 "Scaloppine di pollo al limone, miele e anice stellato")
Un cremoso secondo piatto dal gusto particolare ma equilibrato, adatto a cene in famiglia o con amici, pronto in 30 minuti.
Un cremoso secondo piatto dal gusto particolare ma equilibrato, adatto a cene in famiglia o con amici, pronto in 30 minuti.
 "Pollo marinato all'olio")
Una ricetta facile e veloce perfetta come secondo dal sapore delicato, leggero ma nutriente. Il tocco speciale è dato dall'olio extravergine di ottima qualità e dalla nota agrumata della marinatura.
 "Hamburger di pollo con marinatura al lime")
Gli hamburger di pollo con marinatura al lime sono un secondo appetitoso. Ideali per un piatto veloce con sapori e nutrienti bilanciati.
 "Pollo alla birra")
Un secondo piatto di carne bianca facile da preparare e molto amato. Ci sono molte ricette per preparare il pollo alla birra, provata la nostra! Leggi tutto
 "Pollo al Marsala")
Un secondo piatto facile da realizzare che prevede pochi passaggi e la cottura in padella. Il pollo al Marsala è ideale per preparare una ricetta gustosa in poco tempo. Leggi tutto
 "Pollo alle erbe con pomodorini secchi")
Un secondo piatto di carne bianca saporito e sfizioso, il pollo alle erbe con i pomodorini secchi si prepara in padella in pochi passaggi e il risultato vi sorprenderà piacevolmente!
 "Pollo allo zafferano")
Quella del pollo allo zafferano è una ricetta dal profumo inconfondibile, un secondo leggero che si prepara in pochi passaggi. La ricetta è perfetta per una cena con gli amici, per portare in tavola un pollo cremoso, grazie alla gustosa salsa...
 "Involtini di pollo ai carciofi")
Per un secondo piatto facile e dalla riuscita sicura, provate gli involtini di pollo ai carciofi. Fra tutti i secondi di carne, gli involtini sono una delle preparazioni più semplici, senza riunciare ad un tocco di creatività, infatti il ripieno...
 "Pollo alle mandorle")
Il pollo alle mandorle si prepara in 30 minuti, è una ricetta veloce per portare in tavola un secondo piatto saporito e insolito rispetto alle ricette più tradizionali come il pollo alla diavola o alla campagnola. La ricetta del pollo alle...
 "Petto di pollo in fricassea")
Tritate sedano, carota, cipolla e prezzemolo. In una casseruola scaldate metà burro con due cucchiai d’olio, aggiungete un cucchiaino di farina, mescolate e quando inizia a soffriggere unite il trito di odori, mescolate, fate insaporire per 5...
 "Polpette con patate alla paprika")
Con il tritacarne macina pollo e carote.
 "Pollo al rabarbaro")
Il petto di pollo è uno degli ingredienti che più utilizziamo nelle nostre cucine. Che sia semplice, ai ferri, al vapore o speziato, è sempre gradito sulle nostre tavole. Utilizzato anche nelle cucine orientali, rappresenta un... Leggi tutto
 "Pollo al curry e curcuma")
L'umile pollo, rifugio di ogni cena triste e inutile come la birra senz'alcool [cit.], è una bella sfida per un cuciniere desideroso di preparare un piatto semplice, rapido ma non troppo banale. E che possibilmente anche i PEU [Piccoli Esseri Umani]... Leggi tutto
 "Polpettine di pollo di Halloween")
Tritare la polpa di pollo e condire con il sale. Aggiungere, se piace, anche il prezzemolo tritato. Creare delle polpettine, passarle prima...
 "Pollo saltato agli champignon con crema di finferli al macis")
Il pollo rimane un evergreen nelle nostre cucine, si adatta ad ogni tipo di cottura ed a tutti gli abbinamenti, perchè negarci una variante stagionale?
 "Pasticcio di pollo in gelatina speziata")
Lasciate ammorbidire i fogli di gelatina in una ciotola d’acqua fredda. In una casseruola scaldate due cucchiai d’olio, insaporitevi a fuoco vivo per alcuni minuti le patate tagliate a cubetti, mescolatele e spolverizzatele con il curry, mescolate...
 "Carpaccio cotto di pollo e mango")
Dividete il petto di pollo in due. In una pirofila scaldate il burro chiarificato, insaporitevi gli scalogni tritati, adagiatevi i petti di pollo, fateli dorare da entrambe le parti. Salateli, cospargeteli di curry, spruzzateli con la birra e...
 "Insalata di pollo, pompelmo e indivia")
Preparate la salsa: con un frullino emulsionate in una ciotola la senape, quattro cucchiai d’olio, l’aceto, un pizzico di sale e uno di pepe, tenete da parte al fresco. In un tegame scaldate due cucchiai d’olio e cuocetevi il petto di pollo per...
 "Pollo alla babi")
Babi, in piemontese, vuol dire rospo. Per dare al pollo questo aspetto apritelo dalla parte del petto e schiacciatelo più volte con il batticarne. Quindi soffregate esternamente il volatile con sale e pepe. In una padella, preferibilmente di ferro,...
 "Polletto in crosta di sesamo con senape al miele")
Ti capiterà pure di guardare nell'armadio frigorifero e trovarvi quella vuotezza che ti induce allo sconforto: solinga, la confezione di polletto del supermercato con la quale ammannire una colazione decente per i piccole che colpe non hanno. Dunque...
 "Pollo alle Mandorle con Coulis di Verdure")
L'hai mangiato mille volte, più o meno pessimamente: e delle cineserie della tua gioventù questo era quello che meno trovavi impraticabile. Allora quella sera che ti trovi di fronte agli umillimi ed economi fuselli di pollo, ti...