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30 ricette di cui non potrai fare a meno a luglio

pubblicata il 19.07.2023
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1. Impepata di cozze

  • Idea per la cena 45 min minuti
Vai alla ricetta L'impepata di cozze è un piatto della tradizione marinara napoletana dal sapore inconfondibile e gustoso. Leggi tutto
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2. Babaganoush

  • RICETTA FACILE 10 min minuti
Vai alla ricetta Il babaganoush è una salsa fredda a base di melanzane tipica della cucina mediorientale e diffusa in molte tradizioni gastronomiche come quella israeliana, libanese e siriana. Le melanzane vengono cotte al forno e quindi schiacciate... Leggi tutto
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3. Risotto ai fiori di zucca

  • RICETTA FACILE 10 min minuti
Vai alla ricetta Il risotto ai fiori di zucca è un classico quando è stagione di questi deliziosi fiori commestibili protagonisti di numerose ricette. Qui vi proponiamo un riso sfumato con la birra e mantecato con il miele! Leggi tutto
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4. Insalata di pollo

  • RICETTA FACILE 15 min minuti
Vai alla ricetta Di chiara origine anglosassone l'insalata di pollo è ormai entrata a far parte delle nostre abitudini alimentari, soprattutto d'estate. È una ricetta facilissima che consente di realizzare un piatto unico gustoso a base di carne e verdure, perfetta... Leggi tutto
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5. Insalata di orzo

  • RICETTA FACILE 25 min minuti
Vai alla ricetta L'insalata d'orzo con verdure spadellate e ceci arrosto speziati è un piatto unico gustoso e sano. Una ricetta facile che rende i pasti quotidiani particolarmente sfiziosi. Leggi tutto
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6. Coniglio arrosto

  • RICETTA FACILE 15 min minuti
Vai alla ricetta Il coniglio arrosto è un semplice ma delizioso secondo piatto. Si tratta di una ricetta perfetta per cucinare il coniglio in tegame ottenendo una carne morbida e gustosa, un ottimo arrosto della domenica. Leggi tutto
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7. Melanzane ripiene

  • RICETTA FACILE 30 min minuti
Vai alla ricetta Le melanzane ripiene sono un vero e proprio classico della nostra cucina del sud. Dalle Melanzane 'mbuttunate alle Melanzane ripiene di pasta, ogni regione vanta le proprie ricette declinate in mille varianti con ingredienti diversi e risultati... Leggi tutto
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8. Parmigiana di zucchine

  • RICETTA FACILE 20 min minuti
Vai alla ricetta La parmigiana di zucchine è una gustosa rielaborazione di un classico della cucina italiana. Un secondo vegetariano adatto anche come piatto unico. Leggi tutto
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9. Insalata di patate

  • RICETTA FACILE 10 min minuti
Vai alla ricetta L'insalata di patate è uno dei contorni più facili da fare e tra i più apprezzati. Condita con una salsa a base di acciughe, olive e senape diventa super sfiziosa! Leggi tutto
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10. Melanzane ripiene di pasta

  • RICETTA FACILE 30 min minuti
Vai alla ricetta Per preparare le melanzane ripiene di pasta, per prima cosa lavate le melanzane, tamponatele con un panno e tagliatele a metà in senso orizzontale. Aiutandovi con un scavino prelevate la polpa, arrivando a 5 mm dai bordi e facendo attenzione a non... Leggi tutto
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11. Cacio e pepe

  • RICETTA MEDIA 5 min minuti
Vai alla ricetta La cacio e pepe è un primo piatto tipico della cucina laziale. Per prepararla occorrono solo tre ingredienti: pasta, di solito tonnarelli o spaghetti, pecorino romano e pepe. Ecco la nostra ricetta. Leggi tutto
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12. Parmigiana di melanzane

  • RICETTA MEDIA 45 min minuti
Vai alla ricetta La parmigiana di melanzane è una delle ricette più amate della tradizione italiana. Eccola nella versione più originale possibile. Leggi tutto
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13. Peperonata

  • RICETTA FACILE 20 min minuti
Vai alla ricetta Classico contorno tra i più amati e cucinati, la peperonata è una pietanza sfiziosa e semplice. Seguite i facili passaggi di questa versione gustosa e digeribile. Leggi tutto
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14. Spaghetti alla gricia

  • RICETTA FACILE 20 min minuti
Vai alla ricetta Gli spaghetti alla gricia, con guanciale e pecorino, sono un grande classico della cucina laziale e romana. Una ricetta semplice per un primo piatto ricco di gusto Leggi tutto
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15. Polpette di melanzane al forno

  • RICETTA FACILE 30 min minuti
Vai alla ricetta Le polpette di melanzane al forno sono un secondo ispirato al tipico piatto della tradizione italiana. Leggere e gustose, possono essere servite anche come antipasto. Leggi tutto
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16. Tiella di patate, riso e cozze

  • RICETTA MEDIA 35 min minuti
Vai alla ricetta La tiella di patate, riso e cozze è una ricetta gustosissima e tipica della cucina barese. Un piatto unico che è un vero tripudio di ingredienti e sapori mediterranei Leggi tutto
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17. Peperoncini piccanti ripieni di tonno

  • RICETTA MEDIA 30 min minuti
Vai alla ricetta I peperoncini piccanti ripieni di tonno sono una ricetta della tradizione calabrese. Una conserva da fare nel periodo estivo per poi gustare un antipasto sfizioso. Leggi tutto
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18. Parmigiana di melanzane grigliate

  • RICETTA FACILE 40 min minuti
Vai alla ricetta Versione "light" di un classico della cucina, la Parmigiana di melanzane grigliate è una ricetta facile per un secondo o piatto unico leggero ma gustosissimo. Leggi tutto
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19. Cozze alla marinara

  • RICETTA FACILE 45 min minuti
Vai alla ricetta Le cozze alla marinara sono un antipasto semplice da preparare: si cucinano infatti pulendo bene i mitili e facendoli aprire in casseruola con l'aggiunta di aglio, olio, prezzemolo e una spruzzata di vino bianco secco. Il risultato è una pietanza... Leggi tutto
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20. Quinoa con verdure

  • RICETTA FACILE 20 min minuti
Vai alla ricetta Una sfiziosa ricetta vegana adatta come primo piatto o piatto unico è la quinoa con verdure. Facile e veloce da preparare è una pietanza ricca e nutriente. Leggi tutto
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21. Melanzane agrodolci in padella

  • RICETTA FACILE 10 min minuti
Vai alla ricetta Profumate e fresche nel sapore, le melanzane agrodolci in padella sono un contorno estivo semplice da realizzare ottime con i secondi di carne, di pesce e i formaggi stagionati. Leggi tutto
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22. Pollo ai peperoni

  • RICETTA FACILE 15 min minuti
Vai alla ricetta Il pollo ai peperoni è un secondo piatto di carne bianca facile da realizzare, a base di due ingredienti principali e con un procedimento senza particolari ostacoli. Il complito più complesso resta la scelta del pollo al momento dell'acquisto. Si... Leggi tutto
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23. Involtini di zucchine al forno

  • RICETTA FACILE 25 min minuti
Vai alla ricetta Gli involtini di zucchine al forno sono una ricetta facile, golosissima e pronta in meno di un’ora. Un modo divertente e originale per cucinare le zucchine con gusto. Leggi tutto
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24. Peperoni ripieni

  • RICETTA FACILE 15 min minuti
Vai alla ricetta Una ricetta classica, facile da realizzare e molto gustosa. Prova la ricetta dei peperoni ripieni di carne e formaggio perfetta come secondo o come piatto unico estivo. Leggi tutto
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25. Crema inglese

  • RICETTA FACILE 15 min minuti
Vai alla ricetta Una ricetta classica della pasticceria, facile e veloce da preparare, perfetta da servire come dessert oppure per accompagnare dolci lievitati. Leggi tutto
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26. Linzer torte

  • RICETTA MEDIA 30 min minuti
Vai alla ricetta La Linzer torte, la più famosa crostata austriaca, è un dolce delizioso. Una base di frolla alle mandorle, speziata e friabile, che accoglie marmellata di ribes. Leggi tutto
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27. Confettura di prugne

  • RICETTA FACILE 15 min minuti
Vai alla ricetta Ottima per farcire torte e dolci o spalmata su una fetta di pane a colazione o a merenda. La confettura di prugne è una ricetta versatile ​e facile da preparare d'estate. Un consiglio? Scegliete prugne biologiche. Leggi tutto
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28. Krapfen

  • RICETTA IMPEGNATIVA 1h minuti
Vai alla ricetta Caldi, soffici, zuccherosi e ripieni di bontà: i krapfen sono tra i veri piaceri della vita. Per una colazione o una merenda speciale e irresistibile per grandi e piccoli. Leggi tutto
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29. Caramello salato

  • RICETTA FACILE 5 min minuti
Vai alla ricetta Il caramello salato è una salsa dal sapore particolare e irresistibile, perfetta come topping per dolci e gelato, ma anche protagonista di strepitose ricette golosissime. Leggi tutto
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30. Brioche col tuppo

  • RICETTA MEDIA 30 min minuti
Vai alla ricetta La brioche col tuppo è una delle più famose e conosciute specialità siciliane. Morbidissimo panetto lievitato che si mangia a colazione, una sorta di versione siciliana di croissant e cornetti. Originaria di Catania, per quanto ovviamente si trovi... Leggi tutto

Abbiamo raccolto in questa gallery le 30 ricette che amerete di più nel mese di luglio: sulla tavola non mancheranno ricette fresche come l'insalta di orzo e quella di pollo, ma anche preparazioni golose, come il caramello salato e la brioche col tuppo, quest'ultima perfetta con le granite.

E poi a luglio le verdure estive sono vere e proprie protagoniste: involtini di zucchine al forno, melanzano agrodolci in padella e peperonata sono solo alcune tra le ricette che potrete realizzare con gli strepitosi ortaggi di stagione.

E non mancano specialità che fanno subito vacanza come l'impepata di cozze, i peperoncini ripieni di tonno e i krapfen!

DA VEDERE ANCHE: Le 40 migliori ricette con le verdure di luglio e Le migliori 30 ricette con la frutta di luglio

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