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30 ricette di antipasti sfiziosi da preparare in autunno

pubblicata il 28.09.2025
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1. Quiche al radicchio rosso

  • RICETTA FACILE 15 min minuti
Vai alla ricetta Ricco antipasto, rustico secondo piatto o brunch con gli amici: la quiche al radicchio rosso è una torta salata con pasta brisée adatta a tante occasioni. La combinazione del ripieno è molto gustosa: la fontinae la salsiccia si armonizzano... Leggi tutto
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2. Pizzette di zucca

  • RICETTA FACILE 15 min minuti
Vai alla ricetta Una ricetta facile per gustare in modo originale una delle verdure autunnali più amate. Leggi tutto
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3. Torta salata zucca, pancetta e timo

  • RICETTA FACILE 20 min minuti
Vai alla ricetta La torta salata zucca, pancetta e timo è una ricetta facile e gustosa per portare in tavola un antipasto d'autunno da gustare fetta dopo fetta. Scoprite video e ricetta. Leggi tutto
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4. Antipasto autunnale veloce

  • RICETTA FACILE 10 min minuti
Vai alla ricetta L'antipasto autunnale veloce è una ricetta facile con pere, speck e roquefort, perfetta per improvvisare bocconcini da aperitivo o per aprire una cena tra amici. Leggi tutto
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5. Ravioli di sfoglia con broccoli e acciughe

  • RICETTA FACILE 30 min minuti
Vai alla ricetta Servite i ravioli di sfoglia con broccoli e acciughe caldi o anche tiepidi. Leggi tutto
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6. Crostoni con salsiccia, stracchino e porcini

  • RICETTA FACILE 10 min minuti
Vai alla ricetta I crostoni con salsiccia, stracchino e porcini sono un antipasto rustico e goloso. Preparati al forno e facili da fare sono perfetti come antipasto, all'ora dell'aperitivo o come secondo piatto. Leggi tutto
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7. Bocconcini di castagne, speck e salvia

  • RICETTA FACILE 20 min minuti
Vai alla ricetta ​Facilissimi da preparare i bocconcini di castagne, speck e salvia sono uno stuzzichino irresistibile perfetto come aperitivo o sfizioso antipasto. Leggi tutto
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8. Antipasto sfizioso autunnale

  • RICETTA FACILE 15 min minuti
Vai alla ricetta I bocconcini di zucca con speck, funghi porcini e camembert sono un antipasto sfizioso autunnale che si prepara in mezz'ora e conquisa subito tutti con un delizioso accostamento di sapori. Leggi tutto
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9. Strudel salato con zucca

  • RICETTA FACILE 30 min minuti
Vai alla ricetta Lo strudel salato con zucca è una ricetta buonissima da proporre come idea per cena o per un aperitivo con gli amici. Un comfort food che abbina la zucca a ingredienti saporiti come lo speck e il taleggio, il risultato è un vortice di bontà! Leggi tutto
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10. Zucca fritta

  • RICETTA FACILE 15 min minuti
Vai alla ricetta La zucca fritta è un contorno goloso che conquista tutti. Croccanti stick, facili e veloci da preparare, che si gustano con piacere in ogni occasione. Leggi tutto
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11. Hummus di lenticchie

  • RICETTA FACILE 15 min minuti
Vai alla ricetta L'hummus di lenticchie è una ricetta molto semplice per preparare un antipasto sano e sfizioso. Perfetto da spalmare sul pane o come base per tartine e crostini. Leggi tutto
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12. Polenta concia finger food

  • RICETTA FACILE 20 min minuti
Vai alla ricetta La polenta concia finger food trasforma un classico della tradizione in un antipasto sfizioso e originale: bastoncini di polenta al burro e una salsa golosa al gorgonzola. Da provare! Leggi tutto
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13. Bruschette autunnali con le pere

  • RICETTA FACILE 13 min minuti
Vai alla ricetta Le bruschette autunnali con le pere, miele e formaggio sono l'idea perfetta per un aperitivo o un antipasto che sia creativo e facile da realizzare. Leggi tutto
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14. Porcini fritti

  • RICETTA FACILE 15 min minuti
Vai alla ricetta I porcini fritti sono una ricetta tanto semplice quanto appetitosa e uno dei modi migliori per gustare questi prelibati funghi. Leggi tutto
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15. Crostoni con polpo scottato e cavolo nero

  • RICETTA MEDIA 15 min minuti
Vai alla ricetta I crostoni con polpo scottato e cavolo nero sono un antipasto dal sapore forte e deciso. Prova la ricetta! Leggi tutto
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16. Canapè di crostini grigliati di polenta bigusto

  • RICETTA MEDIA 15 min minuti
Vai alla ricetta I canapé di crostini grigliati di polenta bigusto sono un antipasto sfizioso. Prova la ricetta! Leggi tutto
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17. Funghi ripieni

  • RICETTA FACILE 20 min minuti
Vai alla ricetta I funghi ripieni sono una ricetta facile e un modo sfizioso per portare in tavola un antipasto, un contorno o un vero e proprio secondo piatto. Leggi tutto
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18. Involtini di radicchio e formaggio

  • RICETTA FACILE 15 min minuti
Vai alla ricetta Gli involtini di radicchio e formaggio sono la ricetta facile e veloce di un contorno semplice e gustoso esaltato da un abbinamento super. Leggi tutto
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19. Torta salata funghi, speck e mozzarella

  • RICETTA FACILE 15 min minuti
Vai alla ricetta La torta salata funghi, speck e mozzarella è una ricetta facilissima: bastano semplici e pochi ingredienti per realizzare un piatto rustico ricco di gusto. Leggi tutto
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20. Involtini di pasta fillo con mele, pancetta e formaggio

  • RICETTA FACILE 30 min minuti
Vai alla ricetta Gli involtini di pasta fillo con mele, pancetta e formaggio sono stuzzichini invitanti, dall'involucro croccante e dal ripieno sfizioso, perfetti come antipasto o finger food da aperitivo. La ricetta per realizzare questi involtini è facile e... Leggi tutto
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21. Crostatine salate con cipolle caramellate

  • RICETTA MEDIA 20 min minuti
Vai alla ricetta Le crostatine salate con cipolle caramellate sono uno sfizioso antipasto. Un guscio di friabile pasta brisée racchiude un morbido e dolce ripieno di cipolle. Perfette per un aperitivo con gli amici o un ricco buffet. Leggi tutto
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22. Involtini di cavolini alla pancetta

  • RICETTA 15 min minuti
Vai alla ricetta Gli involtini di cavolini alla pancetta sono un'idea semplice da realizzare per portare in tavola con fantasia i cavolini di Bruxelles. Leggi tutto
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23. Focaccine ai broccoli

  • RICETTA FACILE 20 min minuti
Vai alla ricetta Le focaccine ai broccoli, cucinate in padella e senza lunga lievitazione, sono morbide e sfiziose. Perfette come stuzzichino per l'aperitivo o l'antipasto Leggi tutto
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24. Crostini alle mele, Brie e miele

  • RICETTA FACILE 15 min minuti
Vai alla ricetta I crostini sono degli stuzzichini irresistibili e anche un modo intelligente per riciclare il pane avanzato. I crostini alle mele, Brie e miele, da servire come antipasto o per un aperitivo, vengono dorati per pochi minuti al forno, giusto il tempo... Leggi tutto
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25. Sfogliatine ai funghi

  • RICETTA 20 min minuti
Vai alla ricetta Poi aggiungete alcuni pinoli, una strisciolina di fontina, un pizzico di pepe e sale. Ripiegate la pasta, sigillate i bordi, spennellateli con il tuorlo diluito con poca acqua.  Leggi tutto
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26. Bruschetta con robiola, prosciutto crudo, noci e fichi all’aceto balsamico

  • RICETTA FACILE 15 min minuti
Vai alla ricetta Per i fichi all’aceto balsamico: lavate i fichi, asciugateli e tagliateli verticalmente in 4 parti a spicchi. In una piccola casseruola fate sobbollire a fuoco vivo l’aceto balsamico insieme allo zucchero di canna e al burro fino... Leggi tutto
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27. Brie al forno con noci, fichi secchi, mirtilli rossi e miele

  • RICETTA FACILE 10 min minuti
Vai alla ricetta Per i brie al forno con noci, fichi secchi, mirtilli rossi e mile, ci sono pochissimi passaggi da fare. Tagliate la parte superiore dei formaggi con un coltello affilato, rimuovendo solo la crosta superficiale e lasciando intatti i bordi. Disponete... Leggi tutto
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28. Polpette di zucca

  • RICETTA FACILE 25 min minuti
Vai alla ricetta Le polpette di zucca sono un secondo piatto veloce e sfiziosissimo. Un modo goloso per portare in tavola la regina degli ortaggi d'autunno. Leggi tutto
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29. Fagottini ai funghi, prosciutto e fontina

  • RICETTA FACILE 20 min minuti
Vai alla ricetta I fagottini ai funghi, prosciutto e formaggio sono delizie di pasta sfoglia per un aperitivo con gli amici o uno stuzzicante antipasto. Leggi tutto
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30. Torta salata formaggio e pere

  • RICETTA MEDIA 20 min minuti
Vai alla ricetta La ricetta per preparare una torta scenografica alle pere e formaggio racchiusa in un guscio friabile di pasta brisée al profumo di rosmarino. Provatela, non la dimenticherete facilmente! Leggi tutto

Crostini, tartellette, stuzzichini, torte salate: in questa gallery abbiamo raccolto le migliori ricette di antipasti da preparare in autunno. Perfetti da condividere durante una cena tra amici nel weekend o per festeggiare un'occasione speciale. Il fil rouge che lega queste ricette sfiziose è la stagionalità: sono tutti piatti autunnali che portano in tavola le bontà di questo periodo, dai funghi alla zucca, passando per il radicchio e i broccoli. Trovate dei ghiotti involtini di cavolini alla pancetta, semplicissimi da realizzare e super originali. O le irresistibili ricette delle pizzette di zucca e della zucca fritta, due modi originali per godere di questo ortaggio così amato e versatile in cucina.

Ma ci sono anche gustosi crostoni con salsiccia, stracchino e porcini e la polenta, qui in versioni creative come la polenta concia finger food.

Per altre idee e tanti abbinamenti a cui ispirarsi, basta sfogliare la nostra gallery. 

DA VEDERE ANCHE: 40 ricette sfiziose con la zucca

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