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Spiedini! 20 ricette facili per aperitivi e cene d'estate

pubblicata il 15.08.2023
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1. Spiedini di pollo al limone e miele

  • RICETTA FACILE 20 min minuti
Vai alla ricetta Colorati, pronti in mezz'ora e gustosi: sono gli spiedini di pollo al limone e miele. Un secondo di carne semplice ma comunque d'effetto da portare in tavola nelle cene tra amici o in famiglia. Questo piatto, pur essendo saporito, non appesantisce:... Leggi tutto
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2. Spiedini Club Sandwich

  • RICETTA FACILE 10 min minuti
Vai alla ricetta Gli spiedini Club Sandwich si ispirano al celebre panino di origini americane, chiamato anche Clubhouse Sandwich, pur con qualche variazione necessaria a rendere il piatto più fresco ed estivo. Si prestano infatti ad essere serviti per un aperitivo,... Leggi tutto
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3. Spiedini di anguria e feta

  • RICETTA FACILE 10 min minuti
Vai alla ricetta Veloci, semplici e scenografici. Sono gli spiedini di anguria e feta, un antipasto sfizioso da gustare fresco, perfetto per inaugurare una cena estiva, anche improvvisata, con gli amici o per un aperitivo. Leggi tutto
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4. Spiedini di vitello al lardo e albicocche

  • RICETTA MEDIA 20 min minuti
Vai alla ricetta Facili da realizzare e divertenti da mangiare, gli spiedini di vitello al lardo e albicocche cuocciono in forno in 20 minuti e sono ottimi da servire durante una serata informale fra amici o una cena in famiglia. Scegliete una carne magra, tagliata... Leggi tutto
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5. Spiedini di mozzarella in carrozza

  • RICETTA FACILE 10 min minuti
Vai alla ricetta Questi spiedini sono una variante originale della classica mozzarella in carrozza. Leggi tutto
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6. Spiedini di pescatrice e pesche al pepe rosa

  • RICETTA FACILE 20 min minuti
Vai alla ricetta Eliminate la parte cartilaginea dai tranci di pescatrice, tagliate ogni trancio a bocconcini e lasciate marinare per 30 minuti con il vino e il timo. Mettete a mollo gli stecchi di legno in acqua fredda. Lavate le pesche noci, asciugatele, tagliate... Leggi tutto
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7. Spiedini di patate, scamorza e pancetta

  • RICETTA FACILE 20 min minuti
Vai alla ricetta Gli spiedini di patate, scamorza e pancetta sono un secondo piatto, o un antipasto, sfizioso e facilissimo da realizzare che si porta in tavola in poco più di mezz'ora per una cena gustosa e originale! Leggi tutto
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8. Spiedini di gamberi

  • RICETTA 10 min minuti
Vai alla ricetta Mettete a mollo gli stecchi in acqua fredda. Staccate le teste dai gamberi, eliminate il carapace lasciando, a piacere, la coda attaccata. Leggi tutto
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9. Spiedini di seitan e verdure al forno

  • RICETTA FACILE 10 min minuti
Vai alla ricetta Iniziate tagliando il seitan a cubi di circa 2/3 cm e lasciatelo da parte. Leggi tutto
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10. Spiedini di mozzarella, zucchine grigliate e pomodori

  • RICETTA FACILE 20 min minuti
Vai alla ricetta Un leggero e fresco antipasto o stuzzichino per una cena tra amici, anche dell’ultimo minuto. Leggi tutto
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11. Spiedini di salmone in salsa agrodolce

  • RICETTA FACILE 10 min minuti
Vai alla ricetta Eliminate la pelle del salmone facendo scorrere la lama del coltello parallela al piano di lavoro ed eliminate le lische con una pinzetta. Tagliate la polpa a dadini di circa 2 centimetri e infilzateli su spiedini di legno o di bambù. Leggi tutto
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12. Spiedini di maiale all'ananas

  • RICETTA FACILE 15 min minuti
Vai alla ricetta Seguite tutti gli step della ricetta degli spiedini di maiale all’ananas: un secondo sfizioso e molto facile, un piatto gustosissimo! Leggi tutto
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13. Spiedini di crepes e salsa ai peperoni

  • RICETTA FACILE 10 min minuti
Vai alla ricetta Per la salsa: tagliate a fette la cipolla e fatela rosolare con due cucchiai di olio. Lavate e private il peperone dei semi e della parte bianca. Tagliatelo a striscioline e aggiungetelo alla cipolla. Lasciate sul fuoco per 10 minuti. Leggi tutto
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14. Mini spiedini di salmone con arancia, finocchietto e pistacchi

  • RICETTA FACILE 10 min minuti
Vai alla ricetta Se cercate un'idea sfiziosa per un aperitivo o secondo piatto veloce ecco la ricetta giusta: i Mini spiedini di salmone con arancia, finocchietto e pistacchi. Leggi tutto
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15. Spiedini di gamberi con maionese senza uova al lime

  • RICETTA FACILE 20 min minuti
Vai alla ricetta Le ricette di mare in estate sono tra le più amate: questa degli spiedini di gamberi con maionese senza uova al lime vi conquisterà per il suo gusto fresco e profumato e per la sua leggerezza. In più, è una ricetta facile e veloce da preparare,... Leggi tutto
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16. Spiedini di verdure

  • RICETTA FACILE 15 min minuti
Vai alla ricetta Lava accuratamente tutte le verdure e tamponale con un panno pulito. Lava gli steli di rosmarino e con le mani rimuovi gli aghi lasciando solo le punte. Leggi tutto
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17. Spiedini di anguria e mirtilli

  • RICETTA FACILE 15 min minuti
Vai alla ricetta Gli spiedini di anguria e mirtilli sono una fresca idea estiva per proporre la frutta in modo divertente e originale. Anche i bambini ne saranno attratti! Leggi tutto
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18. Spiedini di avocado, mozzarella e focaccia alle olive

  • RICETTA FACILE 30 min minuti
Vai alla ricetta Quella degli spiedini di avocado, mozzarella e focaccia alle olive è una fresca idea, facilissima e veloce da realizzare, per servire stuzzichini da aperitivo pronti in mezz'ora, buoni e gustosi Leggi tutto
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19. Spiedini di polenta e formaggio

  • RICETTA FACILE 10 min minuti
Vai alla ricetta Polenta e formaggio filante: due ingredienti che, insieme, fanno venir voglia di mettersi ai fornelli! Un abbinamento che funziona sempre, protagonista indiscusso di questa ricetta facilissima da preparare. Leggi tutto
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20. Spiedini di gamberi e zucchine

  • RICETTA FACILE 20 min minuti
Vai alla ricetta Un secondo piatto di pesce facile e veloce da preparare, si porta in tavola in soli 30 minuti. La fase più complessa, se così si può dire, è la pulizia dei gamberi. Abbiate curra di eliminare l'intestinto, oltre alla testa. Per tagliare le zucchine... Leggi tutto

La loro comparsa in tavola fa spesso e volentieri rima con allegria. Stiamo parlando degli spiedini, versatili come sfizioso antipasto da mangiare con le mani o divertente secondo. In questa gallery vi proponiamo 20 ricette facili per gli aperitivi e le cene d'estate. Da consumare in famiglia o con gli amici, mettendo d'accordo sia gli adulti sia i più piccoli.

Le nostre proposte sono tutte sotto il segno della facilità di preparazione e della creatività: troverete spiedini di carne come gli spiedini di maiale all'ananas; spiedini di pesce, vedere alla voce spiedini di gamberi e zucchine, senza dimenticare gli spiedini di verdure e quelli adatti a chi segue una dieta vegetariana, come gli spiedini di seitan e verdure al forno. 

Tra le ricette veloci e più accattivanti ci sono senza dubbio i freschissimi spiedini di anguria e feta, pronti in 10 minuti, e gli spiedini club sandwich, ispirati al famoso panino farcito born in U.S.A. Non vi resta che scegliere i vostri preferiti, c'è solo l'imbarazzo della scelta! 

DA VEDERE ANCHE: 30 antipasti facili e veloci per l'estate, Bruschette, friselle, crostini: 15 ricette da mangiare con le mani

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