Attualità

24 ricette buonissime con le albicocche in versione dolce e salata

pubblicata il 19.07.2022
1 / 24

1. Plumcake alle albicocche

  • RICETTA FACILE 10 min minuti
Vai alla ricetta Semplici da preparare e molto spesso veloci, i plumcake sono dei dolci perfetti per la prima colazione o per una sfiziosa merenda, in grado di soddisfare grandi e piccini. Leggi tutto
2 / 24

2. Spiedini di vitello al lardo e albicocche

  • RICETTA MEDIA 20 min minuti
Vai alla ricetta Facili da realizzare e divertenti da mangiare, gli spiedini di vitello al lardo e albicocche cuocciono in forno in 20 minuti e sono ottimi da servire durante una serata informale fra amici o una cena in famiglia. Scegliete una carne magra, tagliata... Leggi tutto
3 / 24

3. Acqua aromatizzata alle albicocche, mirtilli e lavanda

  • RICETTA FACILE 10 min minuti
Vai alla ricetta Lavate con cura albicocche e mirtilli, all’interno di un colino a maglie fitte anche i fiori di lavanda. Private le albicocche del nocciolo e dividetele in quarti. Disponete i mirtilli sul fondo di un contenitore di vetro, aggiungete le albicocche... Leggi tutto
4 / 24

4. Crostata alla marmellata di albicocche

  • RICETTA FACILE 20 min minuti
Vai alla ricetta Che la prepariate per la prima colazione, per la merenda o un tè con gli amici, la crostata alla marmellata di albicocche è un dolce in grado di dispensare felicità a grandi e piccini. Semplice e genuina, si realizza in poche e semplici mosse. Si... Leggi tutto
5 / 24

5. Insalata di quinoa con pesche, albicocche e ciliegie

  • RICETTA FACILE 10 min minuti
Vai alla ricetta Lessare la quinoa in acqua salata per 15 minuti, scolare e lasciare raffreddare. Leggi tutto
6 / 24

6. Ciambella al farro e albicocche secche

  • RICETTA FACILE 20 min minuti
Vai alla ricetta La ciambella al farro e albicocche secche è un dolce semplice negli ingredienti e nel procedimento, perfetto a colazione e merenda. Leggi tutto
7 / 24

7. Torta di albicocche e ricotta

  • RICETTA FACILE 20 min minuti
Vai alla ricetta La torta di albicocche e ricotta è un goloso dolce di stagione. Soffice e gustosa è una ricetta casalinga semplice negli ingredienti e facile da realizzare, ideale per la colazione e la merenda. Leggi tutto
8 / 24

8. Carré di maiale con albicocche e bacon

  • RICETTA FACILE 30 min minuti
Vai alla ricetta Una ricetta piuttosto facile e scenografica per un secondo piatto di carne ricco e gustoso: ecco il carré di maiale con albicocche e bacon. Perfetto per il pranzo della domenica in famiglia o con amici. Leggi tutto
9 / 24

9. Sfogliatine alle albicocche e ciliegie

  • RICETTA FACILE 20 min minuti
Vai alla ricetta In una ciotola sbattete con una forchetta l'uovo insieme all'acqua e ad un pizzico di sale. Tenete da parte. Preriscaldate il forno a 200°. Private le albicocche del nocciolo, quindi tagliatele a fettine di mezzo centimetro. Tagliate a metà le... Leggi tutto
10 / 24

10. Albicocche sciroppate

  • RICETTA FACILE 30 min minuti
Vai alla ricetta Buone e facili da preparare, le albicocche sciroppate sono ottime con un po' di yogurt o di gelato e consentono di soddisfare tutto l'anno una piccola voglia d'estate. Leggi tutto
11 / 24

11. Semifreddo alle albicocche

  • RICETTA FACILE 20 min minuti
Vai alla ricetta Un dolce squisito e freschissimo, il semifreddo alle albicocche è un ghiotto dessert facile da realizzare e semplicemente perfetto per i caldi dopocena estivi. Leggi tutto
12 / 24

12. Confettura di albicocche

  • RICETTA 15 min minuti
Vai alla ricetta La confettura di albicocche è una fra le ricette più amate sia per la colazione e merenda tradizionale, pane, burro e marmellata sia per la più buona fra le crostate! Leggi tutto
13 / 24

13. Zuppa fredda di albicocche, robiola di Roccaverano e crumble ai pistacchi

  • RICETTA FACILE 40 min minuti
Vai alla ricetta Poni una casseruola piena d'acqua sul fuoco e portala a ebollizione. Taglia le albicocche a metà, elimina il nocciolo e il picciolo e tuffale nell'acqua.  Leggi tutto
14 / 24

14. Strudel di albicocche

  • RICETTA FACILE 30 min minuti
Vai alla ricetta Lo strudel di albicocche è un dolce tipicamente estivo, ripieno di frutta fresca di stagione. La ricetta è una variante del classico strudel di mele, il popolare dolce di forma arrotolata tipico della tradizione culinaria sudtirolese. Leggi tutto
15 / 24

15. Clafoutis di albicocche e lamponi

  • RICETTA FACILE 10 min minuti
Vai alla ricetta Un dolce ricco di frutta fresca dalla ricetta facile, perfetto da servire in estate come merenda o dessert. Leggi tutto
16 / 24

16. Arista con salsa alle albicocche

  • RICETTA MEDIA 25 min minuti
Vai alla ricetta Disossate o fate disossare l’arista di maiale dal macellaio. In una larga terrina mescolate gli ingredienti della marinata, adagiatevi la carne con le sue ossa e lasciate marinare per una notte. In una ciotola versate la grappa, unite le... Leggi tutto
17 / 24

17. Tortine di frolla alle albicocche

  • RICETTA FACILE 15 min minuti
Vai alla ricetta Con le ultime albicocche a disposizione, dolci e polpose, perché non realizzare queste tortine di frolla alle albicocche? Sono in tutto e per tutto mini crostate alla frutta realizzate a forma di piccole galette, preparate con pasta frolla e... Leggi tutto
18 / 24

18. Torta al cioccolato con marmellata d’albicocche

  • RICETTA FACILE 20 min minuti
Vai alla ricetta La Torta al cioccolato con marmellata d'albicocche è una ricetta di dolce al cioccolato facile da realizzare, con una farcia golosa e profumata con ananas e rum. Perfetta come dessert per chiudere una cena tra amici! Leggi tutto
19 / 24

19. Succo di albicocca fatto in casa

  • RICETTA FACILE 20 min minuti
Vai alla ricetta In una pentola capiente metti lo zucchero e l'acqua e fai andare a fiamma media fino a quando lo sciroppo sarà giunto a bollore. Taglia le albicocche a metà e privale del nocciolo, quindi riducile a dadini. Leggi tutto
20 / 24

20. Torta rovesciata di albicocche

  • RICETTA FACILE 20 min minuti
Vai alla ricetta Preriscaldate il forno a 170°. In una casseruola dal fondo spesso, raccogliete lo zucchero semolato, per la copertura, insieme all’acqua e lasciate fondere a fuoco medio fino a ottenere uno sciroppo. Continuate a cuocere, senza mescolare, fino a... Leggi tutto
21 / 24

21. Galette alle albicocche

  • RICETTA FACILE 15 min minuti
Vai alla ricetta La galette alle albicocche è un dolce che conquista al primo morso: fragrante pasta brisée che esalta un ripieno morbido di frutta di stagione. Leggi tutto
22 / 24

22. Scones alle albicocche e cocco

  • RICETTA FACILE 20 min minuti
Vai alla ricetta Una versione degli scones, preparazione di origine anglosassone, alle albicocche e cocco. Per una colazione estiva sfiziosa, sana e inaspettata. Leggi tutto
23 / 24

23. Rotolo alla confettura di albicocche

  • RICETTA FACILE 15 min minuti
Vai alla ricetta Realizzato con una soffice pasta biscuit e una ghiotta confettura il rotolo alla marmellata di albicocche è un dolce che piace proprio a tutti. Leggi tutto
24 / 24

24. Sorbetto all'albicocca

  • RICETTA FACILE 1h minuti
Vai alla ricetta Il sorbetto si prepara rapidamente e con pochi ingredienti, uno su tutti, la frutta fresca e di stagione. In questa ricetta abbiamo usato delle dolcissime albicocche e una gelatiera. Ecco come si fa. Leggi tutto

Le albicocche sono un frutto davvero eccezionale, perché oltre a essere buonissime sono anche estremamente versatili in cucina e si prestano a molteplici preparazioni, sia dolci sia salate: ecco allora 24 ricette buonissime con le albicocche in verisione dolce e salata!

Nella selezione troverete torte irresistibili come quella di albciocche e ricotta oppure il clafoutis di albicocche e lamponi; conserve classiche come la confettura di albicocche e le albicocche sciroppate; primi piatti come la zuppa fredda di albicocche, robiola e crumble di pistacchi e secondi come gli spiedini di vitello al lardo e albicocche.

Non mancano ricette rinfrescanti come l'acqua aromatizzata alle albicocche, mirtilli e lavanda e il sorbetto all'albicocca, e dolcetti sfiziosi come gli scones alle albicocche e cocco.

Sfogliate la gallery e scoprite tutti i modi più gusstosi per cucinare le albicocche!

DA VEDERE ANCHE: Sorbetti, granite e ghiaccioli fatti in casa: le nostre migliori 22 ricette

Condividi

LEGGI ANCHE