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Voglia di gelato! Le 25 migliori ricette di gelati fatti in casa freschi e cremosi

pubblicata il 10.06.2025
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1. Gelato alla fragola

  • RICETTA FACILE 30 min minuti
Vai alla ricetta Il gelato alle fragole è un’alternativa al sorbetto alle fragole. Intenso e cremoso è il simbolo dell’estate! Leggi tutto
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2. Gelato al tiramisù

  • RICETTA MEDIA 30 min minuti
Vai alla ricetta Il gelato al tiramisù è un altro modo per gustare il nostro dolce preferito! Leggi tutto
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3. Gelato al fiordilatte

  • RICETTA MEDIA 15 min minuti
Vai alla ricetta Il fiordilatte è una base neutra per servire il gelato come più vi piace, con della frutta fresca o secca, con una ganache al cioccolato oppure una coulis di frutta. Un gelato senza tempo! Leggi tutto
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4. Banana split

  • RICETTA FACILE 15 min minuti
Vai alla ricetta La banana split è un iconico gelato che ha avuto il suo momento di gloria in Italia negli Anni 80. Ecco la ricetta, facilissima, per farlo a casa. Leggi tutto
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5. Gelato alla nocciola

  • RICETTA FACILE 30 min minuti
Vai alla ricetta Tutti adorano il gelato alla nocciola, spesso in abbinata con il pistacchio, una combinazione vincente. Per prepararlo avete due opportunità, comprare delle ottime nocciole e preparare da soli la pasta di nocciola oppure comprarne una di ottima... Leggi tutto
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6. Gelato allo yogurt

  • RICETTA FACILE 10 min minuti
Vai alla ricetta Ecco la ricetta di uno fra i gelati fatti in casa più facili da realizzare, il gelato allo yogurt, una preparazione che dà grande soddisfazione. Leggi tutto
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7. Sorbetto alla banana

  • RICETTA FACILE 20 min minuti
Vai alla ricetta La ricetta del sorbetto alla banana è facilissima, bastano tre ingredienti: banana, zucchero e acqua. Un dessert fresco e gustoso per le serate d’estate. Leggi tutto
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8. Sorbetto al cioccolato

  • RICETTA MEDIA 20 min minuti
Vai alla ricetta Il sorbetto al cioccolato non ha latticini fra gli ingredienti, niente latte o panna, a differenza del gelato al cioccolato, che, per questa ragione risulta più denso e cremoso. Tuttavia il sorbetto ha una piacevole consistenza, anche grazie all'uso... Leggi tutto
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9. Gelato allo zabaione

  • RICETTA MEDIA 45 min minuti
Vai alla ricetta Il gelato allo zabaione è una prelibatezza, con il suo sapore intenso e la sua consistenza cremosa e setosa. Un dessert speciale nelle calde sere d’estate ma non solo. Leggi tutto
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10. Sorbetto al limone senza gelatiera

  • RICETTA FACILE 30 min minuti
Vai alla ricetta Fresco, leggero e dissetante questo sorbetto al limone si prepara senza gelatiera in modo facile. Ecco la ricetta. Leggi tutto
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11. Gelato alla Crema

  • RICETTA FACILE 30 min minuti
Vai alla ricetta Un grande classico per chi ama il gelato. Si può gustare da solo oppure usare come base da abbinare a della frutta di stagione, come le fragole​. Perfetto accanto all'apple pie il gelato alla crema è forse il più versatile. Leggi tutto
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12. Gelato al caffè

  • RICETTA FACILE 30 min minuti
Vai alla ricetta Un grande classico, il gelato al caffè è perfetto per chiudere una cena estiva con gusto e freschezza! Leggi tutto
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13. Sorbetto alla fragola

  • RICETTA FACILE 10 min minuti
Vai alla ricetta Per preparare il sorbetto alla fragola cominciate lavando accuratamente le fragole, asciugandole e privandole del picciolo. Frullatele con un frullatore a immersione insieme allo zucchero. Aggiungete il succo di mezzo limone e amalgamate bene la... Leggi tutto
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14. Gelato al cioccolato

  • RICETTA FACILE 30 min minuti
Vai alla ricetta Il gelato al cioccolato è un classico, uno fra i gusti più popolari, amati e declinati in mille varianti. Gianduia, cioccolato al peperoncino, al sale, al latte, bianco, con le mandorle, le uvette e affogato al caffè. Un gelato intramontabile di cui... Leggi tutto
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15. Gelato alla vaniglia

  • RICETTA MEDIA 20 min minuti
Vai alla ricetta Un classico intramontabile, amato da tutti e molto versatile perché si abbina facilmente ad altre preparazioni dolci, oltre a essere ottimo consumato da solo. Ecco la ricetta per farlo in casa con la gelatiera. Leggi tutto
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16. Sorbetto al limone

  • RICETTA FACILE 20 min minuti
Vai alla ricetta Il sorbetto al limone è perfetto per concludere le cene estive. Fresco, delicato e facile da preparare. In questa ricetta lo prepariamo con la gelatiera. Leggi tutto
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17. Gelato al caramello salato

  • RICETTA MEDIA minuti
Vai alla ricetta Il gelato al caramello salato è un gusto buonissimo sempre più diffuso negli ultimi anni. Se non lo avete mai assaggiato, è tempo di provarlo con la nostra ricetta da fare in casa. Leggi tutto
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18. Gelato al pistacchio

  • RICETTA FACILE 30 min minuti
Vai alla ricetta l gelato al pistacchio è buonissimo se si parte da pistacchi di qualità o da una pasta di pistacchio artigianale. Uno fra i gusti più amati dagli italiani. Ecco la ricetta. Leggi tutto
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19. Pesche con crumble e gelato alla vaniglia

  • RICETTA MEDIA 25 min minuti
Vai alla ricetta Le pesche con crumble e gelato alla vaniglia sono un dessert goloso perfetto per l'estate, semplice da preparare e dal risultato sorprendente. Leggi tutto
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20. Gelato al Malaga

  • RICETTA FACILE 30 min minuti
Vai alla ricetta Un gelato che ricorda gli anni '80. La ricetta del gelato al Malaga parte dalla crema, una base neutra e viene arricchita dal celebre vino spagnolo e dalle uvette Leggi tutto
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21. Gelato al parmigiano

  • RICETTA FACILE 5 min minuti
Vai alla ricetta Come preparare un gelato al parmigiano perfetto e stupire i vostri ospiti con gli abbinamenti più inconsueti. Setoso, saporito e sfizioso! Leggi tutto
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22. Sorbetto all'albicocca

  • RICETTA FACILE 1h minuti
Vai alla ricetta Il sorbetto si prepara rapidamente e con pochi ingredienti, uno su tutti, la frutta fresca e di stagione. In questa ricetta abbiamo usato delle dolcissime albicocche e una gelatiera. Ecco come si fa. Leggi tutto
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23. Biscotti gelato

  • RICETTA FACILE 25 min minuti
Vai alla ricetta Super golosi e semplici da preparare, i biscotti gelato fatti in casa sono la perfetta merenda per i pomeriggi d'estate e vi conquisteranno! Leggi tutto
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24. Sorbetto al limone con il Bimby

  • RICETTA FACILE 30 min minuti
Vai alla ricetta Il sorbetto al limone è rinfrescante e digestivo, ottimo alla fine di una cena estiva, ma si fa apprezzare tutto l’anno. Leggi tutto
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25. Gelato con il Bimby

  • RICETTA FACILE 5 min minuti
Vai alla ricetta Il gelato con il Bimby è facile da fare e, al netto del tempo di riposo in freezer, si prepara in circa 10 minuti. Provate la nostra ricetta alla vaniglia e arricchitela con il topping che preferite! Leggi tutto

Il gelato regala piacere e relax. Farlo in casa dà grande soddisfazione ed è anche facile soprattutto se avete una buona gelatiera. Nella nostra gallery abbiamo raccolto le 25 migliori ricette di gelati fatti in casa: sono tutte fresche e cremose e i gusti spaziano dai classici come il gelato alla crema a quelli più originali come il gelato al tiramisù.

Non mancano gli amatissimi fiordilatte, pistacchio e nocciola e i cult degli anni '80 come il gelato al Malaga che abbiamo realizzato con una base neutra, la crema, il vino Malaga e l'uvetta. Abbiamo preparato anche il sorbetto senza latte né panna, ma solo con frutta fresca di stagione come il sorbetto alla fragola. In più, ve lo presentiamo anche in chiave gourmet, con il gelato al parmigiano.  E lo sapete che la storia del gelato parte da lontano? Pare che nel 500 A.C., nell’antica Grecia, venisse impastato un dolce a base di miele, succo di melograno e ghiaccio. Altre testimonianze raccontano che gli arabi, durante la loro permanenza in Sicilia, mescolavano la neve dell’Etna assieme alla frutta. In Italia, è stata Caterina de’ Medici a introdurlo a corte, mentre Luigi XVI amava questo dolce al punto da pretendere da un pasticcere siciliano l’esclusiva per la sua produzione.

DA VEDERE ANCHE: Sorbetti, granite e ghiaccioli fatti in casa: le nostre migliori 30 ricette

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