- Preparazione 15 min
- Esecuzione
INGREDIENTI
- 1 kg di albicocche mature
- 500 g di zucchero semolato
- il succo di 1 limone
Attualità
14 dolci con la marmellata di albicocche da provare subito
pubblicata il 29.05.2025
La marmellata di albicocche è una delle confetture più amate, si abbina benissimo a tanti dolci irresistibili e perfetti dalla merenda al dopo cena, dai più semplici dolci da credenza ai più raffinati. In questa gallery trovate le 14 migliori ricette di dolci con la marmellata di albicocche, da provare subito!
La crostata alla marmellata di albicocche è un grande classico, da provare anche nella versione senza burro magari per una buona colazione o per una merenda speciale. I bambini adoreranno il rotolo alla confettura di albicocche, soffice e irresistibile, e per un dolce scenografico e diverso dal solito c'è la torta regina con meringa, una vera delizia.
Scorrete la pagina per scegliere il vostro dolce con la marmellata di albicocche da preparare subito e troverete anche la ricetta per preparare in casa la confettura di albicocche se volete cimentarvi!
DA VEDERE ANCHE: 30 dolci facili e veloci con pochi ingredienti e Salse, marmellate e conserve: le migliori 35 ricette da preparare in estate
Confettura di albicocche
PROCEDIMENTO
1
Per preparare la confettura di albicocche cominciante lavando con cura le albicocche, asciugatele, tagliatele a metà e denocciolatele. Riducetele a tocchetti e raccoglietele in una casseruola insieme allo zucchero e al succo di limone. Fate riposare per 3-4 ore.
2
Trascorso questo tempo ponete la casseruola sul fuoco con lo spargi fiamma e cuocete a fiamma dolce, mescolando spesso, per 25-30 minuti o comunque fino a quando la confettura si sarà addensata. Durante la cottura eliminate la schiuma di tanto in tanto, aiutandovi con una schiumarola. Per controllare la giusta consistenza basta versarne un cucchiaino su un piatto e inclinarlo leggermente. Se scorre lentamente significa che è pronta da versare nei vasi sterilizzati. Chiudeteli subito e capovolgeteli. Lasciate raffreddare completamente la marmellata e rigirate i vasi. La confettura di albicocche si conserverà per 6-8 mesi.
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