Attualità

25 piatti di pesce per la Vigilia di Natale

pubblicata il 19.12.2024
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1. Cocktail di gamberi

  • RICETTA FACILE 15 min minuti
Vai alla ricetta Il cocktail di gamberi è un antipasto classico a base di pesce molto in voga negli anni '80. Ecco come farlo a regola d'arte, per le vostre cene tra amici o delle feste. Leggi tutto
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2. Spaghetti con gamberoni

  • RICETTA MEDIA 15 min minuti
Vai alla ricetta Un primo piatto facile, irresistibile, cremosissimo e saporito grazie al tocco in più donato dal brodo di gamberi, sorprenderà voi e i vostri ospiti. Una ricetta perfetta per una cena speciale. Leggi tutto
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3. Gamberi saporiti al brandy

  • RICETTA FACILE 10 min minuti
Vai alla ricetta Un'idea originale per proporre i gamberi in un modo inusuale. In pochissimo tempo otterrete un antipasto saporitissimo, dal gusto aromatico e alcolico, perfette per le occasioni speciali come quelle delle feste natalizie. Leggi tutto
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4. Tagliatelle all'uovo con cipollotto, peperoncino dolce e trota affumicata

  • RICETTA FACILE 15 min minuti
Vai alla ricetta Le tagliatelle all'uovo con cipollotto, peperoncino dolce e trota affumicata sono un primo piatto sfizioso realizzato con pochi ingredienti e una ricetta facilissima: assolutamente da provare! Leggi tutto
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5. Salmone affumicato marinato

  • RICETTA FACILE 10 min minuti
Vai alla ricetta Un antipasto facile, da preparare in soli 10 minuti, fresco e dal sapore agrumato e aromatico, per completare i menù delle feste a base di pesce! Leggi tutto
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6. Spaghetti con corallo di capesante

  • RICETTA FACILE 10 min minuti
Vai alla ricetta Gli spaghetti con corallo di capesante sono una ricetta originale e antispreco per un primo piatto di pasta gourmet con i coralli eliminati da altre preparazioni. Leggi tutto
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7. Polpo alla catalana

  • RICETTA MEDIA 15 min minuti
Vai alla ricetta Il polpo alla catalana è una deliziosa e profumata insalata di polpo con verdure. Semplice da realizzare si propone come antipasto stuzzicante o secondo piatto. Leggi tutto
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8. Filetti di orata al forno

  • RICETTA FACILE 20 min minuti
Vai alla ricetta Una ricetta facile per portare in tavola un secondo di pesce gustoso e completo di contorno, grazie alla presenza delle patate e dei pomodorini. Leggi tutto
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9. Carpaccio di polpo

  • RICETTA IMPEGNATIVA 1h minuti
Vai alla ricetta Il carpaccio di polpo è un antipasto di pesce scenografico e dal sapore piacevolmente delicato. Condito con una citronette e un po' di pepe bianco, è una ricetta da proporre durante le Feste o per una cena tra amici. Leggi tutto
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10. Lasagne al salmone

  • RICETTA FACILE 20 min minuti
Vai alla ricetta Iniziate la preparazione delle lasagne al salmone  mondando i cipollotti. Affettateli finemente e fateli saltare in padella con poco olio. Raccogliete la ricotta in una ciotola, dopo aver fatto colare tutto il siero. Conditela con poco sale e... Leggi tutto
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11. Paccheri allo scoglio

  • RICETTA IMPEGNATIVA 1h minuti
Vai alla ricetta I paccheri allo scoglio sono un delizioso primo piatto di pesce. Ricco e saporito, è una ricetta che porta in tavola il sapore del mare e la delicatezza dei pomodorini in un connubio vincente. Leggi tutto
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12. Zuppa di pesce misto

  • RICETTA FACILE 20 min minuti
Vai alla ricetta La zuppa di pesce nasce come piatto povero della tradizione culinaria italiana. Una ricetta di mare​ molto gustosa con il pesce fresco da accompagnare con del pane. Leggi tutto
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13. Scampi al forno

  • RICETTA FACILE 15 min minuti
Vai alla ricetta Un secondo di pesce facile e veloce da preparare, elegante e dal profumo agrumato, perfetto per sorprendere i vostri ospiti durante una cena speciale. Leggi tutto
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14. Fusilli con porri e bottarga

  • RICETTA FACILE 10 min minuti
Vai alla ricetta I fusilli con porri e bottarga sono un primo piatto gustoso, perfetto per una cena tra amici. Una ricetta facile pronta in 20 minuti. Leggi tutto
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15. Crespelle al salmone

  • RICETTA MEDIA 15 min minuti
Vai alla ricetta Le crespelle al salmone sono una ricetta deliziosa e appagante, un primo piatto classico e dal sapore un po' retró, che vi consigliamo di proporre per un pranzo o una cena speciale in famiglia. Leggi tutto
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16. Capesante gratinate

  • RICETTA FACILE 20 min minuti
Vai alla ricetta Iniziate a preparare le capesante gratinate pulendo con cura le conchiglie. Togliete il mollusco dalla conchiglia, eliminate la frangia color nocciola, lavate sotto l’acqua corrente la “noce” (il muscolo bianco) e il “corallo” (la parte arancione).... Leggi tutto
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17. Risotto alla crema di scampi

  • RICETTA MEDIA 20 min minuti
Vai alla ricetta Il risotto alla crema di scampi è una ricetta raffinata da preparare durante il periodo delle feste, un primo di pesce dal gusto delicato e inconfondibile. Una ricetta facile che richiede un tempo di preparazione abbastanza lungo. Leggi tutto
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18. Bigoli in salsa d'acciughe

  • RICETTA FACILE 15 min minuti
Vai alla ricetta Scopriamo la ricetta di un primo piatto di pasta della tradizione veneta: i bigoli in salsa, facili e gustosissimi! Leggi tutto
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19. Baccalà in crosta senza glutine

  • RICETTA FACILE 20 min minuti
Vai alla ricetta Il baccalà in crosta senza glutine è un raffinato secondo di pesce ideale per le cene dei giorni di festa. Avvolto in una fragrante pasta a sfoglia senza glutine e arricchito da un mix di sapori mediterranei. Leggi tutto
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20. Tartine sfiziose

  • RICETTA FACILE 20 min minuti
Vai alla ricetta Preparare tartine sfiziose è il modo migliore per inaugurare una cena o caratterizzare un aperitivo in casa. Queste con gamberi e maionese aromatizzata sono buonissime e perfette per i giorni di festa. Leggi tutto
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21. Linguine all'astice

  • RICETTA MEDIA 20 min minuti
Vai alla ricetta L'astice è uno dei crostacei più prelibati e pregiati perciò anche uno fra i più costosi. I menu delle festività natalizie sono l'occasione per concedersi piatti straordinari tra cui queste linguine all'astice. Leggi tutto
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22. Lasagne delle feste

  • RICETTA IMPEGNATIVA 40 min minuti
Vai alla ricetta Le lasagne delle feste sono lasagne di pesce realizzate con un prelibato sugo di molluschi e una besciamella leggera, ricche e gustose. Una ricetta perfetta per le occasioni speciali! Leggi tutto
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23. Brandade di baccalà

  • RICETTA MEDIA 20 min minuti
Vai alla ricetta La brandade di baccalà è una crema di baccalà mantecato con patate, latte e olio. Ricetta di origine francese si serve spalmata sul pane come squisito antipasto. Leggi tutto
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24. Seppie allo zenzero

  • RICETTA FACILE 15 min minuti
Vai alla ricetta La ricetta delle seppie allo zenzero è facile da realizzare e anche piuttosto veloce, adatta quindi a chi non ha molto tempo a disposizione, ma desidera gustare un piatto decisamente sfizioso. Si tratta di seppie in umido arricchite dal piacevole... Leggi tutto
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25. Scampi al sale

  • RICETTA FACILE 10 min minuti
Vai alla ricetta Per preparare gli scampi al sale riunite nel mixer le erbe aromatiche con 4-5 cucchiai di sale grosso e frullate fino a ottenere un trito omogeneo. In una ciotola capiente raccogliete il sale rimasto e unitevi la scorza di arancia e limone,... Leggi tutto

Per tradizione o credo religioso, il giorno della Vigilia di Natale si mangia il pesce. Un pasto ‘di magro’ come si dice, un’occasione di rinuncia alla carne dove l’espressione ‘rinuncia’ perde di intensità considerando gusto e qualità delle ricette di pesce. Resta il valore della tradizione, di un invito a pasti ‘austeri’, lontani dal lusso un tempo insito dal consumo di carne. Vi suggeriamo quindi 25 piatti di pesce per la Vigilia di Natale, facili da realizzare. Primi piatti come la zuppa di pesce misto o le lasagne delle Feste, secondi al forno come i filetti di orata al forno. Scoprite nella gallery la nostra selezione.

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