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20 ricette per una colazione speciale che tu sia amante del dolce o del salato

pubblicata il 26.02.2026
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1. Avocado Toast con Philadelphia

  • RICETTA FACILE 15 min minuti
Vai alla ricetta L'avocado toast con Philadelphia è una preparazione facile e veloce perfetta per una pausa pranzo o una colazione salata, ecco la ricetta impreziosita però da un dettaglio scenografico che la rende unica. Leggi tutto
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2. Rugelach

  • RICETTA MEDIA 30 min minuti
Vai alla ricetta I rugelach sono deliziosi cornetti di pasta dal ghiotto ripieno di cioccolato. Facili da realizzare sono ottimi da gustare in ogni momento della giornata. Leggi tutto
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3. Torta in padella

  • RICETTA FACILE 20 min minuti
Vai alla ricetta Morbida e golosa, facile da realizzare in poco più di mezz'ora, la torta in padella con pere e gocce di cioccolato non richiede l'uso del forno ed è deliziosa a colazione e merenda! Leggi tutto
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4. Mug cake

  • RICETTA FACILE 5 min minuti
Vai alla ricetta Le mug cake al microonde sono una ricetta golosa, facile e veloce da preparare, perfetta per una colazione dolce, una pausa golosa o uno sfizio dolce post cena. Leggi tutto
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5. Bagel con Philadelphia, salmone e avocado

  • RICETTA MEDIA 30 min minuti
Vai alla ricetta Preparare i bagel con una farcitura classica e irresistibile di Philadelphia, salmone e avocado è più facile di quanto sembri: una ricetta perfetta per un brunch o una pausa golosa. Leggi tutto
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6. Cupcake al limone e more con glassa al formaggio e miele

  • RICETTA FACILE 20 min minuti
Vai alla ricetta I cupcake al limone e more con glassa al formaggio e miele sono dolcetti squisiti e graziosissimi perfetti per una merenda golosa o un brunch della domenica. Morbidi muffin al limone, dal semplice impasto e dal cuore fruttato grazie alla presenza... Leggi tutto
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7. Omelette (ricetta base)

  • RICETTA MEDIA 5 min minuti
Vai alla ricetta L'omelette è una semplicissima preparazione a base d'uova, una sorta di frittata molto morbida, cotta da un solo lato e ripiegata su se stessa ideale per brunch o colazione salata. Leggi tutto
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8. Torta di carote, noci pecan e crema al formaggio

  • RICETTA FACILE 30 min minuti
Vai alla ricetta La torta di carote, noci pecan e crema al formaggio è un dolce delizioso. Facile da preparare, ricca nella consistenza grazie alle carote finemente tritate e alle noci pecan sminuzzate è perfetta come dessert dopo i pasti, a merenda o per un brunch. Leggi tutto
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9. Biscotti di carote e mandorle

  • RICETTA FACILE 20 min minuti
Vai alla ricetta I biscotti di carote e mandorle sono dei dolcetti rustici, profumati e morbidi all'interno perfetti per una merenda o un brunch. Leggi tutto
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10. Japanese cheesecake

  • RICETTA FACILE 40 min minuti
Vai alla ricetta La japanese cheesecake è una torta a metà tra cheesecake e souffé e la sua ricetta viene dal Giappone, ecco come prepararla. Leggi tutto
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11. Brownies cheesecake al caffè

  • RICETTA FACILE 30 min minuti
Vai alla ricetta Morbidi quadrotti dal cuore fondente e dalla copertura al formaggio golosa e delicata, i brownies cheesecake al caffè sono dolcetti facili per una merenda davvero speciale. Leggi tutto
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12. Cheesecake cappuccino

  • RICETTA MEDIA 25 min minuti
Vai alla ricetta La cheesecake cappuccino è uno squisito dessert che conquista gli occhi e il palato. Una cheesecake cotta morbida e golosa perfetta in ogni occasione. Leggi tutto
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13. Porridge

  • RICETTA FACILE 5 min minuti
Vai alla ricetta Una ricetta da provare se volete fare la tipica colazione all’inglese. Il porridge è perfetto per cominciare la giornata con energia e gusto! Leggi tutto
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14. Pancake salati al salmone

  • RICETTA FACILE 20 min minuti
Vai alla ricetta Alti e soffici, i pancake salati al salmone sono una valida alternativa a quelli classici, dolci, normalmente accompagnati da sciroppo d'acero e frutta fresca. Leggi tutto
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15. Torta girella alla marmellata

  • RICETTA FACILE 40 min minuti
Vai alla ricetta Un dolce perfetto per la merenda: è facile da preparare e la pasta frolla e il ripieno di formaggio spalmabile e confettura di lamponi la rendono irresistibile. Leggi tutto
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16. Uova strapazzate

  • RICETTA FACILE 10 min minuti
Vai alla ricetta Qui vi proponiamo una ricetta facile e veloce per farle a regola d'arte: morbide e umide senza aggiungere il latte. Provatele per la colazione salata o per il brunch. Leggi tutto
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17. Biscotti da inzuppo

  • RICETTA FACILE 20 min minuti
Vai alla ricetta I biscotti da inzuppo sono delle friabili gallette da bagnare in una tazza di latte caldo. La ricetta è semplice e si rifà alla tradizione delle nonne di preparare in casa dolci e biscotti per la colazione. Leggi tutto
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18. Pain perdu

  • RICETTA FACILE 15 min minuti
Vai alla ricetta Il pain perdu è un dolce sfizioso della tradizione francese. Facile e veloce da preparare, è l'ideale per una colazione o una merenda super golosa. Andrà a ruba! Leggi tutto
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19. Pancake veloci e leggeri

  • RICETTA FACILE 10 min minuti
Vai alla ricetta La ricetta perfetta per preparare pancake veloci e leggeri. Soffici e golosi, con sciroppo d'acero e frutta fresca, sono il modo migliore per celebrare la colazione o il brunch. Leggi tutto
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20. Cinnamon rolls

  • RICETTA MEDIA 30 min minuti
Vai alla ricetta Le girelle alla cannella che partendo dalla Svezia hanno conquistato il mondo: dolcetti lievitati deliziosi perfetti a colazione o a merenda. Leggi tutto

Tutti abbiamo bisogno qualche volta di concederci una colazione un po' speciale, di rallentare e prenderci del tempo per coccolarci con qualcosa di buono fatto in casa. E qui spesso nasce un dilemma: dolce o salato? Questa volta non avete bisogno di schierarvi, abbiamo pensato a una raccolta di ricette che mettono davvero tutti d'accordo, anche quelli più indecisi.

Ecco a voi diverse proposte dolci e salate, pronte a soddisfare ogni voglia: dalla torta girella alla marmellata e il bagel con Philadelphia, salmone e avocado, perfetti per chi vuole concedersi un momento goloso, fino a porridge e omelette per chi cerca maggiore leggerezza senza rinunciare al gusto.

E per fare davvero sul serio, i brownies cheesecake al caffè, il pain perdu o i cinnamon rolls fanno proprio al caso vostro, sono così sostanziosi e appaganti che non vedrete l'ora di svegliarvi per goderveli!

Siamo sicuri che con queste idee faremo felici proprio tutti, provatele subito!

DA VEDERE ANCHE: Cheesecake mania! 20 ricette che vi faranno impazzire

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