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25 ricette in trend a dicembre: dall'antipasto al dolce. Provale tutte!

pubblicata il 02.12.2025
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1. Insalata di polpo con patate

  • RICETTA MEDIA 25 min minuti
Vai alla ricetta L'insalata di polpo con patate è una ricetta di pesce ottima come antipasto o secondo piatto. La versione de Il Cucchiaio d'Argento è facile e sfiziosa, da provare! Leggi tutto
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2. Insalata russa

  • RICETTA MEDIA 1h minuti
Vai alla ricetta Una ricetta della tradizione, l’insalata russa non può mancare sulla tavola delle feste. Ve ne proponiamo una versione base ma ogni famiglia ha i suoi segreti. Leggi tutto
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3. Crema mascarpone e panna

  • RICETTA MEDIA 40 min minuti
Vai alla ricetta Quella della crema mascarpone e panna è una ricetta golosa da ricordare con l'arrivo del Natale. Una ricetta diversa dalla classica crema al mascarpone, questa è una variante professionale con tuorli e sciroppo di zucchero. Leggi tutto
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4. Risotto alla monzese

  • RICETTA MEDIA 10 min minuti
Vai alla ricetta Luganega e vino rosso sono gli ingredienti indispensabili del risotto alla monzese, un risotto ricco e gustoso dalla ricetta semplice, vanto della cucina brianzola. Noi abbiamo utilizzato anche lo zafferano in pistilli, che regala una nota di gusto... Leggi tutto
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5. Antipasto natalizio

  • RICETTA FACILE 15 min minuti
Vai alla ricetta Per questo antipasto natalizio facile e veloce da preparare abbiamo pensato a delle tartine di formaggio cremoso e salmone affumicato. La ricetta è semplice e il risultato è scenografico e buonissimo. Leggi tutto
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6. Lasagne con ragù di tofu

  • RICETTA MEDIA 1h minuti
Vai alla ricetta Le lasagne con ragù di tofu sono la ricetta da provare se cercate un'idea per delle lasagne vegane che mettano d'accordo tutta la famiglia. Provatele per i pranzi e le cene delle Feste di Natale e ne rimarrete sorpresi. Leggi tutto
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7. Vitello tonnato

  • RICETTA MEDIA 30 min minuti
Vai alla ricetta Gustoso e stuzzicante il vitello tonnato è un secondo piatto perfetto per i pranzi e le cene estive. Una ricetta che è un grande classico. Leggi tutto
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8. Salsa tonnata

  • RICETTA FACILE 15 min minuti
Vai alla ricetta La salsa tonnata è una salsa tradizionale, un saporito accompagnamento per antipasti e secondi piatti, di facile e veloce realizzazione. Leggi tutto
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9. Risotto ai funghi porcini secchi

  • RICETTA FACILE 10 min minuti
Vai alla ricetta Un risotto che porta in tavola l’autunno, semplice, buono e alla portata di tutti. Un piatto della nostra tradizione ideale per il pranzo della domenica. Leggi tutto
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10. Cappone in brodo

  • RICETTA FACILE 10 min minuti
Vai alla ricetta La ricetta per il cappone in brodo, un lesso di carne della tradizione che si prepara in modo facile con pochi ingredienti tra cui verdure e aromi. Perfetto per le feste natalizie, è un grande classico da provare. Leggi tutto
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11. Cannelloni di carne

  • RICETTA MEDIA 1h minuti
Vai alla ricetta I cannelloni di carne, ripieni di ragù alla bolognese, sono un primo piatto della tradizione che profuma di domenica in famiglia e pranzi festosi. Leggi tutto
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12. Vol au vent

  • RICETTA FACILE 15 min minuti
Vai alla ricetta La ricetta base dei vol au vent è molto semplice. Se si utilizza la pasta sfoglia già pronta è anche velocissima.  I vol au vent nscono in Francia fra '700 e '800. Sono dei bicchierini di leggera e friabile sfoglia dorata,... Leggi tutto
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13. Filetto alla Wellington

  • RICETTA IMPEGNATIVA 30 min minuti
Vai alla ricetta Un secondo piatto di carne per occasioni importanti, il filetto alla Wellington è una ricetta che ha per protagonista il taglio di manzo più noto e pregiato per la sua tenerezza e magrezza. Normalmente in cucina si usa dividere il filetto in tre... Leggi tutto
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14. Struffoli

  • RICETTA MEDIA 30 min minuti
Vai alla ricetta Gli struffoli sono un meraviglioso dolce, di pasta fritta e ricoperta di miele al profumo di agrumi, immancabile sulle tavole natalizie campane. Leggi tutto
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15. Biscotti di Natale

  • RICETTA FACILE 30 min minuti
Vai alla ricetta Una ricetta facile e divertente perfetta per le feste, da gustare a colazione, a merenda o per una pausa golosa all'insegna dello spirito natalizio. Leggi tutto
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16. Salsa rosa

  • RICETTA FACILE 5 min minuti
Vai alla ricetta La salsa rosa o salsa cocktail è un condimento dal gusto delicato da abbinare a piatti di pesce, crostacei, sandwich raffinati o antipasti freddi. La ricetta di questo condimento classico è più veloce di quanto pensiate. Leggi tutto
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17. Lasagne di pesce

  • RICETTA MEDIA 30 min minuti
Vai alla ricetta Le lasagne di pesce sono un gustoso primo piatto che potete servire per un'occasione speciale. La ricetta prevede le classiche sfoglie all'uovo, besciamella vellutata e un sugo di pesce a base di merluzzo, gamberi e totani che le rende ancora più... Leggi tutto
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18. Cocktail di gamberi

  • RICETTA FACILE 15 min minuti
Vai alla ricetta Il cocktail di gamberi è un antipasto classico a base di pesce molto in voga negli anni '80. Ecco come farlo a regola d'arte, per le vostre cene tra amici o delle feste. Leggi tutto
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19. Brodo di carne veloce

  • RICETTA FACILE 5 min minuti
Vai alla ricetta La ricetta del brodo di carne veloce è utilissima poiché consente di ottenere in tempi ridotti un buon brodo fatto in casa, preparazione base fondamentale in cucina da poter utilizzare in tanti modi diversi. Leggi tutto
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20. Tronchetto di Natale

  • RICETTA MEDIA 50 min minuti
Vai alla ricetta Per preparare il Tronchetto di Natale cominiciate dalla bagna: raccogliete in una casseruola piccola l'acqua, lo zucchero e la scorza di limone prelevata con un pelapatate. Portate a bollore, unite il rum e mescolate, quindi spegnete e ritirate dal... Leggi tutto
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21. Tagliatelle al salmone

  • RICETTA FACILE 5 min minuti
Vai alla ricetta Le tagliatelle al salmone sono un primo piatto di pasta fresca, facile e veloce da realizzare, che conquista il palato con un sapore unico e inimitabile. Leggi tutto
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22. Salsa bernese

  • RICETTA 5 min minuti
Vai alla ricetta La salsa bernese (o béarnaise) è una salsa di origine francese che viene tradizionalmente usata per accompagnare principalmente tagli pregiati di carne rossa alla griglia. Leggi tutto
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23. Vin brulé

  • RICETTA FACILE 10 min minuti
Vai alla ricetta Come si prepara il vin brulé? Ecco la nostra ricetta di una delle bevande natalizie più amate: perfetto da sorseggiare sotto l'albero quando fuori fa freddo, il suo aroma speziato fa subito festa! Leggi tutto
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24. Alberelli di pasta sfoglia con pesto

  • RICETTA FACILE 25 min minuti
Vai alla ricetta Una ricetta facilissima, gustosa e divertente perfetta per un aperitivo natalizio. Leggi tutto
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25. Patate duchessa

  • RICETTA FACILE 20 min minuti
Vai alla ricetta Le patate duchessa (o duchesse) sono una classica ricetta di origine francese. Si tratta di un contorno semplice che prevede una lista della spesa corta ed economica: oltre alle patate vi serviranno del burro, del formaggio grattugiato, tuorli... Leggi tutto

Dicembre è il mese che si associa alle Feste: è arrivato quindi il tempo di pensare al menu di Natale e di Capodanno, ai brindisi con le persone care. Per questo, nelle 25 ricette che non potrai fare a meno di cucinare questo mese ci sono tanti suggerimenti dedicati proprio a queste occasioni.  Ci sono proposte dall'antipasto al dolce: come la ricetta base dei vol au vent da farcire come si preferisce; i cannelloni di carne, un primo piatto passepartout che piace sempre, e ancora secondi per le grandi occasioni, tipo il vitello tonnato e classici di stagione come il vin brulé. E, per finire, golosità natalizie come gli struffoli.  Nella gallery, però, troverete anche ricette per tutti i giorni: c'è il risotto ai funghi, un comfort food goloso e semplice da preparare. E ancora le tagliatelle al salmone e le patate duchessa, adatte sia alla domenica in famiglia sia a una cena tra amici.  DA VEDERE ANCHE: 37 biscotti irresistibili da fare a casa durante le feste di Natale

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