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22 ricette con anguria e melone fresche e creative da fare subito

pubblicata il 03.07.2025
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1. Antipasto di anguria e formaggio cremoso

  • RICETTA FACILE 20 min minuti
Vai alla ricetta L'antipasto di anguria e formaggio è una ricetta che con la sua freschezza e facilità di esecuzione si rivela perfetta per l'estate. Leggi tutto
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2. Cocktail di gamberi con melone e avocado

  • RICETTA FACILE 15 min minuti
Vai alla ricetta Versate in una casseruola il vino bianco con lo stesso quantitativo di acqua e portate a ebollizione. Nel frattempo eliminate il carapace dalle code di gambero, sfilate il filo intestinale e sciacquate. Leggi tutto
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3. Zuppa fredda di melone, crema di burrata e noci di macadamia

  • RICETTA FACILE 15 min minuti
Vai alla ricetta Un'idea creativa e sorprendente per una ricetta estiva: La zuppa fredda di melone, crema di burrata e noci di macadamia è assolutamente da provare. Leggi tutto
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4. Insalata di riso esotica

  • RICETTA FACILE 20 min minuti
Vai alla ricetta L'insalata di riso esotica è un piatto unico freddo perfetto per l'estate: una ricetta facile e veloce che fa sentire subito in vacanza su spiagge tropicali. Leggi tutto
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5. Anguria ripiena di mozzarella e olive

  • RICETTA FACILE 10 min minuti
Vai alla ricetta L'anguria ripiena di mozzarella e olive è un antipasto facile e veloce perfetto per portare in tavola un piatto estivo creativo e gustoso. Leggi tutto
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6. Caprese con melone

  • RICETTA FACILE 10 min minuti
Vai alla ricetta Questo piatto colorato e originale ripropone gli ingredienti di due ricette semplici e classiche: la caprese a base di mozzarella e pomodoro e il tipico abbinamento prosciutto e melone. Leggi tutto
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7. Risotto freddo al melone e speck

  • RICETTA FACILE 15 min minuti
Vai alla ricetta Il risotto freddo al melone e speck è una vera sorpresa, una ricetta che potete preparare come alternativa alla solita insalata di riso. Si lascia raffreddare e poi si condisce con melone e speck croccante. Una delizia da provare per stupire gli... Leggi tutto
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8. Spiedini di anguria e feta

  • RICETTA FACILE 10 min minuti
Vai alla ricetta Veloci, semplici e scenografici. Sono gli spiedini di anguria e feta, un antipasto sfizioso da gustare fresco, perfetto per inaugurare una cena estiva, anche improvvisata, con gli amici o per un aperitivo. Leggi tutto
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9. Melone, prosciutto e mozzarella

  • RICETTA FACILE 15 min minuti
Vai alla ricetta Quella di melone, prosciutto e mozzarella è un'idea facile, veloce e freschissima, un piatto estivo che si presta sia come antipasto per una cena tra amici sia come piatto unico per la pausa pranzo. Leggi tutto
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10. Pizza di anguria con rucola caprino e pomodoro

  • RICETTA FACILE 15 min minuti
Vai alla ricetta Affettate l’anguria in modo da ottenere dei dischi non troppo spessi. Condite la rucola e i pomodori affettati con sale e olio, aggiungete anche del basilico spezzettato ai pomodori. Leggi tutto
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11. Gazpacho di melone bianco e retato

  • RICETTA FACILE 20 min minuti
Vai alla ricetta Un antipasto freddo ideale per cominciare una cena sofisticata e stupire i propri ospiti con una ricetta semplice ma d'effetto. Leggi tutto
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12. Insalata di melone e rucola

  • RICETTA FACILE 10 min minuti
Vai alla ricetta L'insalata di melone e rucola è una ricetta facile e veloce che si prepara in soli 10 minuti. Perfetta per i pranzi e le cene d'estate. Leggi tutto
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13. Torta anguria

  • RICETTA FACILE 15 min minuti
Vai alla ricetta Per preparare la torta anguria pulite accuratamente la parte esterna dell’anguria. Affettatela in senso trasversale e ricavatene una fetta di circa 28 cm di diametro e spessa 5 cm. Privatela dei semini aiutandovi con un coltellino Leggi tutto
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14. Smoothie ai frutti di bosco, melone, mandorle

  • RICETTA FACILE 10 min minuti
Vai alla ricetta Tagliamo a cubetti la polpa di melone, quindi frulliamo tutti gli ingredienti fino ad ottenere una consistenza vellutata. Serviamo subito. Leggi tutto
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15. Ghiaccioli tricolore

  • RICETTA FACILE 20 min minuti
Vai alla ricetta Anguria, yogurt bianco e kiwi sono i tre ingredienti protagonisti di questi allegri e colorati ghiaccioli tricolore. Leggi tutto
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16. Gelo di melone

  • RICETTA MEDIA 20 min minuti
Vai alla ricetta Questa è la ricetta dell'estate. Una ricetta tradizionale della pasticceria siciliana che si chiama Gelo di melone ma che si trova, fuori dalla Sicilia, talvolta definita impropriamente Gelo d'anguria. Tuttavia il si capisce perchè:... Leggi tutto
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17. Melone con crema fredda al cocco

  • RICETTA MEDIA 30 min minuti
Vai alla ricetta Il melone con crema fredda al cocco​ è un dessert delizioso, da servire freddo nelle calde sere d'estate, per una cena fra amici. Leggi tutto
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18. Spiedini di anguria e mirtilli

  • RICETTA FACILE 15 min minuti
Vai alla ricetta Gli spiedini di anguria e mirtilli sono una fresca idea estiva per proporre la frutta in modo divertente e originale. Anche i bambini ne saranno attratti! Leggi tutto
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19. Cheesecake al melone

  • RICETTA MEDIA 30 min minuti
Vai alla ricetta Una ricetta fresca, perfetta per l'estate. Da servire come dessert al termine di una cena tra amici, è un modo goloso per gustare il melone in modo diverso. Leggi tutto
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20. Ghiaccioli all'anguria, rum bianco, lime e menta

  • RICETTA FACILE 30 min minuti
Vai alla ricetta In una casseruola di piccole dimensioni metti l'acqua, lo zucchero e la menta. Porta ad ebollizione a fiamma moderata e mescola fino a quando lo zucchero si sarà completamente sciolto. Leggi tutto
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21. Gelatina di anguria

  • RICETTA FACILE 30 min minuti
Vai alla ricetta La gelatina di anguria è una ricetta colorata e originale, ideale per approfittare di tutta la bontà di uno dei frutti più estivi che ci sia. Leggi tutto
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22. Torta fredda di anguria

  • RICETTA FACILE 35 min minuti
Vai alla ricetta Questa torta fredda di anguria è un dolce estivo, allegro e colorato a base di frutta fresca, panna e ricoperto di frutta secca. Leggi tutto

La frutta estiva è tutta buona, ma ce n'è qualcuna che ci regala anche un piacevole refrigerio e che sta bene praticamente dappertutto, sia nelle ricette dolci sia in quelle salate: ecco le nostre migliori 22 ricette con anguria e melone fresche e creative da fare subito!

Sfogliando la gallery trovete gustose insalate come quella di melone e rucola o l'anguria ripiena di mozzarella e olive, antipasti sfiziosi come gli spiedini di anguria e feta e il cocktail di gamberi con melone e avocado, e dolci irresistibili e dissetanti come la cheesecake al melone o i ghiaccioli tricolore.

DA VEDERE ANCHE: Torte alla frutta: 32 ricette irresistibili e di stagione

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