Attualità

Salmone, le migliori 25 ricette estive da fare subito

pubblicata il 24.07.2024
1 / 25

1. Sushi facile facile

  • RICETTA FACILE 30 min minuti
Vai alla ricetta Una ricetta per un sushi davvero infallibile e alla portata di tutti: salmone, avocado, alga nori e Philadelphia in una combo irresistibile e perfetta per un aperitivo divertente da condividere con i propri ospiti. Leggi tutto
2 / 25

2. Insalata di riso con salmone

  • RICETTA FACILE minuti
Vai alla ricetta Una ricetta di riso freddo gustosa che si prepara con pochi ingredienti, perfetta per la pausa pranzo o come idea per cena: l'insalata di riso con il salmone affumicato è davvero buonissima e facile da preparare. Leggi tutto
3 / 25

3. Pasta fredda salmone e zucchine

  • RICETTA FACILE 20 min minuti
Vai alla ricetta La pasta fredda salmone e zucchine è un primo piatto fresco e gustoso, perfetto per l'estate. Un abbinamento vincente che arricchito dal profumo di limone e basilico diventa super sfizioso. Leggi tutto
4 / 25

4. Tartare di salmone

  • RICETTA FACILE 20 min minuti
Vai alla ricetta Per quanto facile da preparare la tartare di salmone è una pietanza gustosa e raffinata, una ricetta adatta anche per una cena speciale o un'occasione di festa. Leggi tutto
5 / 25

5. Salmone in padella

  • RICETTA FACILE 10 min minuti
Vai alla ricetta Facile da preparare il salmone in padella è una ricetta veloce che prevede datterini, olive e capperi. Ingredienti sfiziosi per un secondo piatto gustoso. Leggi tutto
6 / 25

6. Avocado toast al salmone

  • RICETTA FACILE 5 min minuti
Vai alla ricetta L’abbinamento salmone-avocado è diventato un classico di tendenza, dalle insalate alle crepes. Qui è proposto in una versione toast con in più il gusto deciso della cipolla rossa grigliata. Tanto il salmone quanto l’avocado sono noti per le loro... Leggi tutto
7 / 25

7. Crostata morbida salata con salmone affumicato

  • RICETTA FACILE 25 min minuti
Vai alla ricetta Un'idea semplice e gustosa per un piatto estivo molto versatile, da servire sia come antipasto sia come secondo. Leggi tutto
8 / 25

8. Involtini di salmone affumicato, avocado e formaggio spalmabile

  • RICETTA FACILE 20 min minuti
Vai alla ricetta Gli involtini di salmone affumicato, avocado e formaggio spalmabile sono deliziosi rotolini dal sapore fresco e delicato, facili da fare e perfetti per l'antipasto o un aperitivo. Leggi tutto
9 / 25

9. Insalata con salmone e ricotta

  • RICETTA FACILE 20 min minuti
Vai alla ricetta L'insalata con salmone e ricotta è un piatto unico gustoso ma sano. Un mix di consistenze e sapori molto sfizioso, perfetto per un pranzo leggero. Leggi tutto
10 / 25

10. Tartare di salmone e avocado

  • RICETTA FACILE 15 min minuti
Vai alla ricetta La tartare di salmone e avocado è un piatto freddo facile e veloce da preparare. Pochi ingredienti per una ricetta di sicuro successo. Leggi tutto
11 / 25

11. Torta tramezzino

  • RICETTA FACILE 20 min minuti
Vai alla ricetta Un antipasto estivo, la torta tramezzino è facile e veloce da preparare e prende spunto dagli iconici panini. Farcitela come abbiamo fatto noi o con gli ingredienti che preferite! Leggi tutto
12 / 25

12. Salmone con zucchine marinate

  • RICETTA FACILE 25 min minuti
Vai alla ricetta Il salmone con zucchine marinate è una pietanza molto semplice da preparare, un fresco antipasto o secondo piatto da proporre per una cena estiva. Leggi tutto
13 / 25

13. Salmone in friggitrice ad aria

  • RICETTA FACILE 15 min minuti
Vai alla ricetta I filetti di salmone in friggitrice ad aria sono un secondo piatto di pesce gustoso e sano, grazie al tipo di cottura che richiede pochissimo condimento. Leggi tutto
14 / 25

14. Pasta fredda con salmone affumicato

  • RICETTA FACILE 10 min minuti
Vai alla ricetta La pasta fredda con salmone affumicato è un piatto fresco e profumato per l’estate. Una ricetta facile e veloce perfetta per un pranzo o una cena tra amici. Leggi tutto
15 / 25

15. Cheesecake di avocado e salmone

  • RICETTA FACILE 20 min minuti
Vai alla ricetta Questa ricetta ha due ingredienti principali, l'avocado e il salmone. Un accostamento particolarmente fortunato quello tra il popolare frutto subtropicale e un pesce grasso. In questa ricetta abbiamo proposto il basilico ma un'altra pianta... Leggi tutto
16 / 25

16. Tagliatelle al salmone

  • RICETTA FACILE 5 min minuti
Vai alla ricetta Le tagliatelle al salmone sono un primo piatto di pasta fresca, facile e veloce da realizzare, che conquista il palato con un sapore unico e inimitabile. Leggi tutto
17 / 25

17. Torta salata al salmone e zucchine

  • RICETTA FACILE 20 min minuti
Vai alla ricetta La torta salata al salmone e zucchine è una pietanza deliziosa e semplice da realizzare, che si adatta a molte occasioni. Potete servirla come antipasto nei giorni di festa o come piatto unico a pranzo quando si prevede una cena più abbondante. Il... Leggi tutto
18 / 25

18. Rotolo di salmone e robiola

  • RICETTA FACILE 30 min minuti
Vai alla ricetta Il rotolo di salmone e robiola è una ricetta tanto sfiziosa quanto facile da realizzare. Morbido e colorato è perfetto da servire per un aperitivo con amici, ma anche come antipasto nelle occasioni speciali. Leggi tutto
19 / 25

19. Pokè bowl con salmone, avocado, ribes rosso, riso basmati e spinacini

  • RICETTA FACILE 10 min minuti
Vai alla ricetta Pokè bowl con salmone, avocado, ribes rosso, riso basmati e spinacini: una ricetta facile che racchiude in una ciotola i nutrienti per un pranzo completo, sfizioso e leggero. Leggi tutto
20 / 25

20. Croque-monsieur con salmone affumicato

  • RICETTA FACILE 15 min minuti
Vai alla ricetta Un antipasto veloce, sfizioso e facile. L’ingrediente principale è molto amato, il salmone affumicato. Provatele anche se non siete abili ai fornelli sarà un successo. Leggi tutto
21 / 25

21. Lasagne zucchine e salmone

  • RICETTA FACILE 30 min minuti
Vai alla ricetta Besciamella e un ragù di zucchine e salmone fresco per il ripieno delle Lasagne zucchine e besciamella, un primo piatto di pasta al forno dal sapore raffinato e delicato.  Morbide e golose queste lasagne in bianco si preparano con... Leggi tutto
22 / 25

22. Salmone con ragù di zucchine

  • RICETTA 40 min minuti
Vai alla ricetta Il salmone al ragù di zucchine è un secondo piatto fresco e colorato, un'idea insolita e alternativa al classico filetto di salmone. Leggi tutto
23 / 25

23. Carpaccio di salmone marinato

  • RICETTA FACILE 10 min minuti
Vai alla ricetta Quella del carpaccio di salmone marinato è una ricetta facilissima e rapida, un piatto gustoso ideale come antipasto anche nelle occasioni di festa. Leggi tutto
24 / 25

24. Cheesecake al salmone, lime e pepe rosa

  • RICETTA FACILE 15 min minuti
Vai alla ricetta I bicchierini di cheesecake al salmone, lime e pepe rosa, sono una ricetta facile, che segue i nuovi stilemi della cucina internazionale. Da qualche tempo, infatti, nei grandi eventi, il cibo si serve in porzioni finger food. Non solo tartine e... Leggi tutto
25 / 25

25. Reginette con salmone, pomodori secchi e pistacchi

  • RICETTA FACILE 10 min minuti
Vai alla ricetta La ricetta delle reginette al salmone con pomodori secchi e pistacchi è molto semplice. Mondate lo scalogno e tritatelo finemente, fatelo appassire in una padella antiaderente con l'olio fino a quando sarà diventato trasparente. Aggiungete i cubetti... Leggi tutto

Crudo, marinato, cotto. Tagliato in piccoli dadini, a tocchetti, a fettine sottili o tranci. In versione spiedino, tartare o carpaccio. Quando il salmone è in tavola, è sempre una festa. Il salmone è infatti un alimento che potete servire dalla colazione-brunch, se amate il salato, fino alla cena, passando per il pranzo e l'aperitivo. Questo pesce, morbido e saporito, si presta a essere abbinato a verdure e formaggi freschi, e diventa un ottimo condimento per la pasta.

Se siete sempre dubbiosi al momento dell'acquisto, in questo approfondimento trovate una guida pratica al salmone, per distinguere quello buono per noi e per l'ambiente, così da realizzare ricette sotto il segno della sostenibilità oltre che del gusto.  Nella gallery trovate 25 ricette estive con il salmone: da colorate idee per l'aperitivo, come l'avocado toast al salmone a primi e secondi freschi, come la tartare di salmone e avocado e la pasta fredda con salmone affumicato. Un ingrediente versatile, buono e dalle preziose proprietà nutritive: ricco di proteine, minerali e Omega 3, i preziosi grassi buoni. Scoprite con noi tanti modi per portarlo in tavola. 

DA VEDERE ANCHE: Le 31 migliori ricette con il tonno: idee fresche e gustose

Condividi

LEGGI ANCHE