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25 ricette da imparare a memoria per cavartela in ogni situazione

pubblicata il 06.05.2022
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1. Alette di pollo fritte

  • RICETTA MEDIA 20 min minuti
Vai alla ricetta Impossibile resistere alle alette di pollo fritte: una ricetta golosa che grazie alla marinatura sono croccanti fuori e morbide dentro. Leggi tutto
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2. Hummus di carote

  • RICETTA FACILE 10 min minuti
Vai alla ricetta L'hummus di carote è una salsa speziata e leggermente agrodolce, facilissima da preparare, per l'aperitivo o l'antipasto. Leggi tutto
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3. Risotto alla pizzaiola

  • RICETTA FACILE 10 min minuti
Vai alla ricetta Una ricetta facile, appetitosa e veloce: il risotto alla pizzaiola è un primo piatto semplice che risolve facilmente una cena in famiglia e piace davvero a tutti. Leggi tutto
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4. Rotolini di zucchine grigliate con formaggio, pesto ed erbette

  • RICETTA FACILE 20 min minuti
Vai alla ricetta Quella dei rotolini di zucchine grigliate con formaggio, pesto ed erbette è una ricetta facile e veloce per realizzare un antipasto leggero ma decisamente sfizioso. Philadelphia, pesto alla genovese e pinoli tostati costituiscono la farcitura... Leggi tutto
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5. Timballo di pasta alla Norma

  • RICETTA MEDIA 25 min minuti
Vai alla ricetta Il timballo di pasta alla Norma è un primo piatto di pasta al forno molto gustoso. Un modo originale per proporre un grande classico della cucina siciliana. Leggi tutto
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6. Fiori di zucca fritti in tempura

  • RICETTA FACILE 10 min minuti
Vai alla ricetta ​I fiori di zucca fritti in tempura sono irresistibili appena fritti serviti come finger food per un aperitivo o come antipasto: spariranno subito! Leggi tutto
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7. Polpette alla parmigiana

  • RICETTA MEDIA 20 min minuti
Vai alla ricetta Morbide perché preparate con carne e melanzane, golose perché hanno un cuore filante, le polpette alla parmigiana sono un secondo piatto dal gusto strepitoso! Leggi tutto
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8. Pancake salati alle zucchine

  • RICETTA FACILE 15 min minuti
Vai alla ricetta I pancake sono sempre più amati e spesso presenti sulle nostre tavole, sia  nella versione originale, frittelle da colazione lisce, accompagnate da sciroppo d'acero, sia in versioni reinterpretate dolci o salate. Come nel caso dei Pancake... Leggi tutto
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9. Insalata con salmone e ricotta

  • RICETTA FACILE 20 min minuti
Vai alla ricetta L'insalata con salmone e ricotta è un piatto unico gustoso ma sano. Un mix di consistenze e sapori molto sfizioso, perfetto per un pranzo leggero. Leggi tutto
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10. Muffin di pizza

  • RICETTA FACILE 30 min minuti
Vai alla ricetta I muffin di pizza per gustare i sapori della pizza in un modo nuovo e creativo. Dopo i coni pizza, la pizza waffle e la pizza plumcake ecco una versione inedita del piatto più popolare e amato che ci sia. La pasta che racchiude pomodoro e... Leggi tutto
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11. Involtini di melanzane

  • RICETTA FACILE 10 min minuti
Vai alla ricetta Per realizzare gli involtini di melanzane iniziate a lavare ed asciugare le melanzane, eliminate il picciolo e tagliatele, per il lungo, a fette piuttosto sottili. Disponetele sulla leccarda del forno ricoperta con l'apposita carta e fatele... Leggi tutto
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12. Panzerotti di melanzane

  • RICETTA FACILE 20 min minuti
Vai alla ricetta Dorati e sfiziosi, dal ripieno gustoso e filante di prosciutto e mozzarella, i panzerotti di melanzane sono una ricetta facile ideale come antipasto o ghiotto secondo piatto. Leggi tutto
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13. Cannoli di cialda di parmigiano

  • RICETTA MEDIA 20 min minuti
Vai alla ricetta Un antipasto originale e sfizioso che richiama nella forma e nei colori il classico cannolo siciliano, ma in versione salata. Leggi tutto
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14. Zucchine in carrozza

  • RICETTA FACILE 30 min minuti
Vai alla ricetta Le zucchine in carrozza si preparano come le più classiche mozzarelle: filanti e fritte, sempre irresistibili! Leggi tutto
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15. Polpette di tonno e patate

  • RICETTA FACILE 30 min minuti
Vai alla ricetta Finger food da fare fritti con un morbido ripieno e una panatura croccante. Un antipasto o un secondo piatto dalla ricetta facile che piacerà a tutti. Leggi tutto
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16. Involtini di salmone affumicato, avocado e formaggio spalmabile

  • RICETTA FACILE 20 min minuti
Vai alla ricetta Gli involtini di salmone affumicato, avocado e formaggio spalmabile sono deliziosi rotolini dal sapore fresco e delicato, facili da fare e perfetti per l'antipasto o un aperitivo. Leggi tutto
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17. Bombe di patate

  • RICETTA FACILE 25 min minuti
Vai alla ricetta Le bombe di patate farcite con scamorza bianca e prosciutto cotto sono un antipasto sfizioso, veloci da preparare, anche all'ultimo momento, se dovete organizzare una cena tra amici o da proporre come piatto goloso per i bambini. Leggi tutto
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18. Pizzette di zucchine

  • RICETTA FACILE 10 min minuti
Vai alla ricetta ​Preparate al forno, con mozzarella, fiori di zucca e alici, le pizzette di zucchine sono una ricetta facile e light. Come antipasto veloce sono perfette per un aperitivo con gli amici. Leggi tutto
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19. Involtini di pollo con scamorza e pancetta

  • RICETTA FACILE 20 min minuti
Vai alla ricetta Carne tenera al sugo con un ripieno filante per un secondo piatto che piacerà a tutti. Leggi tutto
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20. Pizzelle fritte

  • RICETTA FACILE 20 min minuti
Vai alla ricetta Una specialità napoletana che si prepara con l’impasto della pizza fritto e condito con pomodoro e formaggio. Semplicemente deliziose! Leggi tutto
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21. Spiedini di gamberi con maionese senza uova al lime

  • RICETTA FACILE 20 min minuti
Vai alla ricetta Le ricette di mare in estate sono tra le più amate: questa degli spiedini di gamberi con maionese senza uova al lime vi conquisterà per il suo gusto fresco e profumato e per la sua leggerezza. In più, è una ricetta facile e veloce da preparare,... Leggi tutto
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22. Biscotti girandola

  • RICETTA MEDIA 40 min minuti
Vai alla ricetta I biscotti girandola sono dei golosi frollini bicolore alla vaniglia e cacao dal successo garantito. Belli e buoni da sgranocchiare in ogni momento della giornata. Leggi tutto
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23. Mousse di fragole

  • RICETTA FACILE 20 min minuti
Vai alla ricetta La mousse di fragole è un dessert al cucchiaio fresco e goloso. Una ricetta facile da preparare perfetta per concludere una cena tra amici. Leggi tutto
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24. Palline al cocco e cioccolato

  • RICETTA FACILE 20 min minuti
Vai alla ricetta Un dessert sfizioso e facile da preparare, le palline al cocco e cioccolato, sono senza cottura ma richiedono un tempo di riposo di circa 1 ora. Vi sveliamo un trucco per fare in modo che il cioccolato resti in temperatura mentre si immergono le... Leggi tutto
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25. Crema al caffè all'acqua

  • RICETTA FACILE 10 min minuti
Vai alla ricetta La crema al caffè all’acqua è un veloce dessert per finire una cena tra amici o per una golosa pausa pomeridiana. Una ricetta senza latte che vi conquisterà! Leggi tutto

Come stare senza pensieri, almeno in cucina? Dei trucchetti ci sono, per esempio, quello di tenere degli assi nella manica che possono risolvere occasioni differenti, ordinarie e meno ordinarie. Per questo abbiamo selezionato 25 ricette da imparare a memoria per cavartela in ogni situazione, così da godersi una cena improvvisata, un pranzo della domenica da organizzare, la cena con i (futuri) suoceri in tutto relax.

Nella gallery abbiamo selezionato diverse tipologie di ricette, dall’antipasto al dolce, tutte facili e stuzzicanti che possono venirci incontro quando abbiamo bisogno di idee, ma non abbiamo il tempo di pensarci. Arrivare preparati è quindi fondamentale: provate il timballo di pasta alla Norma per un pasto conviviale dall’effetto wow, oppure le polpette alla parmigiana, con uno sfizioso ripieno filante. L’ hummus di carote è la ricetta perfetta per svoltare l’aperitivo, così come le zucchine in carrozza conquisteranno tutti.

Abbiamo inserito anche qualche proposta dolce: la crema al caffè all’acqua o le palline cocco e cioccolato sono due ricette smart golose e versatili. Scegli quelle che ti piacciono di più e goditi la compagnia! 

DA VEDERE ANCHE: 31 ricette con un twist in più che ti sorprenderanno

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