Fave alla menta
- Preparazione 20 min
- ricetta facile
- Esecuzione ricetta facile
- Tempo preparazione 20 min
- Tempo cottura 45 min
- Porzioni 6
- Tempo totale 1h e 5 min min
- Calorie 130
INGREDIENTI
PROCEDIMENTO
In un tegame lasciate fondere il burro, versatevi la farina setacciata e lasciatela colorire leggermente. Unite la cipolla finemente tritata, mescolate, fate insaporire, poi unite la menta spezzettata e i grani di coriandolo, mescolate ancora e versate nel recipiente il brodo. Portate a bollore, diminuite la fiamma, lasciate sobbollire, mettete le fave, salate, pepate, cuocete mezz’ora. Ritirate e servite. Ottime per accompagnare un arrosto di vitello.Garmugia
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La crema di fave, preparata con fave fresche, patate e un goccio di latte, è una deliziosa ricetta primaverile, facile e veloce. Perfetta per consumare questo saporito legume, è un'idea indovinata per una cena leggera ma ricca di gusto. Leggi tutto
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