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25 ricette economiche, facili e sfiziose da imparare a memoria

pubblicata il 24.07.2023
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1. Tagliatelle al limone

  • RICETTA FACILE 5 min minuti
Vai alla ricetta Le tagliatelle al limone sono un primo piatto facile e veloce da realizzare: delicate e profumate sono perfette per una cena improvvisata. Leggi tutto
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2. Pollo alle olive

  • RICETTA FACILE 10 min minuti
Vai alla ricetta Una ricetta facilissima che risolve la cena. Il pollo alle olive è un secondo piatto di carne bianca saporito che si prepara in meno di un'ora. Con il suo sughetto sfizioso e profumato alle erbe e un contorno di patate porta in tavola l'allegria! Leggi tutto
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3. Pipi e patate

  • RICETTA FACILE 15 min minuti
Vai alla ricetta Pipi e patate rappresentano un piatto classico e tradizionale della cucina calabrese. Provate questa gustosa combinazione di patate e peperoni e portate in tavola un ricco contorno o un secondo vegetariano completo. Leggi tutto
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4. Zucchine ripiene di tonno

  • RICETTA FACILE 20 min minuti
Vai alla ricetta Le zucchine ripiene di tonno sono una ricetta di involtini perfetta per un antispasto sfizioso o come secondo piatto. Da fare al forno, è semplice e veloce. Leggi tutto
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5. Caramello salato

  • RICETTA FACILE 5 min minuti
Vai alla ricetta Il caramello salato è una salsa dal sapore particolare e irresistibile, perfetta come topping per dolci e gelato, ma anche protagonista di strepitose ricette golosissime. Leggi tutto
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6. Tiella di alici

  • RICETTA FACILE 40 min minuti
Vai alla ricetta La tiella di alici è un secondo di pesce al forno dalla ricetta facile, che permette di gustare al meglio un ottimo pesce azzurro. Leggi tutto
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7. Farinata

  • RICETTA MEDIA 20 min minuti
Vai alla ricetta La farinata è uno dei simboli dello street food genovese a base di farina di ceci, acqua, sale e olio di oliva, talvolta insaporita con aghi di rosmarino. Leggi tutto
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8. Pasta con le sarde

  • RICETTA IMPEGNATIVA 40 min minuti
Vai alla ricetta La pasta con le sarde è un tipico primo piatto della cucina siciliana, una ricetta ricca di ingredienti semplici e gustosi e l'aroma delizioso del finocchietto selvatico. Leggi tutto
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9. Torta salata di pomodori, zucchine e scamorza

  • RICETTA FACILE 30 min minuti
Vai alla ricetta Torte salate, che passione! Non c'è nulla che stimola di più la fantasia in cucina che prepararne una, scegliendo la pasta per la base e il ripieno ogni volta differenti. La versione che vi presentiamo prevede la preparazione della pasta frolla... Leggi tutto
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10. Mousse alla Nutella

  • RICETTA FACILE 10 min minuti
Vai alla ricetta Dedicata a tutti i golosi, la mousse alla Nutella è un dolce al cucchiaio facilissimo e rapido da preparare. Dieci minuti di tempo per un dessert dopo cena o per soddisfare una voglia di dolcezza. Leggi tutto
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11. Risotto al pomodoro

  • RICETTA FACILE 15 min minuti
Vai alla ricetta La ricetta per portare in tavola un risotto semplice, veloce e saporito. A voi la scelta di arricchirlo con un ciuffo di burrata. Piacerà a tutti. Leggi tutto
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12. Bissara

  • RICETTA FACILE 5 min minuti
Vai alla ricetta La bissara è una crema di fave speziata tipica della cucina marocchina. Una ricetta vegetariana facile da preparare, economica e molto gustosa. Leggi tutto
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13. Salatini di pasta sfoglia

  • RICETTA FACILE 30 min minuti
Vai alla ricetta I salatini di pasta sfoglia ripieni di spinaci e ricotta sono un classico dell'aperitivo, golosi stuzzichini friabili dal morbido ripieno a cui non si può resistere. Farli a casa è facile e veloce, una ricetta divertente e di soddisfazone. Leggi tutto
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14. Pasta fiori di zucca e alici

  • RICETTA FACILE 10 min minuti
Vai alla ricetta La pasta fiori di zucca e alici è un primo piatto stuzzicante che si prepara con ingredienti ben armonizzati fra loro. Una ricetta facilissima e veloce. Leggi tutto
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15. Lasagne in padella alla caprese

  • RICETTA MEDIA 25 min minuti
Vai alla ricetta Le lasagne in padella alla caprese sono un modo facile e veloce per preparare un goloso piatto di lasagna senza utilizzare il forno. Così, anche con l'arrivo del caldo, potrete servire questo irrinunciabile primo piatto, con ingredienti molto estivi. Leggi tutto
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16. Patate sfogliate

  • RICETTA FACILE 15 min minuti
Vai alla ricetta Una ricetta facile, gustosa e molto scenografica che vi farà fare un figurone con gli ospiti a cena, da servire come contorno. Leggi tutto
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17. Pasta fredda con zucchine

  • RICETTA FACILE 15 min minuti
Vai alla ricetta Le paste fredde sono un vero must quando le temperature si impennano. La pasta fredda con zucchine rientra perfettamente in questa categoria rispettandone in pieno i parametri: semplicità, velocità, gusto e ingredienti freschi e di stagione. Come... Leggi tutto
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18. Polpette di pane e zucchine

  • RICETTA FACILE 25 min minuti
Vai alla ricetta Una ricetta zero sprechi per riutilizzare il pane raffermo e ottenere un antipasto facile e sfizioso. Le polpette di pane e zucchine piaceranno a tutti. Leggi tutto
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19. Uova mollette al pomodoro

  • RICETTA FACILE 10 min minuti
Vai alla ricetta Un'idea semplice e saporita per una cena veloce ed economica? Le uova mollette al pomodoro sono l'ideale. Munitevi di pane, la scarpetta è obbligatoria! Leggi tutto
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20. Cefalo al forno

  • RICETTA FACILE 10 min minuti
Vai alla ricetta Il cefalo al forno è un secondo piatto ottimo e molto economico, facile e veloce da preparare e perfetto per essere servita per un pranzo o una cena in famiglia. I pomodorini che accompagnano il pesce danno alla ricetta un twist appetitoso e fanno... Leggi tutto
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21. Rotolo alle zucchine e prosciutto cotto

  • RICETTA FACILE 20 min minuti
Vai alla ricetta Per preparare il rotolo alle zucchine e prosciutto cotto, tagliate le zucchine a rondelle e saltatele per 10 minuti in una padella antiaderente in cui avrete fatto insaporire l'olio con l'aglio schiacciato. Aggiustate di sale e pepe e fate... Leggi tutto
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22. Insalata pantesca

  • RICETTA FACILE 10 min minuti
Vai alla ricetta L'insalata pantesca è una tipica ricetta dell'isola di Pantelleria, una pietanza fresca e gustosa a base di patate lesse, pomodori, olive, cipolla e i capperi di Pantelleria. Un trionfo di sapori genuini! Leggi tutto
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23. Hamburger di lenticchie

  • RICETTA FACILE 20 min minuti
Vai alla ricetta Gli hamburger di lenticchie sono un'alternativa vegetariana, sana e gustosa, ai classici hamburger di carne. Una ricetta semplice che vi conquisterà! Leggi tutto
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24. Coppa fragole e panna

  • RICETTA FACILE 30 min minuti
Vai alla ricetta La Coppa fragole e panna è il dessert perfetto in ogni occasione. L'abbinamento di sapori più goloso del mondo in una versione semplicissima e big big big! Leggi tutto
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25. Bocconcini di pollo

  • RICETTA FACILE 10 min minuti
Vai alla ricetta I bocconcini di pollo sono una ricetta facile e veloce: un secondo economico che si prepara in mezz'ora ed è perfetto per i pranzi e le cene di tutti i giorni. Leggi tutto

Ci sono piatti che facciamo con una sorta di automatismo, di cui non pesiamo gli ingredienti né verifichiamo i passaggi, li conosciamo e basta. Sono le ricette che eseguiamo più spesso, quelle che ci vengono meglio. E perché non incrementare questo nostro tesoretto culinario? Ecco 25 ricette economiche, facili e sfiziose da imparare a memoria.

Queste preparazioni sono semplici e a basso costo, oltre a essere buonissime e con ingredienti di stagione, e ci possono tornare utili in un'infinità di occasioni: in vacanza, durante una serata a casa di amici, quando abbiamo ospiti imprevisti a pranzo o a cena.

Troverete piatti che spaziano dagli antipasti ai secondi, sempre appetitosi come le zucchine ripiene di tonno e il pollo alle olive, al passo con la stagione come l'insalata pantesca e le polpette di pane e zucchine, e originali come le lasagne in padella alla caprese e le uova mollette al pomodoro.

Sfogliate la gallery e scegliete da quale ricetta partire per allenare la vostra memoria (e il vostro appetito)!

DA VEDERE ANCHE: 25 ricette da imparare a memoria per cavartela in ogni situazione

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