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29 ricette con le mele dolci e salate che non ti aspetti

pubblicata il 09.10.2025
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1. Panini con mele, formaggio Stelvio e speck

  • RICETTA FACILE 10 min minuti
Vai alla ricetta I panini con mele, formaggio Stelvio e speck sono un'idea facilissima e gustosa per una pausa pranzo veloce o per uno spuntino fuori orario di stagione sfruttando la combinazione vincente tra frutta e ingredienti salati. Leggi tutto
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2. Crocchette di patate con mele e speck croccante

  • RICETTA FACILE 30 min minuti
Vai alla ricetta Mettete a cuocere le patate a partire dall’acqua fredda per circa 40 minuti. Saggiatele con la forchetta: se sprofonda agevolmente le patate sono pronte. Sbucciatele e passatele allo schiacciapatate. Leggi tutto
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3. Crostini alle mele, Brie e miele

  • RICETTA FACILE 15 min minuti
Vai alla ricetta I crostini sono degli stuzzichini irresistibili e anche un modo intelligente per riciclare il pane avanzato. I crostini alle mele, Brie e miele, da servire come antipasto o per un aperitivo, vengono dorati per pochi minuti al forno, giusto il tempo... Leggi tutto
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4. Gazpacho di carote e mele con latte di cocco e curcuma

  • RICETTA FACILE 15 min minuti
Vai alla ricetta Una zuppa fredda e sana perfetta per quando fa caldo: un primo piatto facile che si prepara in pochissimo tempo. Ecco la ricetta. Leggi tutto
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5. Quiche di mele, chèvre chaud e timo

  • RICETTA FACILE 25 min minuti
Vai alla ricetta Un’appetitosa torta salata che unisce il sapore delicato e zuccherino delle mele con quello più intenso di questo formaggio di capra tipicamente francese. Leggi tutto
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6. Sandwich con mele, speck, formaggio filante

  • RICETTA FACILE 30 min minuti
Vai alla ricetta Preparate il sandwich iniziando dalla farcitura: lavate le mele, asciugatele e tagliatele e fette sottili, con l'aiuto di una mandolina, senza sbucciarle. Tenete da parte. In una padella antiaderente fate dorare le fette di speck finché non saranno... Leggi tutto
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7. Pane alle mele e noci

  • RICETTA MEDIA 30 min minuti
Vai alla ricetta Il pane alle mele e noci è una ricetta sana e piena di gusto. Realizzare a casa questa pagnotta rustica sarà un vero piacere! Leggi tutto
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8. Tonnarelli al pecorino con mele croccanti

  • RICETTA FACILE 10 min minuti
Vai alla ricetta La ricetta dei tonnarelli con pecorino e mele croccanti è facile e veloce. Un primo piatto sofisticato per sorprendere i vostri amici con un accostamento insolito. Leggi tutto
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9. Strudel al cavolo viola, mele e formaggio

  • RICETTA FACILE 30 min minuti
Vai alla ricetta Lo strudel al cavolo viola, mele e formaggio è una ricetta facile per realizzare uno strudel salato dal ripieno gustoso e originale. Perfetto per l'antipasto o come secondo piatto. Leggi tutto
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10. Chutney di mela e zenzero

  • RICETTA FACILE 20 min minuti
Vai alla ricetta Un condimento agrodolce perfetto per accompagnare formaggi e cibi freddi. Leggi tutto
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11. Cavolo rosso con le mele

  • RICETTA FACILE 30 min minuti
Vai alla ricetta Il cavolo rosso con le mele è una ricetta invernale che si può definire originale e tradizionale allo stesso tempo. Un contorno di stagione che vi conquisterà. Leggi tutto
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12. Bowl di farro con radicchio di Treviso tardivo, zucca, melagrana e mela

  • RICETTA FACILE 15 min minuti
Vai alla ricetta Per preparare la bowl di farro con radicchio di Treviso tardivo, zucca, melagrana e mela sciacquate il farro e lessatelo in acqua bollente salata per il tempo indicato sulla confezione. Scolatelo e raffreddatelo sotto acqua corrente. Sgocciolatelo e... Leggi tutto
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13. Insalata invernale con radicchio tardivo, mela, pompelmo e pane croccante

  • RICETTA FACILE 20 min minuti
Vai alla ricetta L’insalata invernale con radicchio tardivo, mela, pompelmo e pane croccante è un contorno da fare nei mesi più freddi con ingredienti freschi di stagione. Abbinata a una proteina diventa un pasto leggero. Leggi tutto
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14. Insalata di mela verde, ananas e valeriana

  • RICETTA FACILE 20 min minuti
Vai alla ricetta Fresca e profumata l'insalata di mela verde, ananas e valeriana è un contorno delizioso con il quale fare il pieno di vitamine e buon umore. Leggi tutto
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15. Risotto alle mele e aceto balsamico

  • RICETTA FACILE 10 min minuti
Vai alla ricetta La ricetta è facile e veloce: bastano pochi ingredienti facilmente reperibili per realizzarla. Leggi tutto
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16. Bresaola con scaglie di grana, finocchi e mela verde

  • RICETTA FACILE 15 min minuti
Vai alla ricetta La bresaola con scaglie di grana, finocchi e mela verde è un piatto freddo, facile e veloce da preparare. Sfizioso nel sapore, sano e leggero per un pranzo o come antipasto. Leggi tutto
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17. Involtini di pasta fillo con mele, pancetta e formaggio

  • RICETTA FACILE 30 min minuti
Vai alla ricetta Gli involtini di pasta fillo con mele, pancetta e formaggio sono stuzzichini invitanti, dall'involucro croccante e dal ripieno sfizioso, perfetti come antipasto o finger food da aperitivo. La ricetta per realizzare questi involtini è facile e... Leggi tutto
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18. Chips di mela

  • RICETTA FACILE 15 min minuti
Vai alla ricetta Le chips di mela sono una preparazione naturale e sana, ideale per una pausa leggera durante la giornata di grandi e piccini. Leggi tutto
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19. Ciambelle di mele e pasta sfoglia

  • RICETTA FACILE 30 min minuti
Vai alla ricetta Le ciambelle di mele e pasta sfoglia sono dolcetti semplici e veloci, piccole delizie cotte al forno croccanti e profumate, dal cuore morbido. Leggi tutto
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20. Mele cotte al forno

  • RICETTA FACILE 20 min minuti
Vai alla ricetta Basta un mix di frutta secca, cannella e miele a rendere le mele cotte al forno un vero e proprio dolce, ideale sia per una colazione sana che per un dessert goloso dopo cena. Leggi tutto
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21. Mele in gabbia

  • RICETTA FACILE 15 min minuti
Vai alla ricetta Ecco un dessert goloso, divertente e davvero facile da realizzare. Il sapore della mela cotta è esaltato dalla confettura di albicocche in abbinamento con gli amaretti. Leggi tutto
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22. Galette rustica con mele e salsa al caramello

  • RICETTA MEDIA 1h minuti
Vai alla ricetta Per realizzare la galette rustica con mele e salsa al caramello iniziate dalla pasta brisée. Preparare la pasta brisée a casa è molto semplice: potete impastarla a mano o con l’aiuto di una planetaria. Se decidete di prepararla a mano disponete la... Leggi tutto
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23. Apple dutch baby

  • RICETTA FACILE 20 min minuti
Vai alla ricetta La Apple dutch baby è un profumato dolce con le mele simile a un pancake. Semplicissima da fare è perfetta per la colazione della domenica. Leggi tutto
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24. Frittelle di mele e ricotta

  • RICETTA FACILE 10 min minuti
Vai alla ricetta Una ricetta facile e veloce, pronta in soli 25 minuti. Soffici, da gustare ancora calde, sono un’idea divertente e golosa per tutta la famiglia. Leggi tutto
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25. Sbrisolona di mele

  • RICETTA FACILE 30 min minuti
Vai alla ricetta Friabile e golosa la sbrisolona di mele è un dolce casalingo che amerete al primo assaggio. Una ricetta facile per coccolarsi un po' a colazione o per la merenda. Leggi tutto
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26. Composta di mele e cannella

  • RICETTA FACILE 10 min minuti
Vai alla ricetta Questa composta di mele e cannella è una ricetta facilissima da preparare. Il risultato è una purea di mele setosa, che può essere conservata in barattoli. Leggi tutto
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27. Apple rolls di mele con cannella e noci pecan

  • RICETTA MEDIA 40 min minuti
Vai alla ricetta Girelle ripiene con una crema di burro, zucchero e cannella arricchite da cubetti di mele e noci pecan tritate. Una ricetta che mette allegria, perfetta per merenda. Leggi tutto
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28. Frittelle di mele al forno

  • RICETTA MEDIA 20 min minuti
Vai alla ricetta Le frittelle di mele al forno sono una fantastica variante di quelle fritte: soffici e golose, ma più leggere, sono perfette a Carnevale e per merenda in ogni momento dell'anno. Leggi tutto
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29. Mele al forno ripiene di cheesecake

  • RICETTA FACILE 20 min minuti
Vai alla ricetta Preparare le mele cotte al forno può essere molto divertente, se ne possono realizzare tantissime versioni dalle più semplici e poco caloriche alle più creative. Proponendo comunque, sempre, un dolce sano. Quella che vi proponiamo è una ricetta... Leggi tutto

Non solo torte di mele! Questi deliziosi frutti amatissimi ci permettono di sfornare le torte forse preferite in assoluto, ma non è l'unico modo di impiegarli in cucina: ecco 25 ricette dolci e salate con le mele che non ti aspetti!

Sfogliando la gallery troverete idee per deliziosi sfizi da aperitivo o antipasto come i crostini alle mele, Brie e miele, ma anche primi piatti come il risotto alle mele e aceto balsamico e insalate di stagione come il cavolo rosso con le mele. 

Non mancano naturalmente i dolci, niente torte classiche questa volta ma ricette facili e sfiziose come le ciambelle di mele e pasta sfoglia e l'apple dutch baby Scoprite tutte le ricette e trovate quella da provare subito!  

DA VEDERE ANCHE: 20 torte di mele particolari che non ti aspetti e Come preparare una torta di mele in 10 minuti (o poco più): le nostre 10 migliori ricette

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