Le 25 migliori ricette di cui non potrai fare a meno a maggio

Scoprite nella gallery le ricette imperdibili del mese di maggio: un'alternanza di piatti dolci e salati da preparare per tante occasioni diverse, dai primi pranzi e cene all'aperto alle colazioni rilassate della bella stagione.

Le ciliegie rifanno capolino al mercato e l'occasione è perfetta per cimentarsi nella babka con ciliegie e cioccolato, un lievitato di cui vi innamorerete. Tornano anche le albicocche con le quali potete sfornare una bella crostata di marmellata. 

Come primi piatti abbiamo selezionato una crema di patate e avocado che vi sorprenderà e una pasta fredda con le zucchine, super invitante e da completare con della menta fresca per sentirsi già in estate. Se volete sapere tutto sulla zucchina, ingrediente primaverile ed estivo leggete le nostre dritte su come cucinare le zucchine. 

Tra i must del mese ci sono poi le sfiziose crocchette di patate  ma anche antipasti veloci come i fagottini di bresaola con ricotta, rucola e noci pecan e la torta rustica. Tra i secondi piatti con le verdure vincono le melanzane ripiene, leggere e stuzzicanti, ricetta che se la gioca con i fiori di zucca fritti in pastella, che potete sfoggiare anche come antipasto. 

Come dessert da sfoggiare con la famiglia o gli amici provate la strepitosa Cheesecake cotta alla ricotta o la Ciambella red velvet con cream cheese e lamponi. E se avete voglia di qualcosa di fresco ci sono i gelati allo yogurt greco e frutto della passione, un'idea divertente da preparare in anticipo con facilità. 

E non è finita qui. Scoprite le altre ricette nella gallery: tanti spunti per un mese pieno di gusto in tavola.