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Ricette con marinatura: 18 idee per piatti ancora più sfiziosi e saporiti

pubblicata il 11.05.2022
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1. Zucchine in carpione

  • RICETTA FACILE 15 min minuti
Vai alla ricetta Le zucchine in carpione, ovvero fritte e fatte marinare, sono un contorno tradizionale o un antipasto molto stuzzicante, dalla ricetta facile. Leggi tutto
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2. Cestini di taco con gamberi marinati

  • RICETTA FACILE 30 min minuti
Vai alla ricetta Gli amanti della cucina tex-mex troveranno nei taco con gamberi marinati, una variante molto fresca, del tipico street food messicano. E' una ricetta facile, che non richiede lunghe cotture, ma solo il tempo necessario alla marinatura dei gamberi e,... Leggi tutto
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3. Alici marinate al limone

  • RICETTA FACILE 20 min minuti
Vai alla ricetta Le alici marinate al limone sono un antipasto freddo, facilissimo da preparare, tipico del Sud e delle zone costiere d'Italia. La marinatura è un'antica tecnica, già conosciuta dai Greci, per conservare e preparare gli alimenti, senza una vera... Leggi tutto
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4. Hamburger di tacchino marinato al lime con cuore filante di cheddar

  • RICETTA MEDIA 15 min minuti
Vai alla ricetta Gli hamburger di tacchino marinato al lime con cuore filante di cheddar sono un secondo di carne facile e veloce. Ideali per una cena tra amici. Leggi tutto
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5. Melanzane marinate con capperi e peperoncino

  • RICETTA FACILE 25 min minuti
Vai alla ricetta Un contorno estivo saporito da provare: ecco le melanzane marinate con capperi e peperoncino, una ricetta facile e gustosa per i pranzi e le cene in famiglia. Leggi tutto
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6. Alette di pollo fritte

  • RICETTA MEDIA 20 min minuti
Vai alla ricetta Impossibile resistere alle alette di pollo fritte: una ricetta golosa che grazie alla marinatura sono croccanti fuori e morbide dentro. Leggi tutto
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7. Filetti di trota salmonata al limone e gin

  • RICETTA MEDIA 20 min minuti
Vai alla ricetta I filetti di trota salmonata al limone e gin sono un secondo piatto di pesce gustoso e facile da realizzare. Una pietanza leggera che si adatta tanto al pranzo in famiglia quanto a una cena con amici. Leggi tutto
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8. Pollo marinato all'olio

  • RICETTA FACILE 10 min minuti
Vai alla ricetta Una ricetta facile e veloce perfetta come secondo dal sapore delicato, leggero ma nutriente. Il tocco speciale è dato dall'olio extravergine di ottima qualità e dalla nota agrumata della marinatura. Leggi tutto
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9. Hamburger di pollo con marinatura al lime

  • RICETTA FACILE 10 min minuti
Vai alla ricetta Gli hamburger di pollo con marinatura al lime sono un secondo appetitoso. Ideali per un piatto veloce con sapori e nutrienti bilanciati. Leggi tutto
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10. Vermicelli con pollo teriyaki

  • RICETTA MEDIA 40 min minuti
Vai alla ricetta Una ricetta fusion, d'ispirazione giapponese, per questi vermicelli con pollo teriyaki. Un piatto unico sfizioso e appagante che non richiede abilità particolari ma regala molta soddisfazione. Leggi tutto
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11. Salmone teriyaki

  • RICETTA FACILE 20 min minuti
Vai alla ricetta Eliminate le lische dai filetti di salmone con l’apposita pinzetta. In una casseruola scaldate la salsa di soia insieme allo zucchero mescolando, il tanto che basta a farlo sciogliere. Fate raffreddare e unite il mirin, lo zenzero e l’aglio a... Leggi tutto
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12. Gamberi ubriachi con pinoli e salsa di soia

  • RICETTA MEDIA 40 min minuti
Vai alla ricetta I gamberi ubriachi sono un piatto tradizionale della cucina cinese che vi proponiamo in versione gourmet. Leggi tutto
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13. Gamberi alla birra

  • RICETTA FACILE 20 min minuti
Vai alla ricetta I gamberi alla birra sono un secondo gustoso che prevede l'abbinamento dei crostacei con il sapore dolce e delicato del porro. Leggi tutto
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14. Spiedini di maiale all'ananas

  • RICETTA FACILE 15 min minuti
Vai alla ricetta Seguite tutti gli step della ricetta degli spiedini di maiale all’ananas: un secondo sfizioso e molto facile, un piatto gustosissimo! Leggi tutto
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15. Trota al forno allo zenzero

  • RICETTA FACILE 10 min minuti
Vai alla ricetta La trota al forno allo zenzero è un secondo piatto di pesce facile da realizzare, perfetto per una cena tra amici. Leggi tutto
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16. Cosce di pollo al forno

  • RICETTA FACILE 15 min minuti
Vai alla ricetta Le cosce di pollo al forno sono un classico secondo piatto sempre molto amato. Qui proposte in una ricetta facile da realizzare, adatta in ogni stagione. Leggi tutto
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17. Tournedos

  • RICETTA MEDIA 10 min minuti
Vai alla ricetta I torunedos si preparano con una sera d'anticipo. Marinate i medaglioni per una notte con gli ingredienti indicati, comunque per almeno 8 ore. Se necessario girateli in modo che la marinatura risulti più uniforme possibile. Al termine della fase di... Leggi tutto
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18. Zucchine alla scapece

  • RICETTA FACILE 10 min minuti
Vai alla ricetta Stuzzicanti e profumate le zucchine alla scapece sono un contorno estivo delizioso. Marinate all'aceto, sono ideali con secondi piatti di carne o pesce e ottime con salumi e formaggi. Leggi tutto

La marinatura, che sia a base di acidi come aceto, vino o succo di limone oppure di olio, spezie ed erbe aromatiche è un'antichissima pratica culinaria che ancora oggi utilizziamo perché capace di regalare a verdure, carne e pesce profumi e consistenze uniche. Ecco allora le noste 18 ricette con marinatura per piatti ancora più sfiziosi e saporiti.

In questa selezione ci sono piatti in cui questo procedimento è protagonista che vi regaleranno pietanze appettitose e super tasty come l'hamburger di tacchino marinato al lime, le zucchine in carpione o i cestini di taco con gamberi marinati. Troverai ricette con marinature brevi, 15 minuti, ma anche di molte ore: il rispetto dei tempi è fondamentale per ottenere un risultato eccellente.

Sfoglia la gallery e scegli con quale tra le ricette proposte ti vuoi cimentare per provare questa tecnica!

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