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24 ricette di secondi con contorno per il pranzo e la cena

pubblicata il 20.09.2022
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1. Orata con i funghi porcini

  • RICETTA FACILE 10 min minuti
Vai alla ricetta Una ricetta semplice da preparare per un secondo piatto originale. Orata e porcini sono i due ingredienti la cui qualità è decisiva per la buona riuscita del piatto. Leggi tutto
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2. Calamari e patate al forno

  • RICETTA MEDIA 20 min minuti
Vai alla ricetta Calamari e patate al forno: la ricetta per un secondo piatto di pesce mediterraneo di sicuro successo. Leggi tutto
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3. Pesce spada al forno con verdure

  • RICETTA FACILE 15 min minuti
Vai alla ricetta Il pesce spada al forno con verdure - patatine novelle, cipolla e peperone - è un gustoso secondo piatto con contorno. Una ricetta facile per una pietanza prelibata. Leggi tutto
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4. Pollo e patate al forno

  • RICETTA FACILE 20 min minuti
Vai alla ricetta Per preparare pollo e patate al forno inziate a mettere le cosce in una pentola con il vino. Aggiungete un po' d'acqua calcolando che la carne dovrà essere coperta per circa tre quarti. Aggiungete la cipolla tagliata a fettine, un paio di rametti di... Leggi tutto
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5. Polpette di tacchino in umido con patate

  • RICETTA FACILE 20 min minuti
Vai alla ricetta Le polpette sono tra le ricette più amate e rielaborate in assoluto, se ne trovano di realizzate con carne, pesce, legumi o verdure. Fritte o cotte al forno, o ancora stufate insieme ai sughi d'accompagnamento sono sempre apprezzate da tutti. Noi vi... Leggi tutto
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6. Branzino al vapore

  • RICETTA MEDIA 15 min minuti
Vai alla ricetta Per preparare i branzini al vapore, privateli delle interiora, squamateli ed eliminate le branchie con le forbici. In una ciotolina raccogliete il timo, un po’ di prezzemolo tritato, l’aglio tagliato a fettine, la buccia grattugiata di ½ limone e... Leggi tutto
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7. Pollo allo zafferano e verdure grigliate

  • RICETTA FACILE 10 min minuti
Vai alla ricetta Una ricetta perfetta per preparare una cena veloce e gustosa. In appena mezz’ora porterete in tavola un secondo piatto sano, colorato e dal profumo invitante. Leggi tutto
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8. Filetti di orata in padella

  • RICETTA FACILE 15 min minuti
Vai alla ricetta Un secondo piatto gustoso, dalla ricetta facile che si prepara in 30 minuti. Patate e pomodorini insaporiscono il pesce e permettono di avere già anche il contorno pronto. Leggi tutto
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9. Radicchio e scamorza in padella con aceto balsamico

  • RICETTA FACILE 10 min minuti
Vai alla ricetta Per preparare radicchio e scamorza in padella con aceto balsamico mondate i cespi di insalata, lavateli e asciugateli bene. Dividete ogni cespo in 2 per il lungo, facendo attenzione a lasciare la base intatta, così da ricavarne 4 metà. Tagliate... Leggi tutto
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10. Pollo e peperoni in padella

  • RICETTA FACILE 15 min minuti
Vai alla ricetta Un secondo appetitoso di carne bianca e verdura perfetto per essere servito a pranzo o a cena durante la settimana. Leggi tutto
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11. Rana pescatrice con pomodorini

  • RICETTA FACILE 10 min minuti
Vai alla ricetta La rana pescatrice con pomodorini è un secondo piatto di pesce gustoso e dal sapore mediterraneo. Facile e veloce da realizzare consente di portare in tavola un pesce tra i più pregiati, dalle carni magre e delicate. Leggi tutto
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12. Calamari con patate e bietole

  • RICETTA FACILE 30 min minuti
Vai alla ricetta I calamari con patate e bietole sono un secondo piatto di pesce molto appetitoso. Una ricetta facile per realizzare un piatto di terra e mare, anelli di calamari in umido accompagnati da verdure saporite. Leggi tutto
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13. Tagliata di pollo

  • RICETTA FACILE 10 min minuti
Vai alla ricetta La tagliata di pollo è una ricetta sfiziosa e gustosa perfetta per un secondo piatto diverso dal solito che non prevede difficoltà. Qui l'accompagnamo con dei peperoni in padella. Leggi tutto
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14. Platessa al forno

  • RICETTA FACILE 15 min minuti
Vai alla ricetta La platessa al forno è una ricetta rapida per un secondo gustoso e leggero che convincerà anche chi è alla ricerca di piatti saporiti per la consistenza e la delicatezza delle sue carni bianche. Leggi tutto
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15. Filetti di merluzzo con zucchine, olive e capperi

  • RICETTA FACILE 30 min minuti
Vai alla ricetta I filetti di merluzzo con zucchine, olive e capperi sono un secondo piatto facile da preparare. Il ricco sugo esige la scarpetta finale. Leggi tutto
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16. Pollo ai funghi

  • RICETTA FACILE 20 min minuti
Vai alla ricetta Facile e gustosa la ricetta del pollo ai funghi è un'idea sempre valida e apprezzata. Per una cena d'autunno pronta in un'ora. Leggi tutto
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17. Salsiccia e rape in padella

  • RICETTA FACILE 15 min minuti
Vai alla ricetta Una ricetta facile e veloce quella della salsiccia e rape in padella. Un secondo piatto rustico e saporito, perfetto per una cena in famiglia. Leggi tutto
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18. Totani e patate al sugo

  • RICETTA FACILE 20 min minuti
Vai alla ricetta I totani e patate al sugo sono un secondo piatto appetitoso e facile da realizzare. Pochi ingredienti e pochi passaggi rendono speciale questa ricetta per la domenica o i pasti quotidiani. Leggi tutto
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19. Uova in camicia gratinate con zucchine

  • RICETTA MEDIA 10 min minuti
Vai alla ricetta Un'idea sfiziosa e originale per il brunch: ecco le uova in camicia gratinate con zucchine, una ricetta che non prevede particolari difficoltà. Leggi tutto
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20. Insalata con uova barzotte, acciughe e mandorle

  • RICETTA FACILE 20 min minuti
Vai alla ricetta Un piatto unico decisamente appetitoso, l'insalata con uova barzotte, acciughe e mandorle è un'ottima soluzione anche per il pranzo in ufficio. Leggi tutto
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21. Millefoglie di zucca grigliata con burrata e nocciole

  • RICETTA FACILE 10 min minuti
Vai alla ricetta La millefoglie di zucca grigliata con burrata e nocciole è un secondo piatto leggero e goloso, facile da preparare. Prova la ricetta! Leggi tutto
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22. Feta al forno

  • RICETTA FACILE 10 min minuti
Vai alla ricetta La feta al forno con pomodorini, olive, origano e basilico è un profumato piatto vegetariano tipico della cucina greca, dalla ricetta facile e veloce. Leggi tutto
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23. Gamberi e calamari con verdure al forno

  • RICETTA FACILE 30 min minuti
Vai alla ricetta I gamberi e calamari con verdure al forno sono un secondo piatto sano e gustoso. Semplice da preparare, questa ricetta vi permette di portare in tavola una pietanza dal sapore unico. Leggi tutto
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24. Salsiccia e fagioli

  • RICETTA FACILE 10 min minuti
Vai alla ricetta Pochi ingredienti e tanto gusto per salsiccia e fagioli: una ricetta semplicissima che è un vero comfort food, nutriente e saporito. Da gustare come robusto secondo o piatto unico. Leggi tutto

Un piatto unico è una scelta vincente, specie quando il tempo è poco. Per crearlo ci vogliono un po' di organizzazione, un pizzico di creatività e qualche buona idea. Insomma, non esiste solo la pasta ma anche secondi piatti e contorni appetitosi. Noi mettiamo qualche spunto buono e bello, il resto tocca a voi.

Nella nostra selezione trovate 24 ricette di secondi con contorno: combinazioni di carne o pesce e vegetariane con verdure di stagione, come i funghi per esempio. Trovate abbinamenti collaudati come il pollo ai funghi, ma anche coppie meno scontate come l'orata con funghi porcini.

L'importante è che il piatto sia ben equilibrato nelle quantità, negli ingredienti e nei condimenti: dovrebbe cioè contenere tutti i nutrienti necessari per un'alimentazione sana. Che sia a pranzo o a cena. Le nostre combinazioni secondo + contorno sono infatti pensate per soddisfare l'appetito di tutti i giorni, nei due pasti principali della giornata. Senza stress e con gusto.

DA VEDERE ANCHE: Cosa mangiare a cena di sfizioso? 30 ricette di secondi piatti facili

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