Attualità

30 ricette per combattere la stanchezza al cambio di stagione

pubblicata il 01.12.2023
1 / 30

1. Minestra di ceci

  • RICETTA FACILE 35 min minuti
Vai alla ricetta Per preparare la minestra di ceci mettete a bagno i legumi secchi in una larga ciotola con acqua tiepida e un pizzico di bicarbonato. Lasciateli a mollo per almeno dodici ore. Trascorso questo tempo scolateli, sciacquateli e sfregateli con le mani... Leggi tutto
2 / 30

2. Zucca e verza in padella con uovo al tegamino

  • RICETTA FACILE 30 min minuti
Vai alla ricetta Un secondo piatto facile ed economico, un'idea basata sull'accostamento fra ortaggi autunnali e uova: ricetta che risolve con gusto un pranzo o una cena veloci. Leggi tutto
3 / 30

3. Lonza di maiale al ginepro

  • RICETTA MEDIA 25 min minuti
Vai alla ricetta Un secondo di carne molto appetitoso sia garzie alla marinatura agli aromi sia alla bardatura di pancetta. Un piatto facile da preparare, perfetto per il pranzo della domenica magari accompagnato da un'insalata di stagione o da delle patate arrosto. Leggi tutto
4 / 30

4. Broccoli al forno con pane al peperoncino

  • RICETTA FACILE 20 min minuti
Vai alla ricetta I broccoli al forno con pane al peperoncino sono un appetitoso contorno di stagione. Ingredienti semplici e saporiti per una ricetta originale e facile da realizzare. Leggi tutto
5 / 30

5. Coniglio alla cacciatora

  • RICETTA FACILE 10 min minuti
Vai alla ricetta Il coniglio alla cacciatora, al sugo con i capperi, è un secondo piatto gustoso e saporito. Una ricetta semplice da realizzare perfetta anche per i meno esperti in cucina. Un'idea per il pranzo della domenica. Leggi tutto
6 / 30

6. Risotto agli spinaci

  • RICETTA FACILE 10 min minuti
Vai alla ricetta Il risotto agli spinaci è un primo piatto perfetto per una cena in famiglia, una ricetta facile con pochi ingredienti che vi sorprenderà. Leggi tutto
7 / 30

7. Patate dolci al forno con noci pecan

  • RICETTA FACILE 20 min minuti
Vai alla ricetta Le patate dolci al forno con noci pecan sono un contorno delizioso. Facili da preparare sono ottime con piatti di carne e servite con formaggi. Possono essere anche un gustoso e nutriente piatto unico. Da provare! Leggi tutto
8 / 30

8. Fegato alla veneziana

  • RICETTA MEDIA 25 min minuti
Vai alla ricetta Il fegato alla veneziana è una ricetta tipica della tradizione culinaria veneta, un secondo piatto dai sapori forti molto appetitoso. Leggi tutto
9 / 30

9. Sformato di patate e finocchi

  • RICETTA FACILE 15 min minuti
Vai alla ricetta Lo sformato di patate e finocchi, arricchito con besciamella e mozzarella, è una ricetta semplice ma super golosa. Un secondo piatto o piatto unico morbido e delicato che amerete! Leggi tutto
10 / 30

10. Straccetti di manzo

  • RICETTA FACILE 10 min minuti
Vai alla ricetta Gli straccetti di manzo sono un secondo piatto semplice e gustoso: fettine di carne sottili saltate in padella e condite con pomodoro e olive. Una ricetta facile per i pasti di tutti i giorni. Leggi tutto
11 / 30

11. Uova alla piemontese

  • RICETTA FACILE 20 min minuti
Vai alla ricetta Le uova alla piemontese sono una ricetta di tradizione contadina che si rivela essere un piatto semplice ma davvero molto gustoso, perfetto per pranzo e cena quotidiani. Leggi tutto
12 / 30

12. Filetto di maiale

  • RICETTA FACILE 20 min minuti
Vai alla ricetta Il filetto di maiale è un classico del pranzo della domenica, un secondo di carne gustoso e semplice da realizzare che fa subito festa. Una ricetta facile che garantisce un figurone. Leggi tutto
13 / 30

13. Pasta e ceci

  • RICETTA FACILE 20 min minuti
Vai alla ricetta Chi dice pasta e ceci dice casa: questa ricetta è uno tra i comfort food per eccellenza, una coccola calda da preparare quando si ha voglia di un primo gustoso. Leggi tutto
14 / 30

14. Sgombro fritto

  • RICETTA FACILE 10 min minuti
Vai alla ricetta Lo sgombro fritto è una ricetta facile e veloce per consumare questo pesce azzurro in modo sfizioso. Leggi tutto
15 / 30

15. Maccheroni con sgombro e pomodorini

  • RICETTA FACILE 10 min minuti
Vai alla ricetta I maccheroni con sgombro e pomodorini sono una ricetta facile e veloce, pronta in 20 minuti. Un primo piatto di pasta gustoso. Leggi tutto
16 / 30

16. Polpette di salmone

  • RICETTA FACILE 20 min minuti
Vai alla ricetta Le polpette a Natale? Sicuramente sì, se si tratta delle polpette di salmone! Sono un antipasto che potete servire sulla tavola delle feste o fra le portate di un buffet tutto finger food. Le polpette sono un piatto a cui nessuno può resistere e... Leggi tutto
17 / 30

17. Ossibuchi con i piselli

  • RICETTA FACILE 20 min minuti
Vai alla ricetta Gli ossibuchi con i piselli sono un secondo piatto sostanzioso e ricco di sapore, un classico della cucina invernale dalla ricetta piuttosto semplice. Leggi tutto
18 / 30

18. Insalata di fagiolini, radicchio, indivia e tacchino arrosto

  • RICETTA FACILE 25 min minuti
Vai alla ricetta L'insalata di fagiolini, radicchio, indivia e tacchino arrosto è un piatto unico goloso e completo, perfetto per recuperare la carne avanzata da un'altra ricetta in modo appetitoso. Leggi tutto
19 / 30

19. Salmone in padella

  • RICETTA FACILE 10 min minuti
Vai alla ricetta Facile da preparare il salmone in padella è una ricetta veloce che prevede datterini, olive e capperi. Ingredienti sfiziosi per un secondo piatto gustoso. Leggi tutto
20 / 30

20. Troccoli con gamberi e arancia

  • RICETTA FACILE 20 min minuti
Vai alla ricetta Un primo piatto veloce, un formato di pasta meno comune, i troccoli e un condimento semplice da preparare, fatta eccezione per la pulizia dei gamberi. Per prima cosa dovrete eliminare il carapace e le teste dei gamberi, vi ricordiamo di non... Leggi tutto
21 / 30

21. Broccoli gratinati

  • RICETTA FACILE 10 min minuti
Vai alla ricetta I broccoli gratinati sono un contorno invernale buono e gustoso, che ha il doppio vantaggio di essere facile da realizzare e poco calorico. La ricetta, infatti, non prevede besciamella, panna o burro. Il condimento consiste solo in olio extravergine... Leggi tutto
22 / 30

22. Zuppa di ceci e polpo

  • RICETTA MEDIA 30 min minuti
Vai alla ricetta Preparare questa zuppa di ceci e polpo è molto semplice: in più, con un piccolo trucco, il polpo sarà davvero tenerissimo. Una volta acquistato e pulito, trasferite il polpo in un saccheto per alimenti e riponetelo in congelatore per almeno 48 ore.... Leggi tutto
23 / 30

23. Zucca gratinata

  • RICETTA FACILE 20 min minuti
Vai alla ricetta La ricetta della zucca gratinata è un altro modo originale, facile, veloce (al netto della cottura) e super appetitoso per gustare questo ortaggio di stagione come secondo o contorno. Leggi tutto
24 / 30

24. Vellutata di funghi

  • RICETTA FACILE 15 min minuti
Vai alla ricetta La vellutata di funghi, densa e cremosa, è un primo piatto perfetto per scaldare le cene d'autunno. Una ricetta semplice da preparare, veloce e dal sapore delicato e gustoso: Leggi tutto
25 / 30

25. Torta salata con bietole e ricotta

  • RICETTA FACILE 30 min minuti
Vai alla ricetta La ricetta della torta con bietole e ricotta è un esempio di come le torte salate siano una costante delle nostre tavole. Infatti non c'è una vera stagione per queste preparazioni semplici e sempre nuove; dall'inverno all'estate ci sono sempre... Leggi tutto
26 / 30

26. Minestra di lenticchie

  • RICETTA FACILE 15 min minuti
Vai alla ricetta La minestra di lenticchie preparata con le piccole e preziose lenticchie di Castelluccio è un primo piatto gustoso e corroborante, con tutta la bontà delle ricette semplici e sane. Leggi tutto
27 / 30

27. Cavolfiore alla Cavour

  • RICETTA FACILE 15 min minuti
Vai alla ricetta Pietanza semplice e gustosissima, il cavolfiore alla Cavour è un contorno facile da preparare e adatto a una cena con amici o a un pranzo in famiglia. Leggi tutto
28 / 30

28. Tagliata di manzo

  • RICETTA MEDIA 10 min minuti
Vai alla ricetta La tagliata di manzo è un secondo piatto di carne eccellente e la ricetta per prepararla non è troppo complicata: con le giuste accortezze otterrete una tagliata morbida, succosa e saporita. Leggi tutto
29 / 30

29. Risotto al taleggio e profumo d’arancia

  • RICETTA 20 min minuti
Vai alla ricetta La ricetta di un risotto realizzato con il più classico dei procedimenti ma che sfrutta il felice abbinamento taleggio e arancia. Una variante alla più consueta abbinata del risotto pere e taleggio. Il taleggio è protagonista di molti risotti, nelle... Leggi tutto
30 / 30

30. Insalata di radicchio e finocchio al pompelmo

  • RICETTA FACILE 20 min minuti
Vai alla ricetta L'insalata di radicchio e finocchio al pompelmo è un contorno appetitoso e leggero, preparato con ortaggi di stagione. Un mix croccante da gustare in inverno. Leggi tutto

Può capitare che in determinati periodi dell'anno ci si possa sentire a corto di energie: i motivi possono essere diversi, ma l'alimentazione è da considerare sempre un utile alleato per affrontare i momenti di down fisico e anche mentale. Per questo, abbiamo raccolto nella nostra gallery 30 ricette contro la stanchezza che possono essere d'aiuto in caso di batterie scariche. Nutrirsi in modo corretto, infatti, è fondamentale per il nostro benessere psicofisico. Qui trovate piatti di stagione - primi, piatti unici, secondi e contorni - che contengono alimenti indicati per ritrovare forze ed energie: per esempio cibi ricchi di proteine e vitamine del gruppo B come la carne o i legumi (per esempio la tagliata di manzo o la minestra di lenticchie), oppure la frutta secca o i semi, da consumare con verdure di stagione come il radicchio e finocchio (ottimi depurativi) in questa insalata di radicchio al finocchio e pompelmo. Non mancano alimenti con la vitamina C come le arance e neppure le uova, che contengono triptofano, un aminoacido essenziale precursore della serotonina, conosciuta anche come "ormone della felicità". Sfogliate la gallery e a seconda della vostra dieta e della vostra salute, scegliete il piatto che fa per voi.  DA VEDERE ANCHE: 25 ricette con i legumi, gusto e salute a tavola

Condividi

LEGGI ANCHE