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25 ricette per sopravvivere al caldo di Nerone

pubblicata il 23.08.2023
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1. Crostata salata senza cottura

  • RICETTA FACILE 30 min minuti
Vai alla ricetta Se siete alla ricerca di un piatto fresco e gustoso, semplice nella realizzazione, la crostata salata senza cottura è quello che fa per voi. Leggi tutto
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2. Polpettone freddo di tonno e patate

  • RICETTA FACILE 10 min minuti
Vai alla ricetta Il polpettone di tonno è una pietanza la cui ricetta si presta a essere preparata in tante varianti: qui vi proponiamo il polpettone freddo di tonno e patate, con carotine e fagiolini in panatura aromatica di tarallini. Una versione colorata e... Leggi tutto
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3. Pasta alla checca

  • RICETTA FACILE 10 min minuti
Vai alla ricetta Primo piatto veloce, tipicamente romano, la pasta alla checca è una fresca ricetta di pasta condita a crudo, perfetta per i pranzi dalle prime giornate calde a tutta l'estate! Leggi tutto
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4. Insalata di farfalle alla caprese

  • RICETTA FACILE 10 min minuti
Vai alla ricetta L'insalata di farfalle alla caprese è una ricetta facile da preparare con pomodoro, mozzarella di bufala e basilico. Una pasta fredda vegetariana adatta dal pranzo alla cena. Leggi tutto
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5. Insalata di orzo e farro con verdure e formaggio

  • RICETTA FACILE 20 min minuti
Vai alla ricetta L'insalata di orzo e farro con verdure e formaggio è un piatto unico fresco e sano adatto a tutta la famiglia. Facile e veloce, è pronta in meno di mezz'ora, è perfetta da preparare in anticipo. Leggi tutto
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6. Insalata di fichi

  • RICETTA FACILE 15 min minuti
Vai alla ricetta Ecco un'insalata con un accostamento di sapori sfizioso e semplice: fichi e pecorino. Per una pausa pranzo leggera, sana e gustosa! Leggi tutto
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7. Insalata greca

  • RICETTA FACILE 15 min minuti
Vai alla ricetta Sapori e colori mediterranei per l'insalata greca, una pietanza tipicamente estiva che riunisce il meglio dei prodotti di stagione: pomodori maturi, cetrioli croccanti, cipolle rosse e dolci, peperoni verdi. A completare olive... Leggi tutto
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8. Minestra fredda di pane e riso con verdure

  • RICETTA FACILE 20 min minuti
Vai alla ricetta Una minestra fredda ideale per le calde giornate estive. Un primo piatto completo, sano e gustoso con le verdure di stagione, il riso e il pane abbrustolito. Leggi tutto
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9. Bruschette al pomodoro

  • RICETTA FACILE 25 min minuti
Vai alla ricetta Un piatto tipico della tradizione mediterranea, semplice da preparare e amato da tutti. Seguite la nostra ricetta per prepararle perfette! Leggi tutto
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10. Bufaline e zucchine

  • RICETTA FACILE 15 min minuti
Vai alla ricetta La mozzarella è uno degli alimenti che più adoro, se di bufala poi... il valore aggiunto è indubbiamente indiscusso. Leggi tutto
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11. Involtini di zucchine e salmone

  • RICETTA FACILE 15 min minuti
Vai alla ricetta Gli involtini di zucchine e salmone sono una ricetta originale e super fresca per un antipasto o un aperitivo gustoso e di stagione. Leggi tutto
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12. Insalata caprese creativa

  • RICETTA FACILE 10 min minuti
Vai alla ricetta Un'insalata fresca e gustosa facilissima e veloce da preparare: come antipasto o piatto unico è perfetta per un pranzo o una cena tra amici. Leggi tutto
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13. Insalata di pesche, stracciatella e culatello

  • RICETTA FACILE 5 min minuti
Vai alla ricetta Una ricetta facile e veloce per portare in tavola un piatto unico sorprendente. Pochi ingredienti in un piatto unico sano, leggero e sfizioso. Leggi tutto
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14. Insalata di pollo classica

  • RICETTA FACILE 20 min minuti
Vai alla ricetta L'insalata di pollo classica è un piatto unico sfizioso che si prepara e si gusta con piacere quando le temperature si impennano. Ed è molto facile da preparare. Leggi tutto
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15. Pomodorini con pane croccante

  • RICETTA FACILE 20 min minuti
Vai alla ricetta I pomodorini con pane croccante, conditi con una stuzzicante salsina a base di prezzemolo, aglio, capperi e acciuga, sono una ricetta facile e sfiziosa. Leggi tutto
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16. Insalata di riso alla menta e feta

  • RICETTA FACILE 25 min minuti
Vai alla ricetta Un fresco piatto unico o primo piatto perfetto per l'estate: facile e veloce, questa ricetta è ottima come pranzo, da preparare in anticipo. Leggi tutto
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17. Insalata di spirali di zucchine con menta e burrata

  • RICETTA FACILE 15 min minuti
Vai alla ricetta Un'insalata insolita per i pranzi d'estate. La ricetta dell'insalata di spirali di zucchine con menta e burrata suggerisce un modo nuovo per gustare questi meravigliosi ortaggi! Leggi tutto
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18. Panzanella Mediterranea

  • RICETTA FACILE 30 min minuti
Vai alla ricetta La panzanella, un'insalata estiva dal gusto fresco e saporito. Gli ingredienti sono semplici e la preparazione lo è tanto quanto. Ragioni per cui, pur avendo origini fiorentine, si è diffusa in Toscana già dall'inizio... Leggi tutto
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19. Hummus di ceci

  • RICETTA FACILE 15 min minuti
Vai alla ricetta L'hummus di ceci è una crema mediorientale a base di ceci, tahina, paprika e succo di limone che si può preparare facilmente per un veloce antipasto da condividere con gli amici anche con i ceci in scatola. Leggi tutto
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20. Tartare di verdure con yogurt alle erbe

  • RICETTA FACILE 20 min minuti
Vai alla ricetta La tartare di verdure con yogurt alle erbe è un antipasto colorato semplice da preparare. Una ricetta sfiziosa a base di verdure di stagione. Leggi tutto
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21. Panini alla maionese di pollo e cetrioli

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Vai alla ricetta Tagliate a filetti sottili il cetriolo, spolverizzateli con il sale e lasciate che perdano un po’ del loro amaro. Eliminate la pelle arrosto del pollo e sfilettate il petto. Aprite a libretto i panini. Riempiteli con cetrioli, carne e maionese,... Leggi tutto
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22. Tuna Melt (sandwich al tonno americano)

  • RICETTA FACILE 15 min minuti
Vai alla ricetta Il Tuna Melt è l'iconico sandwich al tonno americano: un panino caldo e super goloso farcito con insalata di tonno, formaggio e pomodoro che conquista dal primo all'ultimo morso. Leggi tutto
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23. Caffè leccese

  • RICETTA FACILE 5 min minuti
Vai alla ricetta Il caffè leccese è una preparazione tradizionale salentina che ha fatto innamorare tutta Italia. Una ricetta semplice, veloce e freschissima per bere il caffè quando fa caldo. Leggi tutto
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24. Torta geometrica

  • RICETTA FACILE 30 min minuti
Vai alla ricetta Decorata con un mosaico di frutta, la torta geometrica è un fresco dessert estivo facile e veloce da preparare che non ha bisogno di cottura. Leggi tutto
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25. Salame di cioccolato

  • RICETTA FACILE 20 min minuti
Vai alla ricetta Il salame di cioccolato è un dolce tra i più amati e facili da preparare. Una vera e propria "specialità casalinga" che conosce pochi rivali in fatto di golosità! Leggi tutto

Questa ondata di calore di fine agosto si sta facendo sentire in tutta Italia e ora più che mai abbiamo bisogno ci ricette fresche, facili e veloci che riducano il tempo in cucina e soprattuttto quello ai fornelli!

Ecco allora 25 ricette contro il caldo perfette per questi giorni: sfogliando la gallery troverete insalate sfiziose e complete come quella di spirali di zucchine con menta e burrata e la panzanella mediterranea, panini gustosi per una pausa pranzo veloce come il tuna melt o il panino alla maionese di pollo e cetrioli, piatti a base di ortaggi crudi originali e buonissimi come la tartare di verdure con yogurt alle erbe o i pomodorini con pane croccante.

Non mancano paste fredde, torte salate e dolci: si tratta sempre di piatti ricchi di alimenti idratanti e che non richiedono cotture prolungate, pronti in pochi minuti e perfetti per rinfrescarsi anche a tavola.

DA VEDERE ANCHE: 40 ricette anti caldo facili e veloci e 24 ricette estive, sane e leggere per combattere il grande caldo

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