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22 ricette con anguria e melone fresche e creative da fare subito

pubblicata il 03.07.2025
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1. Antipasto di anguria e formaggio cremoso

  • RICETTA FACILE 20 min minuti
Vai alla ricetta L'antipasto di anguria e formaggio è una ricetta che con la sua freschezza e facilità di esecuzione si rivela perfetta per l'estate. Leggi tutto
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2. Cocktail di gamberi con melone e avocado

  • RICETTA FACILE 15 min minuti
Vai alla ricetta Versate in una casseruola il vino bianco con lo stesso quantitativo di acqua e portate a ebollizione. Nel frattempo eliminate il carapace dalle code di gambero, sfilate il filo intestinale e sciacquate. Leggi tutto
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3. Zuppa fredda di melone, crema di burrata e noci di macadamia

  • RICETTA FACILE 15 min minuti
Vai alla ricetta Un'idea creativa e sorprendente per una ricetta estiva: La zuppa fredda di melone, crema di burrata e noci di macadamia è assolutamente da provare. Leggi tutto
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4. Insalata di riso esotica

  • RICETTA FACILE 20 min minuti
Vai alla ricetta L'insalata di riso esotica è un piatto unico freddo perfetto per l'estate: una ricetta facile e veloce che fa sentire subito in vacanza su spiagge tropicali. Leggi tutto
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5. Anguria ripiena di mozzarella e olive

  • RICETTA FACILE 10 min minuti
Vai alla ricetta L'anguria ripiena di mozzarella e olive è un antipasto facile e veloce perfetto per portare in tavola un piatto estivo creativo e gustoso. Leggi tutto
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6. Caprese con melone

  • RICETTA FACILE 10 min minuti
Vai alla ricetta Questo piatto colorato e originale ripropone gli ingredienti di due ricette semplici e classiche: la caprese a base di mozzarella e pomodoro e il tipico abbinamento prosciutto e melone. Leggi tutto
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7. Risotto freddo al melone e speck

  • RICETTA FACILE 15 min minuti
Vai alla ricetta Il risotto freddo al melone e speck è una vera sorpresa, una ricetta che potete preparare come alternativa alla solita insalata di riso. Si lascia raffreddare e poi si condisce con melone e speck croccante. Una delizia da provare per stupire gli... Leggi tutto
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8. Spiedini di anguria e feta

  • RICETTA FACILE 10 min minuti
Vai alla ricetta Veloci, semplici e scenografici. Sono gli spiedini di anguria e feta, un antipasto sfizioso da gustare fresco, perfetto per inaugurare una cena estiva, anche improvvisata, con gli amici o per un aperitivo. Leggi tutto
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9. Melone, prosciutto e mozzarella

  • RICETTA FACILE 15 min minuti
Vai alla ricetta Quella di melone, prosciutto e mozzarella è un'idea facile, veloce e freschissima, un piatto estivo che si presta sia come antipasto per una cena tra amici sia come piatto unico per la pausa pranzo. Leggi tutto
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10. Pizza di anguria con rucola caprino e pomodoro

  • RICETTA FACILE 15 min minuti
Vai alla ricetta Affettate l’anguria in modo da ottenere dei dischi non troppo spessi. Condite la rucola e i pomodori affettati con sale e olio, aggiungete anche del basilico spezzettato ai pomodori. Leggi tutto
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11. Gazpacho di melone bianco e retato

  • RICETTA FACILE 20 min minuti
Vai alla ricetta Un antipasto freddo ideale per cominciare una cena sofisticata e stupire i propri ospiti con una ricetta semplice ma d'effetto. Leggi tutto
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12. Insalata di melone e rucola

  • RICETTA FACILE 10 min minuti
Vai alla ricetta L'insalata di melone e rucola è una ricetta facile e veloce che si prepara in soli 10 minuti. Perfetta per i pranzi e le cene d'estate. Leggi tutto
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13. Torta anguria

  • RICETTA FACILE 15 min minuti
Vai alla ricetta Per preparare la torta anguria pulite accuratamente la parte esterna dell’anguria. Affettatela in senso trasversale e ricavatene una fetta di circa 28 cm di diametro e spessa 5 cm. Privatela dei semini aiutandovi con un coltellino Leggi tutto
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14. Smoothie ai frutti di bosco, melone, mandorle

  • RICETTA FACILE 10 min minuti
Vai alla ricetta Tagliamo a cubetti la polpa di melone, quindi frulliamo tutti gli ingredienti fino ad ottenere una consistenza vellutata. Serviamo subito. Leggi tutto
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15. Ghiaccioli tricolore

  • RICETTA FACILE 20 min minuti
Vai alla ricetta Anguria, yogurt bianco e kiwi sono i tre ingredienti protagonisti di questi allegri e colorati ghiaccioli tricolore. Leggi tutto
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16. Gelo di melone

  • RICETTA MEDIA 20 min minuti
Vai alla ricetta Il gelo di melone o gelo di mellone è una ricetta tipica della pasticceria siciliana. Si chiama così anche se è a base di anguria, per una ragione linguistica regionale. Gustoso, fresco e profumato! Leggi tutto
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17. Melone con crema fredda al cocco

  • RICETTA MEDIA 30 min minuti
Vai alla ricetta Il melone con crema fredda al cocco​ è un dessert delizioso, da servire freddo nelle calde sere d'estate, per una cena fra amici. Leggi tutto
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18. Spiedini di anguria e mirtilli

  • RICETTA FACILE 15 min minuti
Vai alla ricetta Gli spiedini di anguria e mirtilli sono una fresca idea estiva per proporre la frutta in modo divertente e originale. Anche i bambini ne saranno attratti! Leggi tutto
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19. Cheesecake al melone

  • RICETTA MEDIA 30 min minuti
Vai alla ricetta Una ricetta fresca, perfetta per l'estate. Da servire come dessert al termine di una cena tra amici, è un modo goloso per gustare il melone in modo diverso. Leggi tutto
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20. Ghiaccioli all'anguria, rum bianco, lime e menta

  • RICETTA FACILE 30 min minuti
Vai alla ricetta In una casseruola di piccole dimensioni metti l'acqua, lo zucchero e la menta. Porta ad ebollizione a fiamma moderata e mescola fino a quando lo zucchero si sarà completamente sciolto. Leggi tutto
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21. Gelatina di anguria

  • RICETTA FACILE 30 min minuti
Vai alla ricetta La gelatina di anguria è una ricetta colorata e originale, ideale per approfittare di tutta la bontà di uno dei frutti più estivi che ci sia. Leggi tutto
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22. Torta fredda di anguria

  • RICETTA FACILE 35 min minuti
Vai alla ricetta Questa torta fredda di anguria è un dolce estivo, allegro e colorato a base di frutta fresca, panna e ricoperto di frutta secca. Leggi tutto

La frutta estiva è tutta buona, ma ce n'è qualcuna che ci regala anche un piacevole refrigerio e che sta bene praticamente dappertutto, sia nelle ricette dolci sia in quelle salate: ecco le nostre migliori 22 ricette con anguria e melone fresche e creative da fare subito!

Sfogliando la gallery trovete gustose insalate come quella di melone e rucola o l'anguria ripiena di mozzarella e olive, antipasti sfiziosi come gli spiedini di anguria e feta e il cocktail di gamberi con melone e avocado, e dolci irresistibili e dissetanti come la cheesecake al melone o i ghiaccioli tricolore.

DA VEDERE ANCHE: Torte alla frutta: 32 ricette irresistibili e di stagione

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