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30 secondi di carne facili e perfetti per tutti i giorni

pubblicata il 25.09.2025
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1. Fettine di vitello

  • RICETTA FACILE 5 min minuti
Vai alla ricetta Magre e tenere le fettine di vitello sono il secondo di carne più facile da preparare. Rosolate in padella con olio, aglio e rosmarino sono semplicemente deliziose Leggi tutto
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2. Polpette alla parmigiana

  • RICETTA MEDIA 20 min minuti
Vai alla ricetta Morbide perché preparate con carne e melanzane, golose perché hanno un cuore filante, le polpette alla parmigiana sono un secondo piatto dal gusto strepitoso! Leggi tutto
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3. Cosce di pollo speziate in friggitrice ad aria

  • RICETTA FACILE 20 min minuti
Vai alla ricetta Le cosce di pollo speziate in friggitrice ad aria sono una ricetta facilissima da prepare. Un secondo piatto saporito grazie alla gustosa marinatura Leggi tutto
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4. Pollo in agrodolce

  • RICETTA FACILE 15 min minuti
Vai alla ricetta Quella del pollo in agrodolce è una ricetta facile e veloce che consente di portare in tavola un secondo piatto molto stuzzicante con ingredienti altrettanto semplici. Leggi tutto
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5. Cotolette di pollo alla milanese

  • RICETTA FACILE 10 min minuti
Vai alla ricetta Le cotolette di pollo alla milanese sono un secondo piatto gustosissimo. Croccanti delicate grazie alla frittura nel burro che richiama la tradizione meneghina, una ricetta irresistibile. Leggi tutto
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6. Spezzatino di vitello

  • RICETTA FACILE 15 min minuti
Vai alla ricetta Lo spezzatino di vitello è la pietanza perfetta per coccolarsi quando arriva l'autunno: teneri bocconcini di carne in umido in una ricetta semplice, facile da preparare e gustosa. Perfetto da accompagnare con le verdure di stagione che preferite. Leggi tutto
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7. Polpette in bianco

  • RICETTA MEDIA 10 min minuti
Vai alla ricetta Le polpette in bianco sono polpettine di carne mista gustose e semplici da preparare. Una ricetta con la quale si va sempre sul sicuro Leggi tutto
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8. Scaloppine di vitello alla senape

  • RICETTA FACILE 10 min minuti
Vai alla ricetta Pochi e semplici passaggi per le scaloppine al vitello alla senape, un secondo piatto di carne gustoso e stuzzicante grazie alla morbida salsa di accompagnamento. Leggi tutto
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9. Hamburger al forno

  • RICETTA FACILE 10 min minuti
Vai alla ricetta L'hamburger al forno è un secondo piatto di carne facile da preparare. Semplice ma gustoso, leggero nella modalità di cottura, è perfetto anche per farcire il classico panino assieme alla verdura e alla salsa preferita. Leggi tutto
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10. Zucca e salsiccia

  • RICETTA FACILE 15 min minuti
Vai alla ricetta Questa combinazione di zucca e salsiccia è una ricetta "furba", facile e veloce, che permette di portare in tavola senza fatica un secondo con contorno. Leggi tutto
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11. Straccetti di pollo al curry

  • RICETTA FACILE 15 min minuti
Vai alla ricetta Gli straccetti di pollo al curry sono un secondo piatto facile, veloce e gustoso. Con l'aggiunta del riso basmati, diventano un piatto unico perfetto da condividere per cena. Leggi tutto
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12. Lonza al latte

  • RICETTA FACILE 30 min minuti
Vai alla ricetta Un secondo piatto di carne facile da preparare e molto appetitoso, perfetto per un pranzo in famiglia, da accompagnare con un bel contorno di verdure. Leggi tutto
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13. Insalata di pollo

  • RICETTA FACILE 15 min minuti
Vai alla ricetta Facile e appetitosa, l'insalata di pollo è una pietanza che si gusta con piacere nella bella stagione, a pranzo come a cena. Leggi tutto
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14. Scaloppine ai funghi

  • RICETTA FACILE 15 min minuti
Vai alla ricetta Una deliziosa variante delle classiche scaloppine al limone. Un secondo piatto di carne dalla ricetta facile e dalla cottura veloce, perfetto per l'autunno. Leggi tutto
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15. Arista all'arancia

  • RICETTA MEDIA 10 min minuti
Vai alla ricetta L'arista all'arancia è un gustoso e raffinato arrosto di maiale, dalla ricetta semplice, perfetto per il pranzo della domenica in famiglia. Leggi tutto
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16. Salsiccia e fagioli

  • RICETTA FACILE 10 min minuti
Vai alla ricetta Pochi ingredienti e tanto gusto per salsiccia e fagioli: una ricetta semplicissima che è un vero comfort food, nutriente e saporito. Da gustare come robusto secondo o piatto unico. Leggi tutto
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17. Hamburger con gorgonzola

  • RICETTA FACILE 10 min minuti
Vai alla ricetta L'hamburger con gorgonzola è una ricetta golosa, facile e veloce da preparare. Un soffice bun, una deliziosa coleslaw e un burger di manzo con cuore cremoso! Leggi tutto
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18. Pollo e patate in padella

  • RICETTA MEDIA 20 min minuti
Vai alla ricetta Pollo e patate in padella: un secondo piatto con contorno gustoso dalla ricetta semplice, perfetto per la cena di tutti i giorni, che piace a grandi e piccoli. Leggi tutto
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19. Petti di tacchino alla bolognese

  • RICETTA FACILE 10 min minuti
Vai alla ricetta Quella dei petti di tacchino alla bolognese è una ricetta facile per portare in tavola un secondo gustoso e semplice. Leggi tutto
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20. Carne alla pizzaiola

  • RICETTA FACILE 10 min minuti
Vai alla ricetta La carne alla pizzaiola è un secondo piatto semplice e gustoso: fettine di vitello cotte nel pomodoro e vivacizzate da olive verdi e capperi. Facile, veloce e appetitosa! Leggi tutto
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21. Straccetti di pollo al limone

  • RICETTA FACILE 5 min minuti
Vai alla ricetta Gli straccetti di pollo al limone sono la ricetta ideale se cercate qualcosa di semplice e sfizioso da portare in tavola in meno di mezz'ora, per la cena di tutti i giorni. Leggi tutto
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22. Rotolo di tacchino alle olive

  • RICETTA FACILE 10 min minuti
Vai alla ricetta Il rotolo di tacchino alle olive è un secondo piatto di carne leggero e sfizioso grazie al ripieno di prosciutto cotto e stuzzicanti olive verdi. Accompagnato da un contorno di verdure e patate arrosto risolve in modo facile il pranzo o la cena. Leggi tutto
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23. Coniglio alla cacciatora

  • RICETTA FACILE 10 min minuti
Vai alla ricetta Il coniglio alla cacciatora, al sugo con i capperi, è un secondo piatto gustoso e saporito. Una ricetta semplice da realizzare perfetta anche per i meno esperti in cucina. Un'idea per il pranzo della domenica. Leggi tutto
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24. Ossibuchi con i piselli

  • RICETTA FACILE 20 min minuti
Vai alla ricetta Gli ossibuchi con i piselli sono un secondo piatto sostanzioso e ricco di sapore, un classico della cucina invernale dalla ricetta piuttosto semplice. Leggi tutto
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25. Involtini di carne

  • RICETTA FACILE 15 min minuti
Vai alla ricetta Gli involtini di carne sono un modo facile e veloce per gustare e preparare un secondo piatto che potrà soddisfare tutta la famiglia. Leggi tutto
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26. Mondeghili

  • RICETTA FACILE 20 min minuti
Vai alla ricetta I mondeghili sono le famose polpette della cucina milanese. Si preparano con carne di manzo già cotta e per questo sono una squisita ricetta di recupero. Serviteli come antipasto o come secondo e andranno a ruba. Leggi tutto
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27. Tagliata di manzo

  • RICETTA MEDIA 10 min minuti
Vai alla ricetta La tagliata di manzo è un secondo piatto di carne eccellente e la ricetta per prepararla non è troppo complicata: con le giuste accortezze otterrete una tagliata morbida, succosa e saporita. Leggi tutto
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28. Pollo al sugo

  • RICETTA FACILE 15 min minuti
Vai alla ricetta Quella del pollo al sugo è una ricetta facile per portare in tavola un piatto saporito e sostanzioso. Un secondo di carne che è un vero jolly in cucina. Leggi tutto
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29. Saltimbocca alla romana

  • RICETTA FACILE 20 min minuti
Vai alla ricetta I saltimbocca di vitello, con prosciutto crudo e salvia, sono un classico secondo piatto della cucina romana dalla ricetta facilissima, veloce e super gustosa. Leggi tutto
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30. Braciole alla messinese

  • RICETTA FACILE 25 min minuti
Vai alla ricetta Le braciole alla messinese sono golosi involtini di manzo ripieni di caciocavallo e pangrattato, una ricetta tipica siciliana da provare almeno una volta. Servitele come secondo sfizioso, il loro gusto saporito e il ripieno filante vi conquisteranno. Leggi tutto

Una raccolta completa di secondi piatti a base di carne, che spazia da grandi classici a proposte originali e inaspettate

Troverete tante idee semplici e alla portata di tutti, perfette per tutti i giorni, che sia una cena tra amici, un pranzo veloce o la reunion familiare della domenica.

Ricette con diverse varietà di carne e metodi di cottura: alcune pronte in soli 20-30 minuti, perfette per pasti quotidiani veloci, altre un po’ più elaborate, ideali per quando si ha voglia di mettersi ai fornelli con calma.

Qualche spoiler? Golose polpette, come quelle alla parmigiana, uno sfiziosissimo hamburger con gorgonzola per sorprendere tutti e tante idee a base di pollo, l'ingrediente jolly salva cena per tutti, come le cotolette di pollo alla milanese e l'insalata di pollo.

Accompagnate questi deliziosi secondi piatti con qualche contorno a base di verdure di stagione e avrete completato il pasto. Non vi resta che scegliere la vostra ricetta preferita e mettervi all'opera!

DA VEDERE ANCHE: Secondi di carne: 25 ricette veloci e inaspettate

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