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24 primi piatti di pasta originali per una cena tra amici

pubblicata il 09.07.2022
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1. Spaghetti alla chitarra con sugo di cozze

  • RICETTA FACILE 20 min minuti
Vai alla ricetta Quella degli spaghetti alla chitarra con sugo di cozze è una ricetta facile e gustosa grazie a una nota piacevolmente piccante. Leggi tutto
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2. Carbonara di zucchine

  • RICETTA FACILE 15 min minuti
Vai alla ricetta La carbonara di zucchine è un primo piatto cremoso e ricco di gusto. Una ricetta facile e veloce da preparare, alternativa vegetariana alla carbonara della tradizione. Leggi tutto
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3. Calamarata con bottarga di tonno, zucchine e calamari

  • RICETTA FACILE 25 min minuti
Vai alla ricetta La calamarata con bottarga di tonno, zucchine e calamari è una ricetta facile, veloce e gustosa, adatta in ogni occasione. Leggi tutto
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4. Penne alla provola

  • RICETTA FACILE 10 min minuti
Vai alla ricetta Le penne alla provola, preparate con un sugo di pomodoro, peperoncini verdi e provola silana, sono un primo piatto molto gustoso dalla ricetta facile. Leggi tutto
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5. Spaghetti con fiori di zucca, bottarga e lime

  • RICETTA FACILE 5 min minuti
Vai alla ricetta Gli spaghetti con fiori di zucca, bottarga e lime sono un primo piatto sfizioso e invitante: la pasta alla bottarga incontra il gusto fresco dei fiori di zucca e della scorza di lime. Leggi tutto
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6. Taglierini con mascarpone e peperoni

  • RICETTA FACILE 30 min minuti
Vai alla ricetta I taglierini con mascarpone e peperoni sono un primo piatto dalla consistenza meravigliosamente gustosa. Facili da preparare saranno molto apprezzati! Leggi tutto
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7. Pasta con spirali di zucchine, mazzancolle e tobiko

  • RICETTA FACILE 20 min minuti
Vai alla ricetta Un primo piatto facile da preparare, pronto in poco più di mezz'ora. L'abbinamento con il tipico ingrediente giapponese e la forma giocosa della verdura, rendono questa semplice ricetta molto creativa. Leggi tutto
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8. Fusillotti ai peperoni e acciughe

  • RICETTA FACILE 20 min minuti
Vai alla ricetta I fusillotti ai peperoni e acciughe sono un primo piatto gustoso e veloce. Una ricetta facile con questa verdura di stagione molto versatile in cucina. Leggi tutto
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9. Spaghetti alla Gennaro

  • RICETTA FACILE 10 min minuti
Vai alla ricetta Gli spaghetti alla Gennaro sono un primo piatto della tradizione popolare napoletana. Una ricetta facile e veloce, si dice fosse la preferita del grande Totò. Leggi tutto
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10. Pasta con pomodorini e tapenade

  • RICETTA FACILE 15 min minuti
Vai alla ricetta Come preparare una pasta speciale con pomodorini e tapenade. Pochi ingredienti, un mix di saporti stuzzicante e gustoso e un procedimento semplice rendono questo piatto memorabile. Scopri la ricetta. Leggi tutto
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11. Pasta c'anciova

  • RICETTA FACILE 10 min minuti
Vai alla ricetta La pasta c'anciova è una tipica ricetta siciliana: acciughe salate, estratto di pomodoro, uvetta e pinoli e una spolverata di pangrattato tostato per un primo piatto gustosissimo, di quelli che provati una volta non si dimenticano. Leggi tutto
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12. Spaghetti alla bottarga

  • RICETTA FACILE 5 min minuti
Vai alla ricetta Gli spaghetti alla bottarga rappresentano il perfetto esempio di piatto semplice di qualità, ma meno scontato di una pasta al tonno. Il vantaggio di... Leggi tutto
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13. Zite alla Sangiovanniello

  • RICETTA FACILE 5 min minuti
Vai alla ricetta Un primo piatto di pasta veloce e con pochi ingredienti. Pomodorini, capperi e acciughe per condire un formato di pasta partenopeo che, tradizionalmente, si spezza con le mani prima di cuocerlo. Leggi tutto
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14. Spaghetti olio, limone, bottarga e ragusano

  • RICETTA FACILE 10 min minuti
Vai alla ricetta Una versione alternativa al classico spaghetto con la bottarga. Un primo che si prepara in 20 minuti: basta il tempo di cottura della pasta e gli spaghetti sono pronti per esser serviti! Leggi tutto
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15. Ziti ai calamari

  • RICETTA FACILE 45 min minuti
Vai alla ricetta Gli ziti ai calamari mettono insieme un mollusco molto amato e versatile, ingredienti della tradizione come lardo e ziti e un sapore inconsueto come il miyagawa. I calamari si prestano a diverse preparazioni: sono ottimi, per esempio, ripieni,... Leggi tutto
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16. Spaghettoni con alici, capperi e finocchietto

  • RICETTA FACILE 10 min minuti
Vai alla ricetta Gli spaghettoni con alici, capperi e finocchietto sono una ricetta facile per realizzare un primo piatto gustosissimo che trova il suo punto di forza nella qualità degli ingredienti e nella velocità d’esecuzione. Un'idea al profumo di mare da... Leggi tutto
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17. Spaghetti all'assassina

  • RICETTA MEDIA 5 min minuti
Vai alla ricetta Gli spaghetti all'assassina sono un primo piatto della cucina pugliese, precisamente barese. Una pasta bruciacchiata e piccante, molto particolare. Da provare! Leggi tutto
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18. Linguine piccanti al limone

  • RICETTA FACILE 5 min minuti
Vai alla ricetta Le linguine piccanti al limone sono un primo piatto fresco e sfizioso. La ricetta è facile e veloce ed è l’idea giusta da sfoderare quando il tempo è poco. Leggi tutto
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19. Spaghetti con corallo di capesante

  • RICETTA FACILE 10 min minuti
Vai alla ricetta Gli spaghetti con corallo di capesante sono una ricetta originale e antispreco per un primo piatto di pasta gourmet con i coralli eliminati da altre preparazioni. Leggi tutto
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20. Bavette alle vongole e zucchine

  • RICETTA 20 min minuti
Vai alla ricetta La ricetta delle bavette alle vongole e zucchine è una gustosa riedizione della pasta alle vongole, insaporita con pomodorini e rondelle di zucchine fresche. La stagionalità degli ingredienti della ricetta rende questo primo piatto di pasta... Leggi tutto
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21. Spaghetti alla Nerano

  • RICETTA FACILE 15 min minuti
Vai alla ricetta Zucchine fritte, Provolone del Monaco e basilico: gli spaghetti alla Nerano sono un primo piatto gustosissimo della tradizione campana. Una ricetta davvero gustosa. Leggi tutto
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22. Spaghettoni al sugo con salsiccia e melanzane

  • RICETTA FACILE 20 min minuti
Vai alla ricetta Iniziate a preparare gli spaghettoni al sugo mondando la melanzana e affettandola sottilmente. Friggetela in abbondante olio di semi di arachide e scolate con un mestolo forato su un piatto con carta da cucina. Mettete da parte.   Leggi tutto
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23. Linguine con pomodori gialli e prosciutto crudo

  • RICETTA FACILE 15 min minuti
Vai alla ricetta Sfiziosa e veloce da realizzare la ricetta delle linguine con pomodori gialli e prosciutto crudo regala un primo piatto gustoso alla portata di tutti. Leggi tutto
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24. Puttanesca di peperoni

  • RICETTA FACILE 10 min minuti
Vai alla ricetta Questa puttanesca di peperoni è una versione rivisitata del classico condimento. Un piatto di pasta pronto in 20 minuti dalla ricetta facile perfetta per ogni occasione. Leggi tutto

L'estate porta con sé la voglia di convivialità: perciò si organizzano volentieri occasioni per mangiare insieme. Se avete in programma di ricevere ospiti e non sapete cosa cucinare, ecco 24 primi piatti di pasta perfetti per una cena tra amici!

Sono tutte ricette perfette per il periodo estivo, attente alla stagionalità degli ingredienti, e un po' diverse dal solito, per dare un tocco di originalità rispetto alle proposte più classiche: troverete preparazioni a base di verdura come la puttanesca di peperoni o la pasta con pomodorini e tapenade; specialità regionali come gli spaghetti alla Gennaro e la pasta c'anciova; ricette con il pesce come la pasta con spirali di zucchine, mazzancolle e tobiko o gli spaghetti alla chitarra con sugo di cozze. 

Ce n'è davvero per tutti i gusti, perciò sfogliate la gallery e scegliete quale sarà il primo piatto di pasta che preparerete ai vostri amici!

DA VEDERE ANCHE: 20 ricette particolari che ti divertirai a cucinare

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