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26 ricette per fare il pieno di proteine a colazione

pubblicata il 04.06.2025
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1. Pancake proteici

  • RICETTA FACILE 15 min minuti
Vai alla ricetta I pancake proteici sono una variante leggera delle famose frittelle da colazione. Si preparano con yogurt greco e albumi, serviteli con un po' di frutta di stagione e il gioco è fatto! Leggi tutto
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2. Crostini con uova strapazzate allo zafferano e salmone affumicato

  • RICETTA FACILE 10 min minuti
Vai alla ricetta Tostate le fette di pane sotto al grill per alcuni minuti fino a leggera doratura. In una ciotola, sbattete, con una forchetta, le uova, il tanto che basta a romperle.   Leggi tutto
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3. Bagels integrali con Philadelphia in friggitrice ad aria

  • RICETTA FACILE 15 min minuti
Vai alla ricetta I bagels in friggitrice ad aria sono una ricetta facile e veloce, con Philadelphia nell'impasto che li rende particolarmente morbidi e saporiti. Sono perfetti per un brunch o una pausa gustosa di ispirazione internazionale. Leggi tutto
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4. Uova in camicia

  • RICETTA MEDIA 10 min minuti
Vai alla ricetta Le uova in camicia sono una preparazione versatile e deliziosa dalla consistenza morbidissima. Sono perfette per essere gustate così come sono oppure all'interno di piatti come toast o insalate, ideali per il brunch o per un pranzo leggero. Leggi tutto
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5. Pancake vegani ceci e piselli

  • RICETTA MEDIA 30 min minuti
Vai alla ricetta Questi gustosi pancake vegani a base di farina di ceci e piselli da accompagnare con una crema profumata al Philadelphia vegetale sono perfetti per un brunch o come secondo sfizioso diverso da solito. Leggi tutto
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6. Tuna Melt (sandwich al tonno americano)

  • RICETTA FACILE 15 min minuti
Vai alla ricetta Il Tuna Melt è l'iconico sandwich al tonno americano: un panino caldo e super goloso farcito con insalata di tonno, formaggio e pomodoro che conquista dal primo all'ultimo morso. Leggi tutto
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7. Biscotti proteici

  • RICETTA FACILE 10 min minuti
Vai alla ricetta I biscotti proteici sono biscottini che forniscono un'elevata quantità di proteine. Facili da preparare, con burro di arachidi e cioccolato fondente sono buonissimi e perfetti sia la mattina a colazione con il latte sia durante una pausa golosa... Leggi tutto
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8. Pancake al salmone con barba di finocchio e panna acida

  • RICETTA FACILE 10 min minuti
Vai alla ricetta I pancake al salmone con barba di finocchio e panna acida sono una ricetta gustosissima per un brunch in famiglia. Leggi tutto
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9. Chia pudding alle fragole e latte di cocco

  • RICETTA FACILE 20 min minuti
Vai alla ricetta Ecco la ricetta di un dolce al cucchiaio a base di frutta, ideale a colazione, cremoso e goloso, ma sano. Leggi tutto
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10. Hummus di ceci

  • RICETTA FACILE 15 min minuti
Vai alla ricetta L'hummus di ceci è una crema mediorientale a base di ceci, tahina, paprika e succo di limone che si può preparare facilmente per un veloce antipasto da condividere con gli amici anche con i ceci in scatola. Leggi tutto
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11. Frittata soufflé

  • RICETTA FACILE 15 min minuti
Vai alla ricetta Una ricetta facile, veloce e versatile. Perfetta per un brunch, una pausa pranzo veloce o una cena leggera. Non siete ancora convinti? È anche buonissima! Leggi tutto
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12. Smoothie bowl ai lamponi, banana e pistacchi

  • RICETTA FACILE 10 min minuti
Vai alla ricetta Cremoso skyr al lampone, miele, frutta fresca e disidratata: il risultato è la smoothie bowl ai lamponi, banana e pistacchi un'idea golosa per una colazione colorata e salutare. La smoothie bowl non si beve ma si gusta con un cucchiaio,... Leggi tutto
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13. Crepes di riso

  • RICETTA FACILE 10 min minuti
Vai alla ricetta Quella della crepes di riso è una ricetta molto facile che potete gustare come secondo o come piatto unico pronto in poco tempo. Si prepara con riso già cotto e per questo è anche una fantastica idea antispreco. Leggi tutto
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14. Pancake alla ricotta

  • RICETTA FACILE 15 min minuti
Vai alla ricetta Per prima cosa bisognerà preparare la pastella. Tutti insieme: in una ciotola mescolate farina setacciata con lievito e bicarbonato.  Bimbo: in un'altra ciotola divertiti a rompere le due uova, è importante fare però questa operazione con un... Leggi tutto
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15. Porridge proteico

  • RICETTA FACILE 10 min minuti
Vai alla ricetta Ideale se siete appassionati di fitness, ma fantastico per tutti i golosi, il porridge proteico con avena, banane, cioccolato fondente, nocciole e semi di canapa è una colazione buonissima e perfetta per partire con il giusto carico di energia! Leggi tutto
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16. Pompelmo e bresaola

  • RICETTA FACILE 5 min minuti
Vai alla ricetta L'antipasto di pompelmo e bresaola si prepara in 5 minuti con solo due ingredienti. Ottimo per un tagliere da condividere o come ricetta per un pranzo veloce e leggero. Leggi tutto
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17. Muesli con yogurt greco, lamponi e pistacchi

  • RICETTA FACILE 20 min minuti
Vai alla ricetta Questi golosi bicchierini di muesli con yogurt greco, lamponi e pistacchi sono ideali per una colazione ricca e gustosa o per un brunch domenicale. Leggi tutto
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18. Torta nuvola

  • RICETTA FACILE 20 min minuti
Vai alla ricetta La torta nuvola è un dolce soffice arricchito con yogurt e profumato con scorza d'arancia, una torta allo yogurt e senza glutine da provare a colazione o a merenda, ecco la ricetta! Leggi tutto
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19. Frittata di albumi con zucchine e gamberetti

  • RICETTA FACILE 10 min minuti
Vai alla ricetta La frittata di albumi con zucchine e gamberetti è un secondo piatto gustoso ed economico, in quanto si può realizzare con gli albumi avanzati da altre preparazioni. Ecco la ricetta. Leggi tutto
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20. Bowl alle fragole e lamponi

  • RICETTA FACILE 10 min minuti
Vai alla ricetta Le smoothie bowl sono tanto alla moda, quanto buone. Un tempo c’era il frullato, fatto solo con frutta e latte, poi sono arrivati gli anni ’80 con gli ipercalorici milk shake, ora siamo alla versione 2.0 di queste bevande, con il latte di unicorno e... Leggi tutto
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21. Panino aringa e ravanelli

  • RICETTA 10 min minuti
Vai alla ricetta Per togliere l’eventuale eccesso di sale dall’aringa mettetela in un piatto fondo, ricopritela con il latte, lasciatela riposare 30 minuti e poi scolatela, asciugatela bene con un foglio di carta assorbente da cucina e quindi sminuzzatela... Leggi tutto
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22. Cheesecake veloce con ricotta

  • RICETTA FACILE 20 min minuti
Vai alla ricetta I bicchieri di cheesecake veloce con ricotta sono un dessert rapido e goloso da preparare che vi conquisterà al primo assaggio. Leggi tutto
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23. Torta salata con ricotta, spinaci e fontina

  • RICETTA 15 min minuti
Vai alla ricetta La torta salata con ricotta spinaci e fontina è una ricetta facile e saporita, un'idea per una cena tra amici o come pranzo in ufficio. Leggi tutto
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24. Cestini cioccolato, ricotta e frutta fresca

  • RICETTA FACILE 20 min minuti
Vai alla ricetta I cestini cioccolato, ricotta e frutta fresca sono un dessert goloso e facile da preparare con fragole e mango. Da provare subito! Leggi tutto
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25. Fagottini di bresaola con ricotta, rucola e noci pecan

  • RICETTA FACILE 25 min minuti
Vai alla ricetta Con la ricetta dei fagottini di bresaola con ricotta, rucola e noci pecan, potete preparare un antipasto facilissimo e veloce, ma questo piatto fresco è adatto anche a essere servito come secondo estivo o per una cena in piedi. Il cuore del... Leggi tutto
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26. Waffle alla ricotta e mirtilli

  • RICETTA FACILE 10 min minuti
Vai alla ricetta I waffle, anche noti come wafel o gaufre, sono dolci a cialda croccanti fuori e morbidi dentro tipici dei Paesi Bassi, del Belgio, della Francia e della Germania, ma ormai diffusi in tutto il mondo. Vengono cotti tra due piastre roventi,... Leggi tutto

Proteiche e gustose, le nostre ricette per fare il pieno di proteine a colazione non le potete proprio perdere! Nella gallery trovate tante idee, sia dolci sia salate, da provare per un risveglio pieno di energia.

Se siete dei golosi e non volete rinunciare al dolce, provate la torta nuvola: si prepara con soli albumi e tanto yogurt greco nell'impasto! Oppure ci sono i classici pancake proteici, sempre buonissimi e perfetti da arricchire con la frutta di stagione che preferite. E le immancabili bowls, fresche e colorate.

Per chi apprezza una colazione salata, ci sono i bagel in friggitrice ad aria, da accompagnare a dell'ottimo salmone affumicato - sceglietelo sempre selvaggio - oppure una frittata leggera di albumi.

Per una colazione veg, potete anche optare per un toast con del buon hummus di ceci fatto in casa. Non vi resta che scegliere la vostra colazione proteica preferita!

DA VEDERE ANCHE: 20 ricette per la colazione dopo lo sport

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