Pollo alle erbe con pomodorini secchi

INTRODUZIONE

Pollo arrosto, pollo al forno, pollo in padella, pollo aromatizzato. Pollo che passione! E il pollo alle erbe con i pomodorini secchi entra con merito nell'elenco delle ricette sfiziose a base di questa versatile carne bianca tanto amata e consumata. Si tratta di sovracosce di pollo che vengono rosolate in un battuto di lardo ed erbe aromatiche sminuzzate: il profumo che si sprigiona in cucina è inebriante. Il tocco finale dei pomodorini secchi poi completa l'opera, semplice e gustosa. Tra le ricette con il pollo che vi consigliamo, provate il Pollo all spumante, il Pollo alle olive, il Pollo al limone e taccole e l'intramontabile Pollo al curry. 

Anche i pomodori secchi, vera e propria delizia mediterranea, vantano una sempre maggiore varietà d'impiego. Mangiati tal quale con del buon pane fresco fatto in casa sono un antipasto dei più sfiziosi in assoluto, ma provate anche la Cheesecake alla ricotta, noci e pomodori secchi, garantiamo che non ne avanzerà una briciola!

ALTRE RICETTE GUSTOSE: Torta di farro alle erbe, Risotto al miele e rosmarino, Sugo ai pomodori secchi e mandorle, Involtini di tacchino ripieni