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25 piatti unici di verdure per creare ottime ricette di gran successo

pubblicata il 18.05.2023
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1. Tortino di patate al forno

  • RICETTA IMPEGNATIVA 40 min minuti
Vai alla ricetta Un tortino di patate al forno scenografico e con pochissimi ingredienti, per un contorno d'effetto, adatto a un'occasione speciale. Leggi tutto
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2. Torta di verdure e mozzarella

  • RICETTA FACILE 30 min minuti
Vai alla ricetta Quella delle torte salate può diventare una vera e propria mania, perché sono veloci da preparare, sono buone e possono essere un piatto unico. La torta di verdure mozzarella è così facile da preparare che non vi sembrerà neppure di aver cucinato.... Leggi tutto
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3. Melanzane al forno

  • RICETTA FACILE 25 min minuti
Vai alla ricetta Ecco una ricetta facile e sfiziosissima per preparare le melanzane al forno. Con pomodorini e mozzarella per un secondo piatto vegetariano che piace a tutta la famiglia. Leggi tutto
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4. Tortino di zucchine

  • RICETTA FACILE 20 min minuti
Vai alla ricetta Il tortino di zucchine con le patate e la ricotta è una pietanza molto appetitosa e facile da preparare, che conquista tutti in ogni occasione. Leggi tutto
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5. Asparagi rosa e uova barzotte

  • RICETTA FACILE 10 min minuti
Vai alla ricetta Asparagi rosa e uova barzotte sono una combinazione di sapori squisiti. Adagiati sul pane fresco e conditi con olio sono una ricetta facilissima e adatta come antipasto o pietanza principale. Leggi tutto
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6. Torta parmigiana di pomodorini

  • RICETTA MEDIA 30 min minuti
Vai alla ricetta La torta parmigiana di pomodorini è un piatto creativo e super appetitoso, una torta salata perfetta da servire come aperitivo. Ecco la ricetta. Leggi tutto
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7. Insalata pantesca

  • RICETTA FACILE 10 min minuti
Vai alla ricetta L'insalata pantesca è una tipica ricetta dell'isola di Pantelleria, una pietanza fresca e gustosa a base di patate lesse, pomodori, olive, cipolla e i capperi di Pantelleria. Un trionfo di sapori genuini! Leggi tutto
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8. Parmigiana di zucchine e patate

  • RICETTA FACILE 25 min minuti
Vai alla ricetta La parmigiana di zucchine e patate è una gustosa ricetta vegetariana che si prepara in meno di mezz’ora con pochi e semplici ingredienti di stagione. Leggi tutto
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9. Insalata di riso vegetariana

  • RICETTA FACILE 20 min minuti
Vai alla ricetta Come preparare un’insalata di riso vegana che piacerà a tutti. Una ricetta semplice, colorata, sana ed estiva. Riso integrale, zafferano e tantissime verdure di stagione. Leggi tutto
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10. Feta al forno con verdure

  • RICETTA FACILE 10 min minuti
Vai alla ricetta La feta al forno con verdure è una di quelle ricette che si fanno amare e che impariamo a memoria, perché è facilissima e perfetta per tutta l'estate. Leggi tutto
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11. Flan di asparagi

  • RICETTA MEDIA 35 min minuti
Vai alla ricetta Il flan di asparagi è una ricetta facile e deliziosa per un antipasto raffinato e gustosissimo. Un piatto elegante perfetto per aprire con classe un pranzo, una cena di primavera o per Pasqua. Leggi tutto
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12. Gratin di asparagi verdi, toma e nocciole

  • RICETTA FACILE 15 min minuti
Vai alla ricetta Per preparare il gratin di asparagi, cominciate mondandoli, tagliando la parte terminale bianca del gambo, poi sbollentateli (in acqua o al vapore) fino a quando saranno appena teneri. Scolateli e teneteli da parte. In una ciotola mescolate la... Leggi tutto
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13. Parmigiana in teglia

  • RICETTA FACILE 25 min minuti
Vai alla ricetta Una ricetta alternativa alla tradizionale parmigiana di melanzane. La parmigiana in teglia è semplice da preparare e più leggera perché le melanzane non sono fritte! Leggi tutto
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14. Bulgur con verdure e feta

  • RICETTA FACILE 20 min minuti
Vai alla ricetta Il bulgur con verdure e feta è un piatto gustoso e sano, da condividere in famiglia o durante una cena tra amici. Leggi tutto
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15. Pizza ripiena di verdure

  • RICETTA FACILE 40 min minuti
Vai alla ricetta La pizza ripiena di verdure è un lievitato semplice e goloso. Un ripieno a base di melanzane, zucchine, peperoni e cipolla per una cena o un pranzo anche fuori casa. Leggi tutto
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16. Pasticcio di carciofi

  • RICETTA MEDIA 45 min minuti
Vai alla ricetta Il pasticcio di carciofi è una pietanza gustosissima a base di carciofi e formaggio legati insieme da una leggera salsa di pomodoro. Una ricetta semplice per un risultato strepitoso. Leggi tutto
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17. Insalata di penne al tonno e fagiolini

  • RICETTA FACILE 15 min minuti
Vai alla ricetta Fresca e colorata l'insalata di penne al tonno e fagiolini è una sfiziosa insalata fredda di pasta perfetta come primo piatto o piatto unico. Leggi tutto
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18. Torta salata vegetariana

  • RICETTA FACILE 30 min minuti
Vai alla ricetta Una spirale di verdure, leggera e gustosa accompagnata da una croccante frolla salata all'olio. Un contrasto di colori che incontra il gusto dolce delle carote e la delicatezza delle zucchine. Leggi tutto
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19. Quinoa con verdure

  • RICETTA FACILE 20 min minuti
Vai alla ricetta Una sfiziosa ricetta vegana adatta come primo piatto o piatto unico è la quinoa con verdure. Facile e veloce da preparare è una pietanza ricca e nutriente. Leggi tutto
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20. Pappardelle con verdure

  • RICETTA FACILE 20 min minuti
Vai alla ricetta Le pappardelle con verdure sono un piatto estivo, saporito e semplice da preparare. Vi serviranno tutte le verdure di stagione e delle pappardelle, che potete fare voi o acquistare. E l'estate sarà servita! Leggi tutto
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21. Tartare di verdure con yogurt alle erbe

  • RICETTA FACILE 20 min minuti
Vai alla ricetta La tartare di verdure con yogurt alle erbe è un antipasto colorato semplice da preparare. Una ricetta sfiziosa a base di verdure di stagione. Leggi tutto
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22. Melanzane ripiene senza carne

  • RICETTA FACILE 20 min minuti
Vai alla ricetta Le melanzane ripiene senza carne sono una ricetta vegetariana ottima per cucinare queste amate verdure estive farcite. Il ripieno è fatto con la loro polpa, pomodorini e basilico. Leggi tutto
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23. Cous cous di verdure

  • RICETTA FACILE 30 min minuti
Vai alla ricetta Il cous cous di verdure è un primo piatto leggero, sano e gustoso. Una ricetta versatile che si presta a mille interpretazioni sulla base dei gusti e degli ortaggi di stagione. Leggi tutto
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24. Caprese al forno

  • RICETTA FACILE 15 min minuti
Vai alla ricetta La caprese al forno è una sfiziosa ricetta ispirata alla classica insalata partenopea di pomodoro e mozzarella. Facilissima da preparare è l'idea perfetta per l'antipasto o l'aperitivo. Leggi tutto
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25. Carciofi e patate in padella

  • RICETTA FACILE 15 min minuti
Vai alla ricetta Una ricetta facile, economica e sana. Pochi ingredienti per un contorno che può diventare un piatto unico, nutriente e gustoso. Leggi tutto

Le verdure sono una risorsa preziosissima in cucina e ci permettono di creare piatti di tutti i tipi perfetti per risolvere un pranzo o una cena che siano in famiglia o con gli amici: ecco 25 piatti unici di verdure per ottime ricette di grande successo!

Quelli che troverete sfogliando la gallery sono proposte facili e veloci e di grande gusto: provate il tortinio di zucchine o le melanzane al forno, pronti in pochi passi sono pietanze sfiziose e dal rislutato grantito; non mancano grandi classici irresistibili come l'insalata di riso, qui in versione vegetariana oppure le torte salate come la torta parmigiana di pomodorini, creativa e super appetitosa. 

Scoprite tutte le ricette di piatti unici con le verdure e buon appetito!

DA VEDERE ANCHE: Le 30 migliori ricette con le verdure di maggio

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