Non ti arrabbiare! Le nostre 18 ricette più discusse sui social

Le abbiamo raccolte, ma forse ce n'è sfuggita qualcuna! Nella nostra gallery trovate le nostre 18 ricette che infiammano i vostri animi. Sì, ogni volta, quando le condividiamo sulla pagina facebook del Cucchiaio d'Argento, è un fiorire di commenti e toni al limite della passione. Sono proprio queste le nostre ricette più discusse sui social: piatti dolci e salati che vi fanno letteralmente arrabbiare generando polemiche e reazioni infervorate.

Qualche esempio? Il tiramisù con i Pavesini è stato definito da alcuni di voi un vero e proprio sacrilegio rispetto alla ricetta con i Savoiardi, ritenuti dalla "tradizione" il biscotto giusto con cui preparare il famoso dolce al cucchiaio.

Guai a postare le ricette cosiddette rivisitate: i vostri animi si inalberano letteralmente di fronte alle reinterpretazioni di classici regionali come la Carbonara; per non parlare delle ricette tramandate di famiglia in famiglia, come i Tortelli di zucca, specialità della cucina mantovana che registra infinite variazioni a seconda dei gusti e delle abitudini culinarie tramandate nella notte dei tempi.

E la lista continua con le Scacce ragusane, piatto rustico e saporito diffuso a Ragusa e nella sua provincia. Noi le abbiamo fatte a casa di nonno Davide, ragusano di Sampieri, ma anche questa "ricetta d'autore" ha suscitato malumori.

Allora, cari amici del Cucchiaio, noi siamo felici di accogliere nuovi punti di vista e soprattutto aneddoti sulle ricette che vi smuovono il cuore. Ma vi preghiamo: per quanto la cucina della tradizione sia una vostra passione, non vi scandalizzate di fronte a una ricetta che abbiamo chiamato Lasagna al cioccolato, anche se non è la Lasagna alla bolognese che mangiate la domenica.

Il bello della cucina è anche la possibilità di giocare. E spesso, come nella vita, hanno tutti torto e hanno tutti ragione.