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26 ricette di cui non puoi fare a meno ad aprile

pubblicata il 03.04.2023
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1. Lasagne agli asparagi

  • RICETTA FACILE 30 min minuti
Vai alla ricetta Morbide e golose le lasagne agli asparagi sono un primo piatto delizioso. Una ricetta semplice ma raffinata, che esalta il sapore di un ortaggio primaverile tra i più amati. Leggi tutto
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2. Pastella per fiori di zucca

  • RICETTA FACILE 10 min minuti
Vai alla ricetta La pastella per fiori di zucca, morbida e non lievitata, copre i fiori in maniera leggera ed uniforme, così da ottenere una frittura perfetta. Leggi tutto
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3. Crema di fave

  • RICETTA FACILE 15 min minuti
Vai alla ricetta La crema di fave, preparata con fave fresche, patate e un goccio di latte, è una deliziosa ricetta primaverile, facile e veloce. Perfetta per consumare questo saporito legume, è un'idea indovinata per una cena leggera ma ricca di gusto. Leggi tutto
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4. Spaghetti di soia

  • RICETTA FACILE 20 min minuti
Vai alla ricetta Gli spaghetti di soia sono un piatto sfizioso e leggero, preparati secondo una semplice ricetta con verdure miste e salsa di soia sono perfetti per una cena con amici. Leggi tutto
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5. Insalata di riso e asparagi

  • RICETTA FACILE 20 min minuti
Vai alla ricetta L'insalata di riso e asparagi abbina il gusto deciso di questi ortaggi a una salsa cremosa d'uova e senape. Accostamento tradizionale e un twist di sapore in più per una ricetta facile. Leggi tutto
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6. Ragù vegetariano

  • RICETTA FACILE 15 min minuti
Vai alla ricetta Il ragù vegetariano, a base di verdure semplici e dalla ricetta facile, è un'alternativa sana e gustosa ai sughi di carne. Leggi tutto
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7. Cacio e pepe

  • RICETTA MEDIA 5 min minuti
Vai alla ricetta La cacio e pepe è un primo piatto tipico della cucina laziale. Per prepararla occorrono solo tre ingredienti: pasta, di solito tonnarelli o spaghetti, pecorino romano e pepe. Ecco la nostra ricetta. Leggi tutto
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8. Frittata di asparagi

  • RICETTA FACILE 15 min minuti
Vai alla ricetta Per cucinare la frittata di asparagi, tagliate il porro a rondelle e fatelo appassire in una padella antiaderente insieme a un giro di olio extravergine di oliva. Quando sarà trasparente aggiungete gli asparagi tagliati a tocchetti, salate e cuocete... Leggi tutto
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9. Fiori di zucca al forno facilissimi

  • RICETTA FACILE 20 min minuti
Vai alla ricetta I fiori di zucca al forno facilissimi sono un saporito antipasto che si prepara in meno di mezz’ora. Una ricetta facile e veloce che piacerà a tutti. Leggi tutto
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10. Cestini di parmigiano con Caesar salad

  • RICETTA MEDIA 20 min minuti
Vai alla ricetta I cestini di parmigiano con Caesar salad sono degli stuzzichini mono porzione croccanti e sfiziosi, perfetti per un antipasto diverso dal solito o per il brunch della domenica. Leggi tutto
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11. Pesto di zucchine

  • RICETTA FACILE 15 min minuti
Vai alla ricetta Il pesto di zucchine è una crema dalla ricetta facile e veloce. Fresco e gustoso è perfetto sui crostini di pane o da usare come condimento per primi piatti a base di pasta o gnocchi. Leggi tutto
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12. Zucchine ripiene vegetariane

  • RICETTA FACILE 15 min minuti
Vai alla ricetta Le zucchine ripiene vegetariane, dalla farcia semplicissima ma sfiziosa e croccantina, sono una ricetta facile e versatile adatta come contorno, antipasto o secondo piatto. Leggi tutto
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13. Sgombro con patate al forno

  • RICETTA FACILE 10 min minuti
Vai alla ricetta Lo sgombro con patate al forno è un modo facile e veloce per cucinare questo pesce azzurro. Una ricetta da provare subito! Leggi tutto
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14. Pasta asparagi e pancetta

  • RICETTA FACILE 15 min minuti
Vai alla ricetta La pasta asparagi e pancetta è un saporito primo che abbina la delicatezza degli asparagi al carattere della pancetta e del pecorino romano. Un piatto semplice e gustoso da fare ora che è primavera! Leggi tutto
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15. Insalata di agretti

  • RICETTA FACILE 15 min minuti
Vai alla ricetta L'insalata di agretti è una ricetta perfetta quando si ha voglia di portare in tavola un piatto veloce e leggero, ma allo stesso tempo gustoso: un piatto dal grande valore nutritivo e con poche calorie. Gli agretti – o... Leggi tutto
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16. Besciamella senza latte

  • RICETTA FACILE 15 min minuti
Vai alla ricetta La besciamella senza latte, preparata con brodo vegetale, facile e veloce, sostituisce egregiamente la classica salsa besciamella in moltissime preparazioni della nostra cucina. Leggi tutto
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Vai alla ricetta Leggi tutto
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18. Calzoni di kamut con asparagi e uovo

  • RICETTA MEDIA 30 min minuti
Vai alla ricetta Per preparare i calzoni di Kamut con asparagi e uova iniziate dall'impasto. Fate sciogliere il lievito di birra in circa 3 decilitri di acqua tiepida con lo zucchero. Raccogliete la farina in una ciotola, unite 3 cucchiai d'olio e versatevi sopra... Leggi tutto
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19. Crema inglese

  • RICETTA FACILE 15 min minuti
Vai alla ricetta Una ricetta classica della pasticceria, facile e veloce da preparare, perfetta da servire come dessert oppure per accompagnare dolci lievitati. Leggi tutto
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20. Poke cake alle fragole

  • RICETTA MEDIA 1h minuti
Vai alla ricetta La poke cake alle fragole è una torta deliziosa che nasconde nel morbido impasto una dolcissima sorpresa. La ricetta per realizzarla è alla portata di tutti, ma il risultato decisamente scenografico. Potete quindi preparare la poke cake alle fragole... Leggi tutto
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21. Sbriciolata alle fragole senza cottura

  • RICETTA FACILE 30 min minuti
Vai alla ricetta La sbriciolata alle fragole senza cottura è un dolce goloso, bello da vedere e facile da realizzare. Perfetta in ogni occasione, questa torta sbriciolata è ideale da preparare quando non si vuole accendere il forno. Leggi tutto
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22. Torta tenerina

  • RICETTA FACILE 15 min minuti
Vai alla ricetta Tipica di Ferrara, la torta tenerina o "torta tacolenta", è un dolce al cioccolato dalla consistenza morbida e dall'interno fondente, che si scioglie in bocca a ogni assaggio. Leggi tutto
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23. Strudel di mele

  • RICETTA MEDIA 30 min minuti
Vai alla ricetta Lo strudel di mele è un tipico dolce dell'Alto Adige molto goloso. L'involucro di pasta sottile è ripieno di mele, uvetta, pinoli e aromatizzato alla cannella. Leggi tutto
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24. Muffin al cioccolato

  • RICETTA MEDIA 30 min minuti
Vai alla ricetta La ricetta dei muffin al cioccolato è tanto golosa e speciale quanto semplice nel procedimento. Soffici dolcetti, squisitamente farciti, per una merenda o una colazione fantastiche. Leggi tutto
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25. Japanese cheesecake

  • RICETTA FACILE 40 min minuti
Vai alla ricetta La japanese cheesecake è una torta a metà tra cheesecake e souffé e la sua ricetta viene dal Giappone, ecco come prepararla. Leggi tutto
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26. Plumcake alla ricotta e gocce di cioccolato

  • RICETTA FACILE 20 min minuti
Vai alla ricetta Il Plumcake alla ricotta e gocce di cioccolato, morbido, goloso e facile da preparare è un dolce perfetto per iniziare la giornata con gusto e buonumore! Leggi tutto

Tra piatti salati e dolci, in questa gallery abbiamo selezionato 26 ricette di cui non puoi fare a meno ad aprile. Un mese che regala tantissime verdure sotto il segno del colore verde, con gli asparagi in pole position, visto che si possono gustare solo in primavera, da marzo a maggio. Provate l'insalata di riso e asparagi, diventerà il vostro cavallo di battaglia! Ci sono ricette dove le verdure di stagione sono protagoniste, come i fiori di zucca al forno facilissimi o dove accompagnano carne o pesce saporiti, tipo l'insalata di agretti con tacchino arrosto.  Non abbiamo messo ricette pasquali nello specifico (puoi vederle tutte nel nostro Speciale Pasqua), ma alcune di queste possono benissimo entrare nei vostri menu del pranzo della domenica o essere preparate per il pic nic di Pasquetta, come i cestini di parmigiano con Caesar salad e i calzoni di kamut con uova e asparagi.  Sfoglia la gallery e scegli le tue ricette preferite!

DA VEDERE ANCHE: Le 32 migliori ricette con le verdure di aprile, Le 15 migliori ricette con la frutta di aprile

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