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21 ricette con merluzzo e nasello buone, sane e facili da preparare!

pubblicata il 13.03.2025
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1. Merluzzo gratinato

  • RICETTA FACILE 15 min minuti
Vai alla ricetta I tranci di merluzzo gratinato sono un secondo piatto di pesce saporito e gustoso. Un piatto semplice per il pranzo o la cena di tutti i giorni che è molto facile da preparare e altrettanto veloce nell'esecuzione, ma che riesce ad essere appetitoso... Leggi tutto
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2. Polpette di merluzzo

  • RICETTA FACILE 15 min minuti
Vai alla ricetta Morbide e delicate, dalla panatura croccantina, le polpette di merluzzo sono un appetitoso secondo piatto facile da preparare. Ecco come farle irresistibili! Leggi tutto
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3. Calamarata con zucchine, merluzzo e pepe rosa

  • RICETTA FACILE 10 min minuti
Vai alla ricetta Sapori equilibrati e profumo delicato rendono questa ricetta un'ottima idea per un pranzo o una cena in famiglia. E il tutto è pronto in soli 30 minuti. Leggi tutto
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4. Merluzzo al forno

  • RICETTA FACILE 15 min minuti
Vai alla ricetta I filetti di merluzzo al forno, preparati con le patate e le olive, sono un secondo piatto semplice e gustoso. Una ricetta facile e sfiziosa per la cena in famiglia. Leggi tutto
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5. Crostini di pane integrale con crema di carote, merluzzo e mandorle a lamelle

  • RICETTA FACILE 20 min minuti
Vai alla ricetta Teneri bocconcini di pesce che si sposano con una crema profumata e frutta secca croccante. Per un aperitivo home made sano e gustosissimo. Leggi tutto
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6. Merluzzo in umido

  • RICETTA FACILE 10 min minuti
Vai alla ricetta Il merluzzo in umido è un secondo piatto di pesce classico della nostra tradizione gastronomica. In questa facile ricetta il merluzzo viene insaporito con acciughe spezzettate, capperi e patate. Leggi tutto
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7. Baccalà alla triestina

  • RICETTA MEDIA 30 min minuti
Vai alla ricetta Il baccalà alla triestina è una ricetta gustosa e semplice per preparare il baccalà al forno con le patate, insaporito da una salsina stuzzicante. Leggi tutto
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8. Baccalà in agrodolce con pinoli, uvetta e cipolle

  • RICETTA MEDIA 15 min minuti
Vai alla ricetta Il baccalà in agrodolce con pinoli, uvetta e cipolle è un ricetta semplice ma sfiziosa, ottimo modo per gustare un secondo di pesce in umido. Leggi tutto
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9. Baccalà mantecato

  • RICETTA MEDIA 40 min minuti
Vai alla ricetta Il baccalà mantecato è una ricetta tradizionale veneta che ha ormai valicato i confini regionali. Servito con la polenta, è perfetto come aperitivo o come secondo. Leggi tutto
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10. Baccalà alla livornese

  • RICETTA FACILE 15 min minuti
Vai alla ricetta Il baccalà alla livornese è una ricetta tipica della città toscana, un saporito secondo piatto della tradizione semplice ma gustoso che vede il merluzzo salato cotto in un sugo di pomodoro. Leggi tutto
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11. Baccalà con pomodorini, olive nere e capperi con cottura a bassa temperatura

  • RICETTA FACILE 20 min minuti
Vai alla ricetta Per preparare la ricetta del baccalà con pomodorini, olive nere e capperi con cottura a bassa temperatura iniziate dividendo il vostro filetto di baccalà già dissalato in 4 tocchetti di circa 100 g l'uno.  Nel frattempo preparate l'occorrente... Leggi tutto
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12. Baccalà fritto

  • RICETTA MEDIA 10 min minuti
Vai alla ricetta Tradizionale in molte regioni d'Italia il baccalà fritto è un secondo di pesce buonissimo semplice da realizzare. Il Cucchiaio d'Argento lo propone goloso, in pastella Leggi tutto
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13. Baccalà alla napoletana

  • RICETTA MEDIA 20 min minuti
Vai alla ricetta Una ricetta della tradizione del Sud Italia che ne esalta i sapori e gli odori, grazie al pomodoro, le olive, i capperi e l’origano. Leggi tutto
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14. Insalata di baccalà con chips di polenta

  • RICETTA FACILE 20 min minuti
Vai alla ricetta Iniziate la preparazione della ricetta dell'insalata di baccalà con chips di polenta, cuocendo la polenta. Portate a ebollizione l'acqua e versatevi la farina di mais a pioggia, mescolando con una frusta. Cuocete la polenta a temperatura medio-alta... Leggi tutto
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15. Polenta e baccalà

  • RICETTA FACILE 15 min minuti
Vai alla ricetta Polenta e baccalà è un abbinamento classico della nostra tradizione gastronomica. Una ricetta gustosissima e facile da preparare. Perfetta per scaldare le fredde domeniche invernali!! Leggi tutto
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16. Baccalà con patate

  • RICETTA FACILE 20 min minuti
Vai alla ricetta Il baccalà con patate è un secondo di pesce tra i più semplici e soddisfacenti da realizzare. Morbido baccalà cotto dolcemente insieme alle patate, una ricetta da provare. Leggi tutto
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17. Baccalà con cipolle

  • RICETTA FACILE 20 min minuti
Vai alla ricetta Il baccalà con cipolle è un secondo piatto di pesce saporito e dalla ricetta facile. Da provare per una cena tra amici o in famiglia. Leggi tutto
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18. Stoccafisso con patate, pomodorini e olive taggiasche

  • RICETTA FACILE 20 min minuti
Vai alla ricetta Lo stoccafisso con patate, pomodorini e olive taggiasche è una ricetta facile e gustosa che si rivela un'ottima idea per un antipasto o un piatto unico completo ma leggero. Leggi tutto
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19. Stoccafisso all'anconetana

  • RICETTA MEDIA 25 min minuti
Vai alla ricetta Lo stoccafisso all'anconetana è un secondo piatto molto gustoso. Una ricetta tipica che si prepara cuocendo il pesce in tegame con patate, pomodori, olive e un trito di odori. Leggi tutto
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20. Vermicelli al ragù di nasello

  • RICETTA FACILE 15 min minuti
Vai alla ricetta La ricetta dei vermicelli al ragù di nasello permette di preparare un piatto di pasta veloce, con un sugo ricco, a base di pesce, facilissimo da realizzare. Il termine ragù fa venire subito in mente un sugo a base di carne, come il classico ragù... Leggi tutto
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21. Tranci di nasello al forno con patate

  • RICETTA FACILE 20 min minuti
Vai alla ricetta I tranci di nasello al forno con patate sono un secondo piatto, con contorno, facile e veloce da preparare. Il sapore delicato di questo pesce dalle carni bianche e digeribili ne fa un piatto amato anche da chi apprezza poco il pesce. Leggi tutto

Eccovi la nostra raccolta di ricette con merluzzo e nasello! Se siete alla ricerca di piatti deliziosi, nutrienti e versatili da preparare a casa, siete nel posto giusto.

Il merluzzo e il nasello sono due tipi di pesce bianco amati per il loro gusto delicato e la consistenza morbida, rendendoli ingredienti ideali per una vasta gamma di piatti. Dalla classica cottura al forno - da provare i nostri tranci di nasello al forno con patate - ai piatti più creativi e contemporanei, come la calamarata con zucchine, merluzzo e pepe rosa, abbiamo selezionato le migliori ricette che mettono in risalto tutto il potenziale di questi pesci prelibati.

C'è anche qualche ricetta con il baccalà e lo stoccafisso (rispettivamente merluzzo salato e merluzzo essiccato all’aria), come il baccalà mantecato e lo stoccafisso con patate, pomodorini e olive taggiasche.

Dalle polpette ai primi piatti, vedi alla voce vermicelli al ragù di nasello, dalle insalate ai finger food, da fare subito i crostini di pane integrale con crema di carote, merluzzo e mandorle a lamelle, c'è sempre qualcosa di nuovo da scoprire e sperimentare. Sfogliate la nostra selezione e lasciatevi ispirare dalle tante possibilità che il merluzzo e il nasello offrono in cucina! DA VEDERE ANCHE: Le nostre migliori 23 ricette con il baccalà

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