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19 ricette facili con la zucca che forse non hai mai cucinato

pubblicata il 15.01.2025
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1. Frittelle di zucca al forno

  • RICETTA FACILE 20 min minuti
Vai alla ricetta Le frittelle di zucca al forno sono delle sfiziose frittelline salate, facili da preparare, perfette per un contorno originale, l'antipasto o un secondo vegetariano e vegano. Leggi tutto
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2. Zucca e salsiccia

  • RICETTA FACILE 15 min minuti
Vai alla ricetta Questa combinazione di zucca e salsiccia è una ricetta "furba", facile e veloce, che permette di portare in tavola senza fatica un secondo con contorno. Leggi tutto
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3. Zucca arrostita con salsa allo yogurt e pinoli

  • RICETTA FACILE 15 min minuti
Vai alla ricetta La zucca arrostita con salsa allo yogurt e pinoli è l'idea perfetta per un contorno o un antipasto di stagione originale e sfizioso. Senza alcuna difficoltà. Leggi tutto
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4. Riso, latte e zucca

  • RICETTA FACILE 20 min minuti
Vai alla ricetta Riso, latte e zucca: un primo piatto dalla bontà disarmante e dalla ricetta facile. Pietanza che affonda le origini nella tradizione lombarda ed è perfetta per le cene invernali Leggi tutto
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5. Antipasto sfizioso autunnale

  • RICETTA FACILE 15 min minuti
Vai alla ricetta I bocconcini di zucca con speck, funghi porcini e camembert sono un antipasto sfizioso autunnale che si prepara in mezz'ora e conquisa subito tutti con un delizioso accostamento di sapori. Leggi tutto
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6. Parmigiana di zucca, provola e pancetta

  • RICETTA FACILE 15 min minuti
Vai alla ricetta Pochi ingredienti a formare una girandola di sapori per questa parmigiana di zucca, provola e pancetta. Una ricetta sana, gustosa e facile da preparare. Leggi tutto
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7. Schiacciata di zucca

  • RICETTA FACILE 10 min minuti
Vai alla ricetta La schiacciata di zucca è una deliziosa focaccia non lievitata da gustare come antipasto, per l'aperitivo o per un pranzo veloce, anche da portare in ufficio. Leggi tutto
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8. Pasta zucca e salsiccia

  • RICETTA FACILE 15 min minuti
Vai alla ricetta La pasta zucca e salsiccia è un primo piatto autunnale facile e goloso, perfetto come salvacena o per quando si vuole preparare un pranzo senza impegna ma senza rinunciare al gusto. Leggi tutto
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9. Torta di zucca nusat

  • RICETTA FACILE 15 min minuti
Vai alla ricetta Per preparare il nusat occorre cuocere la zucca berrettina. Potete cuocerla al forno, come abbiamo fatto noi, oppure in acqua per una ventina di minuti o ancora al vapore. Noi l'abbiamo cotta in forno a 180° per 40 minuti circa. Intanto affettate... Leggi tutto
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10. Passato di zucca

  • RICETTA FACILE 30 min minuti
Vai alla ricetta Il passato di zucca è una ricetta semplice ma ricca di gusto, perfetta per i pranzi e le cene autunnali quando fa freddo e si ha voglia di una coccola calda. Leggi tutto
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11. Orzotto alla zucca con mandorle e rosmarino

  • RICETTA FACILE 10 min minuti
Vai alla ricetta Un primo piatto perfetto per ogni occasione: l'orzotto alla zucca con mandorle e rosmarino è una ricetta facile, da provare al posto del più classico risotto. Leggi tutto
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12. Zucca sabbiosa

  • RICETTA FACILE 15 min minuti
Vai alla ricetta La zucca sabbiosa è la ricetta facile per preparare un contorno di zucca molto sfizioso, adatto a svariati secondi piatti di carne e pesce arrosto e dal risultato sorprendente! Leggi tutto
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13. Cotolette di zucca

  • RICETTA FACILE 15 min minuti
Vai alla ricetta Un piatto sfizioso che può essere servito come aperitivo, ma anche come secondo vegetariano; un modo insolito e goloso di consumare la zucca. Leggi tutto
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14. Strudel salato con zucca

  • RICETTA FACILE 30 min minuti
Vai alla ricetta Lo strudel salato con zucca è una ricetta buonissima da proporre come idea per cena o per un aperitivo con gli amici. Un comfort food che abbina la zucca a ingredienti saporiti come lo speck e il taleggio, il risultato è un vortice di bontà! Leggi tutto
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15. Millefoglie di zucca grigliata con burrata e nocciole

  • RICETTA FACILE 10 min minuti
Vai alla ricetta La millefoglie di zucca grigliata con burrata e nocciole è un secondo piatto leggero e goloso, facile da preparare. Prova la ricetta! Leggi tutto
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16. Purè di zucca

  • RICETTA FACILE 25 min minuti
Vai alla ricetta Morbido e avvolgente il purè di zucca è un contorno delizioso. Facile da preparare è un'alternativa sfiziosa al più classico purè di patate, del quale conserva la base. Leggi tutto
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17. Zucca e feta al forno

  • RICETTA FACILE 15 min minuti
Vai alla ricetta L'autunno è in tavola con la ricetta della zucca e feta al forno, un'idea sfiziosa perfetta come secondo o piatto unico facile, pronto senza sforzo. La zucca e la feta sono davvero buonissime insieme! Leggi tutto
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18. Frittelle di zucca dolci

  • RICETTA MEDIA 20 min minuti
Vai alla ricetta Le frittelle di zucca dolci sono la ricetta perfetta per allietare la merenda di una giornata autunnale. Soffici, calde e golosamente speziate, in una parola: irresistibili! Leggi tutto
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19. Tenerina di zucca

  • RICETTA FACILE 40 min minuti
Vai alla ricetta La torta tenerina di zucca è una ricetta straordinaria, una torta dal colore acceso e dalla consistenza scioglievole e irresistibile. Leggi tutto

La zucca è uno degli ingredienti di stagione più versatili in assoluto e noi ne vogliamo approfittare il più possibile: ecco 19 ricette con la zucca che forse non conosci da provare subito!

Sfogliando la gallery troverai antipasti come il flan di zucca, primi fumanti come riso, latte e zucca o il passato di zucca, paste appetitose come quella con zucca e salsiccia, piatti unici come la parmigiana di zucca, provola e pancetta, contorni deliziosi come la zucca gratinata.

Scopri tutte le ricette e mettiti alla prova con quella che non hai mai fatto, di sicuro non ti deluderà, anzi diventerà uno dei tuoi piatti preferiti!  

DA VEDERE ANCHE: 40 ricette sfiziose con la zucca

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