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30 ricette dolci e salate da preparare per una festa di compleanno

pubblicata il 21.08.2025
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1. Rotolo alle zucchine e prosciutto cotto

  • RICETTA FACILE 20 min minuti
Vai alla ricetta Rotolo di zucchine e prosciutto cotto, ovvero, quando la cena è pronta in 20 minuti (più 40 di cottura). Il segreto è tenere sempre a portata di mano un rotolo di pasta sfoglia e il gioco è fatto, in realtà potete azzardare combinazioni diverse,... Leggi tutto
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2. Patatas bravas

  • RICETTA FACILE 45 min minuti
Vai alla ricetta Le patatas bravas sono una tipica "tapa" spagnola: patate tagliate a tocchetti, fritte e servite caldissime con una salsa aromatica e piccante. Ricetta facile super saporita che darà un twist divertente ai vostri aperitivi! Leggi tutto
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3. Pan di Spagna salato

  • RICETTA MEDIA 20 min minuti
Vai alla ricetta Una base ideale per essere farcita, proprio come quella dolce. Soffice e invitante, potete utilizzarla per realizzare sfiziosi antipasti. Leggi tutto
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4. Panzerotti al forno

  • RICETTA FACILE 30 min minuti
Vai alla ricetta I panzerotti al forno sono degli stuzzichini irresistibili, dalla merenda all'aperitivo conquistano grandi e piccoli in ogni occasione. Leggi tutto
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5. Guacamole

  • RICETTA FACILE 15 min minuti
Vai alla ricetta Voglia di aperitivo? La salsa guacamole è una preparazione di origine messicana, ma diffusa in tutto il mondo. Ecco la nostra versione. Leggi tutto
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6. Mini croissant con prosciutto e grana

  • RICETTA FACILE 20 min minuti
Vai alla ricetta I mini croissant con prosciutto e grana sono una ricetta facile perfetta per un aperitivo o per un buffet di festa. Si preparano con tre ingredienti in meno di un'ora. Leggi tutto
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7. Rotolo di pasta all'uovo ripieno con melanzane, prosciutto cotto e scamorza

  • RICETTA FACILE 40 min minuti
Vai alla ricetta Una ricetta facile che viene dalla Calabria per portare in tavola un piatto casalingo ricco di gusto. Leggi tutto
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8. Risotto con carote e blue cheese

  • RICETTA MEDIA 20 min minuti
Vai alla ricetta Noti dolci e intense, ben equilibrate, caratterizzano il risotto con carote e blue cheese una ricetta che non prevede difficoltà e garantisce un primo piatto squisito e raffinato. Leggi tutto
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9. Tagliatelle con polpette

  • RICETTA MEDIA 1h minuti
Vai alla ricetta Una ricetta ricca di un primo piatto di pasta, le tagliatelle con polpette sono uno sformato di pasta, polpettine di carne e formaggi goloso e saporito. Leggi tutto
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10. Paccheri al sugo di calamari

  • RICETTA FACILE 15 min minuti
Vai alla ricetta Un primo piatto mediterraneo dal gusto intenso e completo. Calamari, capperi e pomodorini del Piennolo, tre ingredienti che lo rendono speciale. Ecco la nostra ricetta, facile e veloce. Leggi tutto
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11. Lasagne alla bolognese

  • RICETTA MEDIA 1h e 30 min minuti
Vai alla ricetta La ricetta delle lasagne alla bolognese è un grande classico della cucina italiana, più precisamente emiliana. Leggi tutto
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12. Tortellini al forno

  • RICETTA MEDIA 30 min minuti
Vai alla ricetta I tortellini al forno sono un primo piatto ricco di gusto, un pasticcio corposo preparato con tortellini, ragù, bescamella e scamorza. Ricetta semplice, risultato indimenticabile. Leggi tutto
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13. Torta greca con spinaci e feta (Spanakopita)

  • RICETTA FACILE 30 min minuti
Vai alla ricetta Una torta salata facile da preparare​, tipica della cucina greca. Quella della spanakopita è una ricetta da provare che si guadagnerà un posto fra le vostre torte salate preferite. Si prepara con pasta fillo, spinaci e con l'immancabile feta. Leggi tutto
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14. Polpettone al forno con bietole in crosta di sesamo

  • RICETTA IMPEGNATIVA 15 min minuti
Vai alla ricetta Il polpettone al forno con bietole in crosta di sesamo è un secondo piatto di carne perfetto per le occasioni di festa e i pranzi della domenica. Leggi tutto
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15. Bouillabaisse

  • RICETTA IMPEGNATIVA 1h minuti
Vai alla ricetta La bouillabaisse è una ricca zuppa di pesce tipica della cucina francese, in particolare della Provenza. Si prepara con il pescato del giorno e la ricetta si serve come da tradizione con la salsa rouille. Una vera delizia! Leggi tutto
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16. Polpette di ceci al forno

  • RICETTA FACILE 15 min minuti
Vai alla ricetta Le polpette di ceci al forno sono leggere e salutari, perfette sia a pranzo sia a cena, ma anche per un aperitivo. Accompagnate da una salsa golosa fatta in casa diventano una vera delizia! Leggi tutto
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17. Hamburger di tofu

  • RICETTA MEDIA 20 min minuti
Vai alla ricetta L'hamburger di tofu, preparato con hummus di ceci, tofu marinato e verdure è un gustoso panino vegano originale anche nel soffice involucro di pane rosa. Leggi tutto
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18. Plumcake di toast

  • RICETTA FACILE 20 min minuti
Vai alla ricetta Il plumcake di toast, farcito con prosciutto cotto, provola filante e pomodori è una ricetta facile e originale perfetta per un aperitivo o il brunch. Da provare assolutamente! Leggi tutto
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19. Torta salata di pasta fillo

  • RICETTA MEDIA 20 min minuti
Vai alla ricetta La ricetta della torta salata di pasta fillo con ripieno di patate, formaggio e speck: ottima come antipasto o servita all'aperitivo, è facile e sfiziosa. Leggi tutto
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20. Sandwich croissant

  • RICETTA FACILE 10 min minuti
Vai alla ricetta Ideale per un brunch o un buffet di festa, la ricetta del sandwich croissant è un'idea facile e veloce da provare per un panino davvero diverso dal solito: niente pane tradizionale, ma due croissant che racchiudono una farcitura ricca e golosa. Leggi tutto
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21. Patate vulcano

  • RICETTA FACILE 20 min minuti
Vai alla ricetta Una ricetta originale per preparare delle gustose patate al forno, filanti e avvolte nello speck. Le patate vulcano sono una vera scoperta! Leggi tutto
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22. Insalata di avocado, mango e carote

  • RICETTA FACILE 20 min minuti
Vai alla ricetta Un piatto unico nutriente e gustoso per i giorni più caldi dell'estate, l'insalata di avocado, mango e carote è facile e veloce da realizzare. Senza cottura, è pronta in poche mosse. Leggi tutto
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23. Cevapcici

  • RICETTA FACILE 25 min minuti
Vai alla ricetta I cevapcici, polpettine oblunghe di carne speziata e cipolle, sono forse la pietanza più famosa della cucina balcanica. Buonissimi e saporiti, sono facili da preparare anche a casa, da accompagnare con salse e verdura a piacere! Leggi tutto
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24. Danubio pizza

  • RICETTA MEDIA 30 min minuti
Vai alla ricetta Una ricetta golosa per preparare la torta Danubio in versione salata e con colori e sapori tipici della cucina mediterranea. E ogni boccone è una sorpresa! Leggi tutto
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25. Molly cake

  • RICETTA FACILE 20 min minuti
Vai alla ricetta La Molly cake è una base soffice perfetta da tagliare a strati e farcire, anche come torta di compleanno. Senza burro e senza olio, si prepara con la panna montata ed è un'alternativa al classico pan di Spagna. Leggi tutto
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26. Torta di compleanno Funfetti cheesecake

  • RICETTA FACILE 30 min minuti
Vai alla ricetta Un dolce buonissimo a base di vaniglia, formaggio fresco e panna montata perfetto per festeggiare i più piccoli (e non solo) con il suo aspetto irresistibile, colorato e divertente! Leggi tutto
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27. Tiramisù cremoso

  • RICETTA MEDIA 30 min minuti
Vai alla ricetta Il tiramisù cremoso è una golosa variante del tiramisù tradizionale, dalla quale si discosta per la presenza di panna nella crema. Dessert spettacolare dalla ricetta che resta semplice. Leggi tutto
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28. Torta Kinder Bueno

  • RICETTA FACILE 30 min minuti
Vai alla ricetta In questa ricetta della torta Kinder Bueno abbiamo voluto osare, utilizzando il famoso snack come base per un dolce goloso e fresco, che si prepara seguendo il procedimento della cheesecake e non richiede cottura in forno. Leggi tutto
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29. Crostata morbida alla frutta

  • RICETTA MEDIA 30 min minuti
Vai alla ricetta Fresca e colorata, soffice e golosa: la crostata morbida alla frutta è il dolce perfetto per chiudere un pranzo o una cena. Ricetta senza difficoltà che garantisce una torta spettacolare, ideale anche festeggiare un compleanno o un'occasione... Leggi tutto
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30. Rotolo al cioccolato con crema al mascarpone

  • RICETTA MEDIA 30 min minuti
Vai alla ricetta Una spirale soffice di pasta biscuit al cacao, ripiena di una golosa crema al mascarpone e vaniglia e ricoperta di glassa al cioccolato fondente e miele. Leggi tutto

Noi adoriamo i compleanni! Se avete in programma una festa homemade per spegnere le candeline, non potete fare a meno della nostra gallery dedicata alle buonissime ricette per il compleanno.

Ci sono idee per tutti i gusti: antipasti e golosità perfette per un buffet, come il plumcake pizza e l'immancabile guacamole, ma anche primi gustosi che mettono tutti d'accordo, come le lasagne o le tagliatelle con le polpette.

Le torte salate sono sempre un successo alle feste, provate la spanakopita e la torta salata di pasta fillo, diverse dal solito e davvero irresistibili.

Per dolce, potete preparare una Molly cake da farcire con la crema che più vi piace! E se siete fan della tradizione, soffiate le candeline su un classico tiramisù.  

DA VEDERE ANCHE: Le 30 migliori ricette per torte di compleanno buonissime

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