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26 antipasti per il cenone di Capodanno

pubblicata il 27.12.2024
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1. Vol au vent ripieni di tonno veloci

  • RICETTA FACILE 10 min minuti
Vai alla ricetta Una spuma velocissima e sfiziosa, con formaggio fresco, farcisce i vol au vent ripieni al tonno veloci, deliziosi cestini di sfoglia perfetti per golosi antipasti. Leggi tutto
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2. Ostriche alla francese

  • RICETTA MEDIA 40 min minuti
Vai alla ricetta Un piatto iconico in Francia: le ostriche alla francese, accompagnate da una marinatura allo scalogno e del buon pane e burro. Stupite i vostri ospiti a cena con una ricetta facile ma davvero raffinata. Leggi tutto
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3. Capesante al brandy e burro alle erbe

  • RICETTA FACILE 10 min minuti
Vai alla ricetta Le capesante al brandy e burro alle erbe sono un antipasto raffinato e saporito. Prova la ricetta! Leggi tutto
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4. Crema di Roquefort e pere

  • RICETTA FACILE 30 min minuti
Vai alla ricetta Un antipasto veloce e facile da preparare, perfetto da presentare anche in occasione di un aperitivo natalizio, da condividere sia con gli amici che con la famiglia. Leggi tutto
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5. Cestini di brisée con mele, robiola e noci pecan

  • RICETTA FACILE 15 min minuti
Vai alla ricetta Una ricetta golosa per brindare all’arrivo del Natale e del Nuovo Anno con i colleghi. Leggi tutto
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6. Cocktail di gamberi

  • RICETTA FACILE 15 min minuti
Vai alla ricetta Il cocktail di gamberi è un antipasto classico a base di pesce molto in voga negli anni '80. Ecco come farlo a regola d'arte, per le vostre cene tra amici o delle feste. Leggi tutto
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7. Tartare di salmone

  • RICETTA FACILE 20 min minuti
Vai alla ricetta Per quanto facile da preparare la tartare di salmone è una pietanza gustosa e raffinata, una ricetta adatta anche per una cena speciale o un'occasione di festa. Leggi tutto
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8. Bruschette con crema di carciofi e salame

  • RICETTA FACILE 30 min minuti
Vai alla ricetta Le bruschette con crema di carciofi e salame sono una ricetta veloce e conviviale, ideale per le cene in terrazzo o in giardino. Leggi tutto
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9. Polpo alla catalana

  • RICETTA MEDIA 15 min minuti
Vai alla ricetta Il polpo alla catalana è una deliziosa e profumata insalata di polpo con verdure. Semplice da realizzare si propone come antipasto stuzzicante o secondo piatto. Leggi tutto
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10. Dischetti di panettone con burro alle erbe e trota affumicata

  • RICETTA FACILE 30 min minuti
Vai alla ricetta Una ricetta per chi ama gli accostamenti originali una sorpresa per il gusto che appagherà i palati più curiosi! Leggi tutto
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11. Canestrini di parmigiano

  • RICETTA FACILE 30 min minuti
Vai alla ricetta I canestrini di parmigiano sono stuzzichini mono porzione ideali per l'antipasto delle feste. Croccanti cialde di formaggio, sagomate a mo' di cestino, pronte ad accogliere uno sfizioso ripieno. Una ricetta facilissima e veloce da realizzare,... Leggi tutto
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12. Carpaccio di pesce spada alla salsa di capperi

  • RICETTA FACILE 15 min minuti
Vai alla ricetta Il carpaccio di pesce spada è una ricetta fresca, sana e veloce per un pranzo estivo senza accendere i fornelli. Perfetto anche come antipasto sfizioso ve lo proponiamo abbinato a una gustosa salsa di capperi. Leggi tutto
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13. Mini sandwich senza glutine con mousse di gorgonzola

  • RICETTA FACILE 20 min minuti
Vai alla ricetta Per servire un aperitivo sfizioso e senza glutine preparate questi mini sandwich con mousse di gorgonzola e pere croccanti, sono piccoli tramezzini perfetti per un buffet. Sono facilissimi da preparare ma gustosissimi! Leggi tutto
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14. Sfogliatine rovesciate alla cipolla

  • RICETTA FACILE 15 min minuti
Vai alla ricetta Le sfogliatine rovesciate alla cipolla sono degli stuzzichini sfiziosi e originali, dalla ricetta semplicissima che prende spunto da un grande classico. Leggi tutto
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15. Tartine sfiziose

  • RICETTA FACILE 20 min minuti
Vai alla ricetta Preparare tartine sfiziose è il modo migliore per inaugurare una cena o caratterizzare un aperitivo in casa. Queste con gamberi e maionese aromatizzata sono buonissime e perfette per i giorni di festa. Leggi tutto
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16. Tartine al salmone

  • RICETTA FACILE 20 min minuti
Vai alla ricetta Elimina la crosta dal pancarré e fallo dorare brevemente in padella. Spalma ciascuna fetta con il burro salato ammorbidito aiutandoti con un coltello. Leggi tutto
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17. Bignè salati ripieni

  • RICETTA MEDIA 40 min minuti
Vai alla ricetta I bignè salati, farciti con una morbida mousse di mortadella e pistacchi, sono uno sfiziosissimo antipasto. Leggi tutto
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18. Canapè di stelline di polenta con doppia farcitura, alla confettura di cipolle e patè di olive

  • RICETTA FACILE 35 min minuti
Vai alla ricetta I canapè di stelline di polenta con doppia farcitura, alla confettura di cipolla e al patè di olive sono dei piccoli antipasti vegetariani da servire in un menu natalizio. Crostini facili, sostanziosi e festosi in due varianti di gusto che... Leggi tutto
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19. Scampi al lardo

  • RICETTA FACILE 5 min minuti
Vai alla ricetta Un antipasto sfizioso facile e veloce da preparare. Gli scampi al lardo sono perfetti per un aperitivo sofisticato e dal sapore unico. Leggi tutto
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20. Babà salato

  • RICETTA FACILE 25 min minuti
Vai alla ricetta Scenografico, ma semplice come una ciambella, il babà salato è un antipasto per una serata speciale in famiglia o con gli amici. Soffice e alto, questo lievitato, ricorda solo per forma e morbidezza il suo alter ego dolce: il babà alla francese, ma... Leggi tutto
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21. Gamberi in sfoglia

  • RICETTA FACILE 20 min minuti
Vai alla ricetta I gamberi in sfoglia sono uno sfizioso antipasto di pesce tanto semplice e veloce da realizzare quanto irresistibile. Leggi tutto
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22. Crostini con mozzarella e speck

  • RICETTA FACILE 10 min minuti
Vai alla ricetta Ideali come sfizioso aperitivo o antipasto durante una cena tra amici, sono un piatto che si prepara in 15 minuti. Leggi tutto
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23. Barchette salate di pasta brisée

  • RICETTA FACILE 15 min minuti
Vai alla ricetta Le barchette salate di pasta brisée sono una ricetta sfiziosa per un antipasto facile e veloce che si può preparare in anticipo. Noi le abbiamo farcite con una gustosa mousse di mortadella. Leggi tutto
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24. Insalata russa

  • RICETTA MEDIA 1h minuti
Vai alla ricetta Una ricetta della tradizione, l’insalata russa non può mancare sulla tavola delle feste. Ve ne proponiamo una versione base ma ogni famiglia ha i suoi segreti. Leggi tutto
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25. Cheesecake salata senza glutine

  • RICETTA MEDIA 1h minuti
Vai alla ricetta Sai che puoi preparare la cheesecake salata fredda anche senza glutine? Basta utilizzare dei crackers senza glutine come base e arricchirla con una golosa crema ai formaggi. Leggi tutto
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26. Ghirlanda di pane al cotechino

  • RICETTA MEDIA 30 min minuti
Vai alla ricetta Una spettacolare ghirlanda di pane farcita con il cotechino, un ingrediente tradizionale delle feste protagonista di una ricetta nuova cui regala un gusto sfizioso e irresistibile. Leggi tutto

Il cenone di Capodanno è un momento speciale per celebrare la fine di un anno e dare il benvenuto al nuovo con stile e gusto.

Gli antipasti giocano un ruolo cruciale, rappresentando il preludio perfetto a una serata conviviale e ricca di sapori. Sono l’occasione ideale per stupire i tuoi ospiti con piatti creativi, eleganti e adatti a tutti i gusti, dai più tradizionali ai più innovativi: ecco i nostri 26 antipasti per il cenone di Capodanno!

Che preferiate ricette semplici e veloci o creazioni più elaborate, la nostra selezione di antipasti per Capodanno può spaziare da piccoli finger food, come i vol au vent ripieni di tonno, ideali per accompagnare un brindisi, a piatti più sostanziosi e decorativi come il polpo alla catalana o il babà salato.

Potete optare per soluzioni che combinano ingredienti di stagione, come le tartine al salmone e i canestrini di parmigiano con i carciofi, o per proposte vegetariane come le sfogliatine rovesciate alla cipolla e il canapè di stelline di polenta.

DA VEDERE ANCHE: Menu di Capodanno: 25 ricette perfette per il Cenone

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