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25 ricette che state cucinando alla faccia del caldo

pubblicata il 08.08.2023
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1. Frittata soffiata al forno

  • RICETTA MEDIA 15 min minuti
Vai alla ricetta La frittata soffiata al forno viene realizzata montando gli albumi a neve e incorporandoli ai tuorli. Per un risultato più soffice e, grazie alla cottura al forno, senza grassi! Leggi tutto
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2. Frittatine di pasta alla napoletana

  • RICETTA FACILE 20 min minuti
Vai alla ricetta Morbide dentro e super croccanti fuori: le frittatine di pasta alla napoletana sono stuzzicanti e facili da realizzare. Leggi tutto
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3. Caprese al forno

  • RICETTA FACILE 15 min minuti
Vai alla ricetta La caprese al forno è una sfiziosa ricetta ispirata alla classica insalata partenopea di pomodoro e mozzarella. Facilissima da preparare è l'idea perfetta per l'antipasto o l'aperitivo. Leggi tutto
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4. Cozze gratinate

  • RICETTA FACILE 45 min minuti
Vai alla ricetta Le cozze gratinate, con la loro crosticina stuzzicante, sono uno degli antipasti di mare più amati. Una ricetta della tradizione facile e veloce che è semplicemente deliziosa. Leggi tutto
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5. Branzino al forno

  • RICETTA FACILE 15 min minuti
Vai alla ricetta Il branzino al forno è un secondo piatto di pesce prelibato e leggero, dalla ricetta facile e veloce. Leggi tutto
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6. Cotolette di melanzane

  • RICETTA FACILE 20 min minuti
Vai alla ricetta La doppia panatura è il segreto delle cotolette di melanzane, un secondo piatto semplice ma particolarmente stuzzicante. Leggi tutto
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7. Fregula con arselle

  • RICETTA MEDIA 15 min minuti
Vai alla ricetta La fregula con arselle è un primo piatto tipico della cucina sarda. Una ricetta dal sapore di mare adatta per ogni occasione. Leggi tutto
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8. Verdure gratinate al forno

  • RICETTA FACILE 15 min minuti
Vai alla ricetta Le verdure gratinate al forno sono una ricetta facile e gustosa, perfetta per l’estate perché prevede pomodori, zucchine, melanzane e peperoni. La panatura dorata e croccante rende questo contorno molto appetitoso. Leggi tutto
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9. Spezzatino di vitello con patate

  • RICETTA FACILE 20 min minuti
Vai alla ricetta Lo spezzatino è una ricetta tradizionale che prevede la cottura in umido di piccoli pezzi di carne. Leggi tutto
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10. Polpette di verdure al forno

  • RICETTA FACILE 30 min minuti
Vai alla ricetta Le polpette di verdure al forno sono una ricetta che vi consentirà di realizzare un secondo piatto, o un antipasto, sfizioso ma anche sano e leggero. Qui proposte con zucchine, patate e carote si tratta di crocchette di verdure che potete... Leggi tutto
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11. Cacio e pepe

  • RICETTA MEDIA 5 min minuti
Vai alla ricetta La cacio e pepe è un primo piatto tipico della cucina laziale. Per prepararla occorrono solo tre ingredienti: pasta, di solito tonnarelli o spaghetti, pecorino romano e pepe. Ecco la nostra ricetta. Leggi tutto
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12. Cosce di pollo allo speck

  • RICETTA FACILE 20 min minuti
Vai alla ricetta Le cosce di pollo allo speck sono un facile secondo che si prepara in meno di un'ora, per uno sfizioso e saporito pasto in famiglia. Leggi tutto
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13. Minestra di ceci

  • RICETTA FACILE 35 min minuti
Vai alla ricetta Per preparare la minestra di ceci mettete a bagno i legumi secchi in una larga ciotola con acqua tiepida e un pizzico di bicarbonato. Lasciateli a mollo per almeno dodici ore. Trascorso questo tempo scolateli, sciacquateli e sfregateli con le mani... Leggi tutto
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14. Seppie in umido

  • RICETTA FACILE 30 min minuti
Vai alla ricetta La ricetta classica delle seppie in umido, un secondo piatto di pesce facile, nutriente e gustoso. Pochi ingredienti di qualità per un risultato garantito. Leggi tutto
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15. Fiori di zucca fritti in pastella

  • RICETTA MEDIA 45 min minuti
Vai alla ricetta I fiori di zucca fritti in pastella, ripieni di acciughe e mozzarella, sono tra gli antipasti più amati in assoluto. Una ricetta facile da preparare che suscita entusiasmo in ogni occasione! Leggi tutto
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16. Pasta e fagioli

  • RICETTA MEDIA 35 min minuti
Vai alla ricetta La pasta e fagioli è un primo piatto tipico italiano che appartiene alla “tradizione povera” della nostra cucina. Ecco la nostra ricetta con pasta all'uovo fatta in casa e borlotti. Leggi tutto
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17. Purè di patate

  • RICETTA FACILE 15 min minuti
Vai alla ricetta Il purè di patate è una ricetta classica, un contorno buonissimo e facile da fare che si abbina a molti secondi piatti. Leggi tutto
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18. Polpette al sugo

  • RICETTA FACILE 15 min minuti
Vai alla ricetta Le polpette al sugo sono un secondo piatto appetitose che piace a tutti: cotte in padella col pomodoro sono facili da preparare. Leggi tutto
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19. Risotto ai funghi porcini secchi

  • RICETTA FACILE 10 min minuti
Vai alla ricetta Un risotto che porta in tavola l’autunno, semplice, buono e alla portata di tutti. Un piatto della nostra tradizione ideale per il pranzo della domenica. Leggi tutto
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20. Krapfen

  • RICETTA IMPEGNATIVA 1h minuti
Vai alla ricetta Caldi, soffici, zuccherosi e ripieni di bontà: i krapfen sono tra i veri piaceri della vita. Per una colazione o una merenda speciale e irresistibile per grandi e piccoli. Leggi tutto
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21. Torta di carote

  • RICETTA FACILE 15 min minuti
Vai alla ricetta La ricetta della classica torta di carote e mandorle senza burro. Lievito, vaniglia, scorza di arancia e qualche altro ingrediente che insieme a carote e farina di mandorle produce un risultato sano e gustoso. Le carote al mercato si trovano in... Leggi tutto
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22. Cinnamon rolls

  • RICETTA MEDIA 30 min minuti
Vai alla ricetta Le girelle alla cannella che partendo dalla Svezia hanno conquistato il mondo: dolcetti lievitati deliziosi perfetti a colazione o a merenda. Leggi tutto
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23. Torta foresta nera

  • RICETTA MEDIA 30 min minuti
Vai alla ricetta Morbidi strati di Pan di Spagna al cacao intervallati da voluttuosa crema chantilly, ciliegie amarene e l'aroma del Kirsch. Il tutto ricoperto da scaglie di cioccolato fondente a dare un tocco d'intenso piacere. È la torta foresta nera,... Leggi tutto
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24. Strudel di mele

  • RICETTA MEDIA 30 min minuti
Vai alla ricetta Lo strudel di mele è un tipico dolce dell'Alto Adige molto goloso. L'involucro di pasta sottile è ripieno di mele, uvetta, pinoli e aromatizzato alla cannella. Leggi tutto
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25. Brownies alla Nutella

  • RICETTA FACILE 20 min minuti
Vai alla ricetta Quando avete voglia di qualcosa di davvero cioccolatoso e non volete rinunciare a nulla, preparate i Brownies alla Nutella, una ricetta facile e goduriosa! I brownies sono dei dolcetti morbidi americani, ormai famosi anche da noi.... Leggi tutto

Anche questa c'è chi preferisce optare per piatti freschi e leggeri e chi, invece, non rinuncia al gusto sostanzioso di ricette più calde. Abbiamo raccolto le 25 ricette che state cucinando in estate alla faccia del caldo!

Si accendono i forni per cucinare mix di verdure e torte salate, come la caprese al forno. Fornelli e olio bollente per una deliziosa frittura di fiori di zucca in pastella o per preparare qualche frittatina di pasta alla napoletana da stuzzicare. Anche il menu dei dolci vede diverse opzioni dove il forno è protagonista come i cinnamon rolls o la torta alle carote.

Insomma, la voglia di stare in compagnia gustando un buon piatto sostanzioso non lascia pensieri alle alte temperature. Sfoglia la gallery per scoprire quali sono i piatti che cucinate di più nonostante il caldo estivo!

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