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31 ricette da gustare con un tè a merenda se fuori piove

pubblicata il 10.02.2026
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1. Muffin alla banana

  • RICETTA FACILE 20 min minuti
Vai alla ricetta I muffin alla banana sono dolcetti da gustare a colazione, a merenda e per una pausa caffè golosa. Facili da preparare, molto morbidi e deliziosamente umidi sono arricchiti da gherigli di noce: un abbinamento di sapori fantastico. Leggi tutto
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2. Torta di carote e mandorle

  • RICETTA FACILE 25 min minuti
Vai alla ricetta Soffice ma consistente, semplice e buonissima la torta di carote e mandorleè una ricetta facile che trasforma colazione e merenda in un momento di piacere goloso. Leggi tutto
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3. Torta delle monache

  • RICETTA FACILE 20 min minuti
Vai alla ricetta La torta delle monache è un dolce di origini antiche. Si tratta di una torta alla ricotta e farina di mandorle aromatizzata al limone, un buonissimo peccato di gola da preparare come dessert per una cena in compagnia. Leggi tutto
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4. Crostatine senza cottura al caffè

  • RICETTA FACILE 30 min minuti
Vai alla ricetta Questo dessert facile e veloce ti conquisterà. Le crostatine senza cottura al caffè sono una ricetta semplice da preparare, cremose, fresche e gustosissime! Leggi tutto
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5. Sfogliatine alle mele

  • RICETTA FACILE 20 min minuti
Vai alla ricetta Le sfogliatine di mele sono la coccola dolce perfetta per un fine pasto o una colazione o una merenda golosi. Rettangoli di pasta sfoglia friabili accolgono una confettura di albicocche e fettine di mela leggermente caramellate. Semplici e... Leggi tutto
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6. Brookies

  • RICETTA FACILE 20 min minuti
Vai alla ricetta I brookies sono un dolce al cioccolato formato da uno strato di brownies e una copertura di cookies. La ricetta è facile e super golosa, da provare per una merenda o un compleanno. Leggi tutto
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7. Biscotti senza uova

  • RICETTA FACILE 30 min minuti
Vai alla ricetta I biscotti senza uova sono facili da fare e da creare con la formina che preferite, da provare a merenda o per una buonissima colazione. In più vengono incontro alle esigenze alimentari di chi non può consumare uova.​ Leggi tutto
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8. Torta al cocco

  • RICETTA FACILE 20 min minuti
Vai alla ricetta La torta al cocco è un dolce facilissimo da preparare. Una torta soffice e profumata, ottima a colazione e a merenda. Leggi tutto
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9. Lotus cheesecake bars

  • RICETTA FACILE 30 min minuti
Vai alla ricetta Lotus cheesecake bars, una ricetta speciale per una cheesecake fredda, porzionata in barrette super golose al gusto Lotus, i famosi biscotti speziati e caramellati. Leggi tutto
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10. Earl grey tea cake

  • RICETTA FACILE 25 min minuti
Vai alla ricetta Il profumo raffinato del bergamotto caratterizza l'Earl grey tea cake, una torta morbida e deliziosa. Semplice nella realizzazione è perfetta a merenda e per ogni pausa dolce. Leggi tutto
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11. Éclair al cioccolato bianco

  • RICETTA MEDIA 40 min minuti
Vai alla ricetta La ricetta dei deliziosi dolcetti francesi in una versione glassata al cioccolato bianco con ripieno di crema pasticciera, una vera golosità! Leggi tutto
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12. Pull apart muffin alla cannella

  • RICETTA FACILE 30 min minuti
Vai alla ricetta I pull apart muffin alla cannella sono golose e profumate delizie di pasta brioche, perfette per addolcire la colazione e la merenda. Leggi tutto
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13. Buns al pistacchio

  • RICETTA MEDIA 40 min minuti
Vai alla ricetta I buns al pistacchio sono golose brioche da gustare a colazione o per una pausa golosa. Si preparano con un impasto lievitato facile da realizzare e con la farcitura di crema spalmabile al pistacchio sono una ricetta irresistibile. Leggi tutto
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14. Torta di grano saraceno

  • RICETTA MEDIA 20 min minuti
Vai alla ricetta La torta al grano saraceno farcita con confettura di mirtilli rossi è un dolce dalla bontà unica. Tradizionale in Alto Adige è una torta rustica perfetta a colazione e merenda. Leggi tutto
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15. Plumcake allo yogurt

  • RICETTA FACILE 20 min minuti
Vai alla ricetta Come preparare un plumcake allo yogurt perfetto per la colazione, soffice, profumato e perfetto per essere inzuppato. Leggi tutto
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16. Veneziane

  • RICETTA MEDIA 45 min minuti
Vai alla ricetta Le Veneziane sono soffici brioche di pasta lievitata con una dolce glassa alle mandorle in superficie da mangiare a colazione. Leggi tutto
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17. Torta all'acqua al cacao

  • RICETTA FACILE 15 min minuti
Vai alla ricetta La torta all'acqua al cacao è una ricetta facilissima che si prepara velocemente e con pochi ingredienti. Un dolce incredibilmente morbido, perfetto a colazione e merenda. Leggi tutto
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18. Torta di mandorle senza burro, olio e lievito

  • RICETTA FACILE 25 min minuti
Vai alla ricetta La torta alle mandorle senza burro, olio e lievito è una torta da merenda soffice e profumata dalla ricetta facile. Leggi tutto
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19. Speculoos

  • RICETTA FACILE 40 min minuti
Vai alla ricetta Gli speculoos sono profumati biscotti speziati. Prepararli a casa è facile ed è una ricetta perfetta per le merende durante il periodo di Natale, ma potete gustarli tutto l'anno con una buona tazzina di caffè! Leggi tutto
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20. Brioche bouclette

  • RICETTA MEDIA 30 min minuti
Vai alla ricetta Un impasto soffice e un aspetto accattivante contraddistinguono la brioche bouclette, un lievitato delizioso per una colazione o una merenda romantiche. Leggi tutto
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21. Meringhe con panna montata

  • RICETTA MEDIA 20 min minuti
Vai alla ricetta Le meringhe con panna montata sono un dessert semplice ma allo stesso tempo elegante e golosissimo, perfetto per una cena romantica oppure per una merenda speciale. Leggi tutto
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22. Torta semplice di mele

  • RICETTA FACILE 30 min minuti
Vai alla ricetta La torta semplice di mele è un dolce da credenza senza tempo. A colazione, merenda o come fine pasto, è una torta alle mele buonissima con un caratteristico aroma di cannella. Si prepara in una sola ciotola con ingredienti genuini. Leggi tutto
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23. Crepes suzette

  • RICETTA MEDIA 20 min minuti
Vai alla ricetta Le crepes suzette sono un dolce tipico della cucina francese, ottime come dessert per stupire gli ospiti o per una merenda da veri intenditori. Leggi tutto
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24. Cupcakes

  • RICETTA FACILE 30 min minuti
Vai alla ricetta Ecco la ricetta dei cupcakes, le famosissime tortine americane glassate con crema al burro, perfette per una merenda speciale o per festeggiare un compleanno. Leggi tutto
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25. Sfogliata di frutta secca al miele di rosmarino

  • RICETTA FACILE 25 min minuti
Vai alla ricetta La sfogliata di frutta secca al miele di rosmarino è la ricetta che fa per voi: perfetta da gustare come merenda, questa torta sostanziosa vi conquisterà. Leggi tutto
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26. Torta al cioccolato morbida

  • RICETTA FACILE 30 min minuti
Vai alla ricetta La torta al cioccolato morbida è un dolce goloso e molto facile da preparare. Buonissima per una merenda ricca o anche come dessert cioccolatoso insieme a una pallina di gelato. Leggi tutto
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27. Rotolo alla confettura di albicocche

  • RICETTA FACILE 15 min minuti
Vai alla ricetta Realizzato con una soffice pasta biscuit e una ghiotta confettura il rotolo alla marmellata di albicocche è un dolce che piace proprio a tutti. Leggi tutto
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28. Tortine all'arancia upside down

  • RICETTA FACILE 15 min minuti
Vai alla ricetta Le tortine all'arancia upside down sono dolcetti monoporzione soffici e golosi. Ricetta facile, perfetta da fare quando si ha poco tempo ma anche voglia di un dolce sfizioso! Leggi tutto
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29. Kaiserschmarren

  • RICETTA FACILE 10 min minuti
Vai alla ricetta Il Kaiserschmarren è un dolce che la leggenda vuole nato da un errore del cuoco dell’imperatore. Oggi è un grande classico del Trentino-Alto Adige. È una frittata dolce servita con la confettura. Lo avete mai preparato? Leggi tutto
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30. Plumcake alle patate dolci

  • RICETTA MEDIA 30 min minuti
Vai alla ricetta Il plumcake alle patate dolci è una torta da merenda semplice e golosa: impasto morbido, copertura golosa al cioccolato e una ricetta facile che amerete. Leggi tutto
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31. Torta speziata alle mele

  • RICETTA FACILE 20 min minuti
Vai alla ricetta Profumata, soffice, perfetta per le merende autunnali: la torta speziata alle mele è un dolce speciale. Questa è con cannella, zenzero e noci tritate nell'impasto. Una vera delizia! Leggi tutto

L'inverno è ancora lungo e per risollevare le giornate fredde e buie non c'è niente di meglio di una buona merenda in compagnia con un tè fumante e qualche dolcetto da condividere con gli amici, tra chiacchiere e relax.

E proprio perché la merenda non è solo un momento riservato ai più piccoli, abbiamo pensato a una raccolta di ricette per la merenda da gustare con una buona tazza di tè, un'idea deliziosa per il weekend o per spezzare la routine della settimana.

Da provare assolutamente la torta di mele speziata, che con un infuso caldo sta a meraviglia. La torta delle monache, invece, è il dolcetto che vi serve se avete amici che non possono consumare glutine, perché si prepara senza farina.

Se siete fan dei biscotti e della piccola pasticceria, dilettatevi con le éclair al cioccolato bianco o con i biscotti senza uova. Oppure godetevi a merenda un lievitato dolce e soffice come le classiche veneziane, sono di una bontà indescrivibile.

DA VEDERE ANCHE: 30 ricette dolci e facili per la merenda di grandi e piccoli golosi

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