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Le 25 migliori ricette di contorni sfiziosi e diversi dal solito

pubblicata il 11.05.2021
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1. Insalata di edamame e quinoa

  • RICETTA FACILE 10 min minuti
Vai alla ricetta La ricetta di questa insalata vanta uno straordinario numero di ingredienti annoverati fra i superfood, ricchi di antiossidanti e proprietà benefiche. L'insalata di edamame e quinoa contiene infatti anche le bocche di Goji, i semi di chia, di lino,... Leggi tutto
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2. Asparagi impanati

  • RICETTA FACILE 20 min minuti
Vai alla ricetta Gli asparagi sono un ingrediente gustoso e versatile che si presta a tante preparazioni, dal risotto alle quiche, dalle vellutate al ripieno per secondi piatti di carne o pesce. Questa ricetta degli asparagi impanati è stuzzicante, veloce da... Leggi tutto
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3. Carote al roquefort

  • RICETTA FACILE 10 min minuti
Vai alla ricetta Le carote al roquefort sono un contorno velocissimo e saporito. Una ricetta davvero facile che vi consentirà di preparare in poco più di 10 minuti uno sfizioso accompagnamento per carni o altre verdure. Leggi tutto
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4. Lenticchie e zucchine

  • RICETTA FACILE 15 min minuti
Vai alla ricetta Ecco un'idea per un contorno semplice e saporito. Tutto il buono dei legumi e delle verdure in questa ricetta facile e veloce Leggi tutto
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5. Asparagi alle mandorle

  • RICETTA FACILE 10 min minuti
Vai alla ricetta Una ricetta vegetariana a base di asparagi, mandorle e pane raffermo. Un contorno originale e gustoso, facile e veloce da preparare. Da provare! Leggi tutto
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6. Insalata di lattuga e ananas

  • RICETTA FACILE 10 min minuti
Vai alla ricetta Due soli ingredienti per l'insalata di lattuga e ananas: fresca, sfiziosa e perfetta come contorno o antipasto Leggi tutto
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7. Zucchine al forno con il panko

  • RICETTA FACILE 25 min minuti
Vai alla ricetta Le zucchine al forno con il panko, sfiziose e croccantine ma leggere, sono la ricetta facile di un contorno che vi conquisterà al primo assaggio. Leggi tutto
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8. Barbabietole alla crema di senape

  • RICETTA FACILE 15 min minuti
Vai alla ricetta Le barbabietole alla crema di senape sono una ricetta facilissima e veloce per un contorno che gioca sul contrasto tra un sapore dolce e uno intenso e piccantino. Davvero vincente! Leggi tutto
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9. Quinoa con verdure in pentola a pressione

  • RICETTA FACILE 15 min minuti
Vai alla ricetta La Quinoa con verdure in pentola a pressione è una ricetta estiva, vegana, facile e veloce da preparare. Servita calda o fredda è un contorno adatto a secondi piatti di pesce al forno o al cartoccio. Leggi tutto
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10. Pomodorini con pane croccante

  • RICETTA FACILE 20 min minuti
Vai alla ricetta I pomodorini con pane croccante, conditi con una stuzzicante salsina a base di prezzemolo, aglio, capperi e acciuga, sono una ricetta facile e sfiziosa. Leggi tutto
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11. Fagiolini con uova cremose

  • RICETTA FACILE 10 min minuti
Vai alla ricetta Un ricco contorno, o un secondo piatto, facilissimo, gustoso e nutriente. Sono i fagiolini con uova cremose, delicati nel sapore e ideali da preparare quando si ha poco tempo. Leggi tutto
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12. Fave fresche al prosciutto

  • RICETTA FACILE 20 min minuti
Vai alla ricetta Un piatto saporito con legumi di stagione, le fave fresche al prosciutto sono una ricetta semplice da realizzare. Fave in padella per un secondo piatto o un contorno molto gustoso e decisamente primaverile. Leggi tutto
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13. Carote al forno con taleggio

  • RICETTA FACILE 15 min minuti
Vai alla ricetta Morbide e gustose le carote al forno con taleggio sono una ricetta facile da proporre come contorno o secondo piatto vegetariano. Leggi tutto
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14. Patate piccanti

  • RICETTA FACILE 10 min minuti
Vai alla ricetta Questa ricetta etnica proviene dallo Sri Lanka ed è facile e veloce da preparare. Leggi tutto
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15. Cipolle al forno con aceto balsamico

  • RICETTA FACILE 15 min minuti
Vai alla ricetta La ricetta delle Cipolle al forno con aceto balsamico tradizionale DOP consente di preparare in maniera facile e con poco sforzo un contorno delizioso da servire con secondi piatti di carne arrosto o pesci al forno come l'Orata al sale. Le... Leggi tutto
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16. Patate duchessa

  • RICETTA FACILE 20 min minuti
Vai alla ricetta Le patate duchessa (o duchesse) sono una classica ricetta di origine francese. Si tratta di un contorno semplice che prevede una lista della spesa corta ed economica: oltre alle patate vi serviranno del burro, del formaggio grattugiato, tuorli... Leggi tutto
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17. Carpaccio di barbabietola

  • RICETTA FACILE 10 min minuti
Vai alla ricetta Una ricetta semplice per realizzare un carpaccio vegetariano ricco di nutrienti. Leggi tutto
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18. Insalata di avocado

  • RICETTA FACILE 10 min minuti
Vai alla ricetta Per preparare l'insalata di avocado tagliate a metà i due frutti. Togliete i noccioli e riducete la polpa a dadini. Mettetela su un piatto e unitevi le olive tagliate a rondelle. Leggi tutto
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19. Carote arrostite con mirtilli rossi

  • RICETTA FACILE 15 min minuti
Vai alla ricetta Carote arrostite con mirtilli rossi: un contorno originale nella presentazione come nel gusto. Leggi tutto
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20. Zucchine in padella

  • RICETTA FACILE 10 min minuti
Vai alla ricetta Le zucchine in padella con panatura al pecorino sono un contorno saporito perfetto per l'estate. Leggi tutto
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21. Finocchi fritti

  • RICETTA FACILE 15 min minuti
Vai alla ricetta I finocchi fritti, croccanti fuori e morbidi dentro, sono un contorno facile e irresistibile, ottimo con secondi di carne e di pesce. Leggi tutto
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22. Zucchine Hasselback

  • RICETTA FACILE 20 min minuti
Vai alla ricetta Le zucchine Hasselback sono un contorno saporito e sfizioso, una ricetta facile per gustare delle zucchine al forno e accompagnare un secondo piatto. Leggi tutto
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23. Padellata di piselli e fave con verdure

  • RICETTA FACILE 25 min minuti
Vai alla ricetta La padellata di piselli e fave con verdure è un contorno facile e veloce. Una ricetta gustosa e colorata perfetta per un pranzo in famiglia di primavera. Leggi tutto
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24. Insalata di melanzane alla menta

  • RICETTA MEDIA 15 min minuti
Vai alla ricetta Come conferire un tocco insolito alle melanzane alla griglia? Utilizzandole per comporre una fresca insalata con pomodori tagliati in quarti, rondelle di cipollotto da condire con un'emulsione di olio, aceto, pasta d'acciughe ed erbe aromatiche. Leggi tutto
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25. Rotolini di zucchine con mandorle e parmigiano

  • RICETTA FACILE 15 min minuti
Vai alla ricetta I rotolini di zucchine con mandorle e parmigiano sono un piatto leggero e colorato, facile e veloce da realizzare. Leggi tutto

Il contorno è tanto importante quanto il secondo piatto, ma molte volte ci limitiamo alle "solite" ricette. Ecco perché vi suggeriamo 25 ricette di contorni sfiziosi che vi aiuteranno a preparare una portata di accompagnamenti diversa dal solito e sicuramente molto più gustosa.

Le zucchine ci danno tanti spunti a partire dagli originali rotolini di zucchine con mandorle e parmigiano e le scenografiche zucchine Hasselback. Le verdure primaverili offrono tante occasioni per variare il look dei nostri piatti. Provate ad esempio gli asparagi impanati o i fagiolini con uova cremose. Non manca il contorno dei contorni: le patate, ma in versione duchessa! Ricette semplici e facili ma con una ventata di novità che fa sempre bene, anche a tavola.

Scoprite le altre ricette nella gallery. 

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