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Cena di pesce: 26 ricette sfiziose ed economiche

pubblicata il 09.05.2023
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1. Cefalo al forno

  • RICETTA FACILE 10 min minuti
Vai alla ricetta Il cefalo al forno è un secondo piatto ottimo e molto economico, facile e veloce da preparare e perfetto per essere servita per un pranzo o una cena in famiglia. I pomodorini che accompagnano il pesce danno alla ricetta un twist appetitoso e fanno... Leggi tutto
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2. Polpette di merluzzo

  • RICETTA FACILE 15 min minuti
Vai alla ricetta Morbide e delicate, dalla panatura croccantina, le polpette di merluzzo sono un appetitoso secondo piatto facile da preparare. Ecco come farle irresistibili! Leggi tutto
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3. Alici marinate al limone

  • RICETTA FACILE 20 min minuti
Vai alla ricetta Le alici marinate al limone sono un antipasto freddo, facilissimo da preparare, tipico del Sud e delle zone costiere d'Italia. La marinatura è un'antica tecnica, già conosciuta dai Greci, per conservare e preparare gli alimenti, senza una vera... Leggi tutto
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4. Crostini di pane integrale con crema di carote, merluzzo e mandorle a lamelle

  • RICETTA FACILE 20 min minuti
Vai alla ricetta Teneri bocconcini di pesce che si sposano con una crema profumata e frutta secca croccante. Per un aperitivo home made sano e gustosissimo. Leggi tutto
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5. Platessa al forno

  • RICETTA FACILE 15 min minuti
Vai alla ricetta La platessa al forno è una ricetta rapida per un secondo gustoso e leggero che convincerà anche chi è alla ricerca di piatti saporiti per la consistenza e la delicatezza delle sue carni bianche. Leggi tutto
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6. Pizza bianca con alici

  • RICETTA FACILE 20 min minuti
Vai alla ricetta La pizza bianca con alici è una ricetta semplice e versatile, perfetta come ricco piatto unico, ma anche per esser tagliata a fette e condivisa come aperitivo o antipasto. Leggi tutto
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7. Tagliatelle all'uovo con cipollotto, peperoncino dolce e trota affumicata

  • RICETTA FACILE 15 min minuti
Vai alla ricetta Le tagliatelle all'uovo con cipollotto, peperoncino dolce e trota affumicata sono un primo piatto sfizioso realizzato con pochi ingredienti e una ricetta facilissima: assolutamente da provare! Leggi tutto
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8. Pasta con le sarde

  • RICETTA IMPEGNATIVA 40 min minuti
Vai alla ricetta La pasta con le sarde è un tipico primo piatto della cucina siciliana, una ricetta ricca di ingredienti semplici e gustosi e l'aroma delizioso del finocchietto selvatico. Leggi tutto
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9. Tagliolini in brodo di canocchie

  • RICETTA FACILE 15 min minuti
Vai alla ricetta I tagliolini in brodo di canocchie sono un primo piatto di pasta fresca adatto ai primi freddi autunnali per un pranzo e una cena confortante. Leggi tutto
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10. Spaghettoni con alici, capperi e finocchietto

  • RICETTA FACILE 10 min minuti
Vai alla ricetta Per realizzare gli spaghettoni con alici, capperi e finocchietto sciacquate sotto l’acqua corrente le alici e asciugatele delicatamente. Sciacquate i capperi e dissalateli mettendoli a bagno per una decina di minuti in una ciotola con acqua fredda.... Leggi tutto
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11. Maccheroni con sgombro e pomodorini

  • RICETTA FACILE 10 min minuti
Vai alla ricetta I maccheroni con sgombro e pomodorini sono una ricetta facile e veloce, pronta in 20 minuti. Un primo piatto di pasta gustoso. Leggi tutto
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12. Calamarata con zucchine, merluzzo e pepe rosa

  • RICETTA FACILE 10 min minuti
Vai alla ricetta Sapori equilibrati e profumo delicato rendono questa ricetta un'ottima idea per un pranzo o una cena in famiglia. E il tutto è pronto in soli 30 minuti. Leggi tutto
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13. Sgombri alla senape

  • RICETTA 10 min minuti
Vai alla ricetta Un secondo piatto di pesce azzurro, gli sgombri alla senape sono una ricetta facilissima, dal sapore intrigante, intenso e delicato al tempo stesso. Leggi tutto
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14. Acciughe fritte

  • RICETTA MEDIA 20 min minuti
Vai alla ricetta Le acciughe sono un antipasto di mare squisito. Ecco la nostra ricetta per prepararle al meglio, asciutte, croccanti e super gustose. Leggi tutto
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15. Tiella di alici

  • RICETTA FACILE 40 min minuti
Vai alla ricetta La tiella di alici è un secondo di pesce al forno dalla ricetta facile, che permette di gustare al meglio un ottimo pesce azzurro. Leggi tutto
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16. Merluzzo gratinato

  • RICETTA FACILE 15 min minuti
Vai alla ricetta I tranci di merluzzo gratinato sono un secondo piatto di pesce saporito e gustoso. Un piatto semplice per il pranzo o la cena di tutti i giorni che è molto facile da preparare e altrettanto veloce nell'esecuzione, ma che riesce ad essere appetitoso... Leggi tutto
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17. Trota salmonata al cartoccio

  • RICETTA MEDIA 20 min minuti
Vai alla ricetta I filetti di trota salmonata al cartoccio, realizzati con i carciofi e profumati allo zenzero e pepe rosa, sono un secondo piatto leggero e gustoso che si prepara con facilità. Leggi tutto
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18. Sardine ripiene

  • RICETTA FACILE 15 min minuti
Vai alla ricetta Le sardine ripiene e fritte sono un secondo piatto di pesce della nostra tradizione gastronomica, forse non tutti sanno che questo pesce è stato chiamato sardina proprio perché abbondava lungo le coste della Sardegna. Se è vero che 100 g di sardine... Leggi tutto
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19. Filetti di platessa in padella

  • RICETTA FACILE 10 min minuti
Vai alla ricetta I filetti di platessa in padella sono un secondo piatto saporito e leggero dalla ricetta facilissima e veloce. Una ricetta passepartout per i pasti quotidiani. Leggi tutto
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20. Involtini di pesce spatola

  • RICETTA FACILE 15 min minuti
Vai alla ricetta Ecco una ricetta facile e gustosa per portare in tavola un secondo piatto super saporito. Leggi tutto
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21. Sgombro fritto

  • RICETTA FACILE 10 min minuti
Vai alla ricetta Lo sgombro fritto è una ricetta facile e veloce per consumare questo pesce azzurro in modo sfizioso. Leggi tutto
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22. Trota in padella

  • RICETTA FACILE 15 min minuti
Vai alla ricetta Una ricetta facile per portare in tavola un secondo di pesce molto gustoso, perfetto per una cena tra amici. Leggi tutto
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23. Merluzzo al forno

  • RICETTA FACILE 15 min minuti
Vai alla ricetta I filetti di merluzzo al forno, preparati con le patate e le olive, sono un secondo piatto semplice e gustoso. Una ricetta facile e sfiziosa per la cena in famiglia. Leggi tutto
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24. Sarde a beccafico

  • RICETTA FACILE 40 min minuti
Vai alla ricetta Le sarde a beccafico sono una ricetta tipica della cucina siciliana. Quella che vi presentiamo è la versione palermitana, dove le sarde diventano degli involtini sfiziosi ripieni di pinoli, uva passa e pangrattato. Leggi tutto
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25. Sgombro con patate al forno

  • RICETTA FACILE 10 min minuti
Vai alla ricetta Lo sgombro con patate al forno è un modo facile e veloce per cucinare questo pesce azzurro. Una ricetta da provare subito! Leggi tutto
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26. Filetti di trota salmonata al limone e gin

  • RICETTA MEDIA 20 min minuti
Vai alla ricetta I filetti di trota salmonata al limone e gin sono un secondo piatto di pesce gustoso e facile da realizzare. Una pietanza leggera che si adatta tanto al pranzo in famiglia quanto a una cena con amici. Leggi tutto

Chi ha detto che per cucinare un menu a base di pesce per occasioni speciali si debba spendere tanto? Qui vi suggeriamo 26 ricette sfiziose ed economiche perfette per una cena: che sia in famiglia o con gli amici, farete un figurone! Spazio quindi a sgombro, acciughe, alici, merluzzo, pesce spatola, sardine e anche trota. 

Il trucco, infatti, sta nello scegliere il pesce giusto, quello per esempio che viene chiamato "povero", il pesce azzurro in particolare, ma che in realtà povero non è, anzi, è ricco di nutrienti e di sapore, come vi spieghiamo nell'approfondimento Come cucinare il pesce povero. 

Sfogliando la gallery troverete ricette di antipasti gustosi e creativi come le alici marinate al limone, primi buonissimi e saporiti come le tagliatelle all'uovo con cipollotto, peperoncino e trota affumicata o i tagliolini in brodo di canocchie, secondi deliziosi come gli sgombri alla senape o il cefalo al forno. Scegliete le ricette che più vi piacciono per i vostri menu!

DA VEDERE ANCHE: 30 ricette per antipasti e secondi di pesce facili e veloci

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