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32 ricette dal mondo perfette per colorare la vostra tavola d'estate

pubblicata il 27.07.2025
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1. Ramen freddo

  • RICETTA FACILE 10 min minuti
Vai alla ricetta Il ramen freddo è una ricetta facile e veloce per un piatto unico delizioso e saporito di ispirazione orientale. Un'idea per servire i noodles in versione estiva per una pausa pranzo ma anche per una cena tra amici. Leggi tutto
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2. Involtini vietnamiti

  • RICETTA FACILE 30 min minuti
Vai alla ricetta Gli involtini vietnamiti sono squisiti rolls di carta di riso, farciti con verdure crude e gamberi. Buonissimi e facili da fare sono caratterizzati da gusto e leggerezza. Leggi tutto
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3. Pancake vietnamita

  • RICETTA MEDIA 30 min minuti
Vai alla ricetta I pancake vietnamiti, il cui vero nome è bàn xhéo, sono sottili frittelle di riso ripiene, un tipico street food gustoso e irresistibile. Provare a farli in casa è un'ottima idea, facile e da comporre come si preferisce. La nostra è una versione... Leggi tutto
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4. Sashimi di tonno, dentice e gamberi

  • RICETTA MEDIA 30 min minuti
Vai alla ricetta Pulite accuratamente il pesce e ricavatene dei filetti. Praticate su ciascun filetto il “taglio a sashimi”, ovvero tagliate fette diagonali dello spessore di circa mezzo centimetro. Per un taglio a regola d'arte il coltello deve essere ben affilato.... Leggi tutto
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5. Japanese egg sandwich

  • RICETTA FACILE 25 min minuti
Vai alla ricetta Uno spuntino famosissimo in Giappone, realizzato con gli ingredienti più amati da molti: pane, uova e maionese. La ricetta del Japanese egg sandwich è sorprendente, un piacere per gli occhi e per il palato! Leggi tutto
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6. Insalata di cous cous

  • RICETTA FACILE 15 min minuti
Vai alla ricetta L'insalata di cous cous è una ricetta facile e veloce perfetta per la stagione più calda: senza accendere forno o fornelli avrete pronto un piatto unico fresco e gustoso, da provare per un pranzo al mare o una cena in terrazza! Leggi tutto
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7. Spanakopita con riso e spinaci

  • RICETTA FACILE 15 min minuti
Vai alla ricetta La spanakopita con riso e spinaci è una torta salata di origine greca, qui in una variante vegana con tofu e noci. Leggi tutto
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8. Souvlaki

  • RICETTA FACILE 10 min minuti
Vai alla ricetta I souvlaki sono spiedini tipici della Grecia, un iconico street food consumato anche come secondo piatto. Si preparano in tante varianti di carne o pesce, questa è la ricetta dei souvlaki di maiale. Un'idea facile e perfetta per un pranzo o una cena... Leggi tutto
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9. Tzatziki

  • RICETTA FACILE 10 min minuti
Vai alla ricetta Lo tzatziki è un antipasto greco facile da realizzare a base di tre ingredienti principali: yogurt greco, cetriolo e aglio. Si tratta di una delle ricette più conosciute e apprezzate della cucina ellenica e diffusa anche in molti altri paesi... Leggi tutto
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10. Insalata greca

  • RICETTA FACILE 15 min minuti
Vai alla ricetta Sapori e colori mediterranei per l'insalata greca, una pietanza tipicamente estiva che riunisce il meglio dei prodotti di stagione: pomodori maturi, cetrioli croccanti, cipolle rosse e dolci, peperoni verdi. A completare olive... Leggi tutto
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11. Moussaka

  • RICETTA IMPEGNATIVA 1h minuti
Vai alla ricetta Con la moussaka si porta in tavola la Grecia: un gustoso pasticcio di melanzane, carne e patate ricoperto di besciamella. La ricetta di un piatto unico da provare assolutamente! Leggi tutto
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12. Spiedini di halloumi

  • RICETTA FACILE 15 min minuti
Vai alla ricetta Gli spiedini di halloumi sono così facili e buoni che è un peccato non potete perderli! Provateli per un aperitivo o una cena estiva pronta in meno di mezz'ora. Leggi tutto
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13. Salsa muhammara

  • RICETTA FACILE 15 min minuti
Vai alla ricetta La ricetta della crema siriana a base di peperoni, intensa e profumata, è perfetta come aperitivo facile e sfizioso. Ecco come preparare la muhammara, da gustare col pane arabo oppure con gustosi falafel. Leggi tutto
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14. Shakshuka

  • RICETTA FACILE 10 min minuti
Vai alla ricetta La shakshuka è una ricetta di origine maghrebina, una gustosissima pietanza a base di uova stufate al pomodoro con cipolle, peperoni e spezie. La pietanza perfetta per una pranzo o una cena da preparare velocemente ma senza rinunciare al gusto. Leggi tutto
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15. Salmorejo

  • RICETTA FACILE 30 min minuti
Vai alla ricetta Il salmorejo è una ricetta tipica della cucina spagnola, in particolare della regione dell'Andalusìa. Si tratta di una zuppa fredda a base di pomodoro, pane raffermo, olio e aglio. Da servire con un buon jamón ibérico! Leggi tutto
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16. Paella di pesce

  • RICETTA MEDIA 1h minuti
Vai alla ricetta La paella di pesce è una delle ricette spagnole più celebri. La ricetta per prepararla a casa non è complessa ma richiede un po' di tempo da dedicare alla cottura del riso e alla pulizia del pesce. Il risultato, però, è impareggiabile. Leggi tutto
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17. Fajitas di pollo

  • RICETTA MEDIA 30 min minuti
Vai alla ricetta Le fajitas di pollo sono striscioline di carne speziate e saltate in padella con peperoni e cipolla. Ottime per farcire tortillas di mais, sono un piatto tex-mex irresistibile. Perfetto per una cena informale tra amici o un pranzo divertente in... Leggi tutto
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18. Cestini di taco con gamberi marinati

  • RICETTA FACILE 30 min minuti
Vai alla ricetta Gli amanti della cucina tex-mex troveranno nei taco con gamberi marinati, una variante molto fresca, del tipico street food messicano. E' una ricetta facile, che non richiede lunghe cotture, ma solo il tempo necessario alla marinatura dei gamberi e,... Leggi tutto
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19. Guacamole

  • RICETTA FACILE 15 min minuti
Vai alla ricetta Voglia di aperitivo? La salsa guacamole è una preparazione di origine messicana, ma diffusa in tutto il mondo. Ecco la nostra versione. Leggi tutto
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20. Pico de gallo

  • RICETTA FACILE 20 min minuti
Vai alla ricetta Il pico de gallo è la salsa messicana per eccellenza, una ricetta facile e fresca da proporre a un aperitivo con gli amici. Buonissimo con i nachos e i tacos, ecco come prepararlo a casa passo passo. Leggi tutto
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21. Tacos al pollo fritto e salsa allo yogurt

  • RICETTA FACILE 30 min minuti
Vai alla ricetta Ispirazione tex-mex per i tacos al pollo fritto e salsa allo yogurt, una ricetta facile e sfiziosa per una pietanza da condividere in allegria. Leggi tutto
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22. Arepas con ripieno Regina Pepiada

  • RICETTA FACILE 10 min minuti
Vai alla ricetta Una ricetta venezuelana facile e perfetta per una cena con gli amici: ecco come preparare le arepas con ripieno Regina Pepiada, tipiche arepas di mais bianco farcite con pollo e avocado. Leggi tutto
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23. Riso al latte di cocco

  • RICETTA FACILE 10 min minuti
Vai alla ricetta Una ricetta facilissima da preparare che ha il sapore dell'infanzia, anche se, in questa versione, viene da molto lontano. Leggi tutto
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24. Curry estivo di pomodorini e riso al coriandolo

  • RICETTA FACILE 20 min minuti
Vai alla ricetta Un piatto speziato che si prepara in un’ora e che piacerà a tutti. Provare per credere! Leggi tutto
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25. Cheese naan

  • RICETTA FACILE 30 min minuti
Vai alla ricetta La ricetta del pane naan al formaggio si cuoce in padella ed è morbido e buonissimo! Un pane facile da preparare e pronto in poco tempo, il cheese naan è un'idea golosa che vi conquisterà Leggi tutto
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26. Fagiolini con patate al curry

  • RICETTA FACILE 15 min minuti
Vai alla ricetta I fagiolini con patate al curry sono una ricetta facile caratterizzata da un mix di ingredienti equilibrato e squisito: conquistano al primo assaggio! Perfetti come contorno o come secondo, diventano anche una pratica e deliziosa schiscetta. Leggi tutto
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27. Riso basmati con verdure e gamberi

  • RICETTA FACILE 20 min minuti
Vai alla ricetta Questo riso basmati con verdure e gamberi arriva dallo Sri Lanka: una ricetta etnica facile e veloce perfetta per una cena tra amici. Provatela subito! Leggi tutto
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28. Babaganoush

  • RICETTA FACILE 10 min minuti
Vai alla ricetta Il babaganoush è una salsa fredda a base di melanzane tipica della cucina mediorientale e diffusa in molte tradizioni gastronomiche come quella israeliana, libanese e siriana. Le melanzane vengono cotte al forno e quindi schiacciate... Leggi tutto
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29. Tuna Melt (sandwich al tonno americano)

  • RICETTA FACILE 15 min minuti
Vai alla ricetta Il Tuna Melt è l'iconico sandwich al tonno americano: un panino caldo e super goloso farcito con insalata di tonno, formaggio e pomodoro che conquista dal primo all'ultimo morso. Leggi tutto
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30. Pokè bowl

  • RICETTA FACILE 15 min minuti
Vai alla ricetta La prima operazione da compiere per preparare la pokè bowl è quella di cuocere il riso. Ponete il riso in un grande colino a maglie fini e sciacquatelo sotto l’acqua corrente muovendolo con le mani, fino a quando l’acqua che ne esce non sarà più... Leggi tutto
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31. Insalata nizzarda

  • RICETTA FACILE 20 min minuti
Vai alla ricetta L'insalata nizzarda è un ricco piatto unico. Facile, saporito e gustoso! Ideale per il pranzo sotto l'ombrellone! Leggi tutto
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32. Caipirinha

  • RICETTA FACILE 10 min minuti
Vai alla ricetta La Caipirinha è un noto cocktail brasiliano preparato con cachaca, zucchero di canna, molto lime e ghiaccio. Fresco, zuccherino e piuttosto alcolico, questo drink è facile e veloce da fare. Leggi tutto

Le ricette dal mondo ci fanno subito sentire in vacanza! Dal Messico, dalla Grecia o dallo Sri Lanka e molto altro ancora... abbiamo raccolto in questa gallery tante ricette che arrivano dagli altri Paesi perfette per l'estate, per una cena da condividere con gli amici o semplicemente per coccolarsi in cucina tra i profumi di terre lontane.

Per un menu tex-mex non può mancare la salsa guacamole, fresca e facile da preparare, provate anche il pico de gallo e insieme a dei nachos avrete pronto un aperitivo di tutto rispetto.

Se vi piacciono i sapori intensi e avvolgenti è il momento perfetto per il curry estivo di pomodorini, sarà buonissimo accompagnato dai fagiolini con patate al curry. E per un brindisi che arriva direttamente da Oltreoceano, provate la caipirinha.  

DA VEDERE ANCHE: Ricette mediterranee: viaggio dalla Grecia al Marocco in 25 piatti celebri e sfiziosi

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