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24 ricette di secondi con contorno per il pranzo e la cena

pubblicata il 20.09.2022
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1. Orata con i funghi porcini

  • RICETTA FACILE 10 min minuti
Vai alla ricetta Una ricetta semplice da preparare per un secondo piatto originale. Orata e porcini sono i due ingredienti la cui qualità è decisiva per la buona riuscita del piatto. Leggi tutto
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2. Calamari e patate al forno

  • RICETTA MEDIA 20 min minuti
Vai alla ricetta Calamari e patate al forno: la ricetta per un secondo piatto di pesce mediterraneo di sicuro successo. Leggi tutto
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3. Pesce spada al forno con verdure

  • RICETTA FACILE 15 min minuti
Vai alla ricetta Il pesce spada al forno con verdure - patatine novelle, cipolla e peperone - è un gustoso secondo piatto con contorno. Una ricetta facile per una pietanza prelibata. Leggi tutto
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4. Pollo e patate al forno

  • RICETTA FACILE 20 min minuti
Vai alla ricetta Per preparare pollo e patate al forno inziate a mettere le cosce in una pentola con il vino. Aggiungete un po' d'acqua calcolando che la carne dovrà essere coperta per circa tre quarti. Aggiungete la cipolla tagliata a fettine, un paio di rametti di... Leggi tutto
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5. Polpette di tacchino in umido con patate

  • RICETTA FACILE 20 min minuti
Vai alla ricetta Le polpette sono tra le ricette più amate e rielaborate in assoluto, se ne trovano di realizzate con carne, pesce, legumi o verdure. Fritte o cotte al forno, o ancora stufate insieme ai sughi d'accompagnamento sono sempre apprezzate da tutti. Noi vi... Leggi tutto
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6. Branzino al vapore

  • RICETTA MEDIA 15 min minuti
Vai alla ricetta Un secondo piatto con contorno facile da preparare utilizzando una vaporiera, nella parte bassa vengono lessate le patate, mentre il cestello in alto cuoce a vapore il pesce con i pomodorini. Si prepara così il branzino aromatico al vapore, una... Leggi tutto
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7. Pollo allo zafferano e verdure grigliate

  • RICETTA FACILE 10 min minuti
Vai alla ricetta Una ricetta perfetta per preparare una cena veloce e gustosa. In appena mezz’ora porterete in tavola un secondo piatto sano, colorato e dal profumo invitante. Leggi tutto
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8. Filetti di orata in padella

  • RICETTA FACILE 15 min minuti
Vai alla ricetta Un secondo piatto gustoso, dalla ricetta facile che si prepara in 30 minuti. Patate e pomodorini insaporiscono il pesce e permettono di avere già anche il contorno pronto. Leggi tutto
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9. Radicchio e scamorza in padella con aceto balsamico

  • RICETTA FACILE 10 min minuti
Vai alla ricetta Per preparare radicchio e scamorza in padella con aceto balsamico mondate i cespi di insalata, lavateli e asciugateli bene. Dividete ogni cespo in 2 per il lungo, facendo attenzione a lasciare la base intatta, così da ricavarne 4 metà. Tagliate... Leggi tutto
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10. Pollo e peperoni in padella

  • RICETTA FACILE 15 min minuti
Vai alla ricetta Un secondo appetitoso di carne bianca e verdura perfetto per essere servito a pranzo o a cena durante la settimana. Leggi tutto
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11. Rana pescatrice con pomodorini

  • RICETTA FACILE 10 min minuti
Vai alla ricetta La rana pescatrice con pomodorini è un secondo piatto di pesce gustoso e dal sapore mediterraneo. Facile e veloce da realizzare consente di portare in tavola un pesce tra i più pregiati, dalle carni magre e delicate. Leggi tutto
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12. Calamari con patate e bietole

  • RICETTA FACILE 30 min minuti
Vai alla ricetta I calamari con patate e bietole sono un secondo piatto di pesce molto appetitoso. Una ricetta facile per realizzare un piatto di terra e mare, anelli di calamari in umido accompagnati da verdure saporite. Leggi tutto
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13. Tagliata di pollo

  • RICETTA FACILE 10 min minuti
Vai alla ricetta La tagliata di pollo è una ricetta sfiziosa e gustosa perfetta per un secondo piatto diverso dal solito che non prevede difficoltà. Qui l'accompagnamo con dei peperoni in padella. Leggi tutto
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14. Platessa al forno

  • RICETTA FACILE 15 min minuti
Vai alla ricetta La platessa al forno è una ricetta rapida per un secondo gustoso e leggero che convincerà anche chi è alla ricerca di piatti saporiti per la consistenza e la delicatezza delle sue carni bianche. Leggi tutto
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15. Filetti di merluzzo con zucchine, olive e capperi

  • RICETTA FACILE 30 min minuti
Vai alla ricetta I filetti di merluzzo con zucchine, olive e capperi sono un secondo piatto facile da preparare. Il ricco sugo esige la scarpetta finale. Leggi tutto
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16. Pollo ai funghi

  • RICETTA FACILE 20 min minuti
Vai alla ricetta Facile e gustosa la ricetta del pollo ai funghi è un'idea sempre valida e apprezzata. Per una cena d'autunno pronta in un'ora. Leggi tutto
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17. Salsiccia e rape in padella

  • RICETTA FACILE 15 min minuti
Vai alla ricetta Una ricetta facile e veloce quella della salsiccia e rape in padella. Un secondo piatto rustico e saporito, perfetto per una cena in famiglia. Leggi tutto
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18. Totani e patate al sugo

  • RICETTA FACILE 20 min minuti
Vai alla ricetta I totani e patate al sugo sono un secondo piatto appetitoso e facile da realizzare. Pochi ingredienti e pochi passaggi rendono speciale questa ricetta per la domenica o i pasti quotidiani. Leggi tutto
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19. Uova in camicia gratinate con zucchine

  • RICETTA MEDIA 10 min minuti
Vai alla ricetta Un'idea sfiziosa e originale per il brunch: ecco le uova in camicia gratinate con zucchine, una ricetta che non prevede particolari difficoltà. Leggi tutto
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20. Insalata con uova barzotte, acciughe e mandorle

  • RICETTA FACILE 20 min minuti
Vai alla ricetta Un piatto unico decisamente appetitoso, l'insalata con uova barzotte, acciughe e mandorle è un'ottima soluzione anche per il pranzo in ufficio. Leggi tutto
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21. Millefoglie di zucca grigliata con burrata e nocciole

  • RICETTA FACILE 10 min minuti
Vai alla ricetta La millefoglie di zucca grigliata con burrata e nocciole è un secondo piatto leggero e goloso, facile da preparare. Prova la ricetta! Leggi tutto
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22. Feta al forno

  • RICETTA FACILE 10 min minuti
Vai alla ricetta La feta al forno con pomodorini, olive, origano e basilico è un profumato piatto vegetariano tipico della cucina greca, dalla ricetta facile e veloce. Leggi tutto
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23. Gamberi e calamari con verdure al forno

  • RICETTA FACILE 30 min minuti
Vai alla ricetta I gamberi e calamari con verdure al forno sono un secondo piatto sano e gustoso. Semplice da preparare, questa ricetta vi permette di portare in tavola una pietanza dal sapore unico. Leggi tutto
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24. Salsiccia e fagioli

  • RICETTA FACILE 10 min minuti
Vai alla ricetta Pochi ingredienti e tanto gusto per salsiccia e fagioli: una ricetta semplicissima che è un vero comfort food, nutriente e saporito. Da gustare come robusto secondo o piatto unico. Leggi tutto

Un piatto unico è una scelta vincente, specie quando il tempo è poco. Per crearlo ci vogliono un po' di organizzazione, un pizzico di creatività e qualche buona idea. Insomma, non esiste solo la pasta ma anche secondi piatti e contorni appetitosi. Noi mettiamo qualche spunto buono e bello, il resto tocca a voi.

Nella nostra selezione trovate 24 ricette di secondi con contorno: combinazioni di carne o pesce e vegetariane con verdure di stagione, come i funghi per esempio. Trovate abbinamenti collaudati come il pollo ai funghi, ma anche coppie meno scontate come l'orata con funghi porcini.

L'importante è che il piatto sia ben equilibrato nelle quantità, negli ingredienti e nei condimenti: dovrebbe cioè contenere tutti i nutrienti necessari per un'alimentazione sana. Che sia a pranzo o a cena. Le nostre combinazioni secondo + contorno sono infatti pensate per soddisfare l'appetito di tutti i giorni, nei due pasti principali della giornata. Senza stress e con gusto.

DA VEDERE ANCHE: Cosa mangiare a cena di sfizioso? 30 ricette di secondi piatti facili

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