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15 risotti creativi per una cena tra amici

pubblicata il 01.06.2023
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1. Risotto 'nduja e stracciatella di burrata

  • RICETTA MEDIA 10 min minuti
Vai alla ricetta Un primo piatto gustoso e creativo che una volta preparato non abbandonerete più. Ecco la ricetta step by step. Leggi tutto
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2. Risotto all'amatriciana

  • RICETTA FACILE 15 min minuti
Vai alla ricetta Variazione sul tema della notissima pasta, il risotto all'amatriciana è uno di quei primi piatti semplici che assicurano gran successo proposti a una tavolata conviviale di amici o in famiglia. Facile da realizzare, con i medesimi ingredienti della... Leggi tutto
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3. Risotto con zucchine, fiori di zucca e pomodoro

  • RICETTA FACILE 20 min minuti
Vai alla ricetta Piatto morbido e dal sapore delicato il risotto con zucchine, fiori di zucca e pomodoro è un piacevole primo piatto adatto a tutti i giorni. Sapore delicato e colori tenui per questo risotto che piacerà anche ai più piccoli di casa. Leggi tutto
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4. Risotto asparagi e gamberi

  • RICETTA MEDIA 20 min minuti
Vai alla ricetta Il risotto asparagi e gamberi è un primo piatto delizioso, un'ottima idea per gustare due ingredienti molto amati con una ricetta semplice e al contempo raffinata. Leggi tutto
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5. Risotto al pomodoro, mozzarella ed erbette

  • RICETTA FACILE 10 min minuti
Vai alla ricetta Preparare il risotto al pomodoro, mozzarella ed erbette è molto semplice. Tritate lo scalogno e fatelo appassire dolcemente in una casseruola con l'olio. Quando sarà trasparente unite il riso e tostate per qualche minuto. Sfumate con il vino bianco... Leggi tutto
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6. Risotto alla crema di piselli, mozzarella e limone

  • RICETTA FACILE 20 min minuti
Vai alla ricetta Il risotto alla crema di piselli, mozzarella e limone è un primo piatto vegetariano dal sapore delicato. Un risotto cremoso facile da realizzare per un pranzo o una cena leggeri ma appaganti. Leggi tutto
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7. Risotto fave e zafferano

  • RICETTA MEDIA 30 min minuti
Vai alla ricetta Cremoso e saporito il risotto fave e zafferano è un primo piatto che conquista il palato grazie ad una combinazione di sapori intensi e perfettamente equilibrati. Leggi tutto
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8. Risotto al miele e rosmarino

  • RICETTA FACILE 15 min minuti
Vai alla ricetta Un primo piatto economico e semplice da realizzare: il risotto al miele e rosmarino è una ricetta semplice, in grado di sorprendere. Leggi tutto
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9. Risotto al pistacchio e pancetta

  • RICETTA FACILE 20 min minuti
Vai alla ricetta Il risotto al pistacchio e pancetta è un primo piatto gustoso e dalla ricetta facile, caratterizzato da un abbinamento insolito che vi conquisterà. Leggi tutto
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10. Risotto ai quattro formaggi

  • RICETTA FACILE 10 min minuti
Vai alla ricetta Il risotto ai quattro formaggi, cremoso e profumatissimo, è un primo piatto facile da preparare, sostanzioso e ricco di gusto. Leggi tutto
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11. Risotto con carote e blue cheese

  • RICETTA MEDIA 20 min minuti
Vai alla ricetta Noti dolci e intense, ben equilibrate, caratterizzano il risotto con carote e blue cheese una ricetta che non prevede difficoltà e garantisce un primo piatto squisito e raffinato. Leggi tutto
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12. Risotto al salmone

  • RICETTA FACILE 15 min minuti
Vai alla ricetta Il risotto al salmone è un grande classico, un primo piatto semplice e veloce adatto ad ogni occasione. Per prepararlo sono necessari pochi ingredienti e tutti facilmente reperibili. In questa ricetta lo abbiamo preparato con salmone affumicato,... Leggi tutto
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13. Risotto ai finocchi, porri e capesante

  • RICETTA MEDIA 20 min minuti
Vai alla ricetta Il risotto ai finocchi, porri e capesante è un primo piatto caratterizzato da un abbinamento di sapori molto delicati e da un procedimento facile. Da proporre per una cena tra amici, di coppia o per le occasioni di festa. Leggi tutto
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14. Risotto alle mele e aceto balsamico

  • RICETTA FACILE 10 min minuti
Vai alla ricetta La ricetta è facile e veloce: bastano pochi ingredienti facilmente reperibili per realizzarla. Leggi tutto
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15. Risotto zafferano, salsiccia e raspadüra

  • RICETTA MEDIA 10 min minuti
Vai alla ricetta Quella del risotto zafferano, salsiccia e raspadüra è una ricetta che arriva dalla tradizione lombarda. Ricco e corposo nel sapore e nella consistenza, è un primo piatto gustosissimo. Leggi tutto

In questa gallery vi suggeriamo 15 risotti creativi perfetti per una cena tra amici. Il risotto è una preparazione versatile, legata alla nostra tradizione culinaria e che si presta a molteplici abbinamenti di ingredienti. Trovate il nostro approfondimento Come si fa il risotto? Guida pratica per principianti ambiziosi per scoprire tutti i segreti del risotto perfetto!

Noi qui vi facciamo qualche proposta di risotti originali, ma tutti semplici da realizzare. C'è per esempio il risotto all'amatriciana: una variazione sul tema della nota pasta con guanciale, pecorino e pomodori maturi, perfetto per gli ospiti che amano essere sorpresi. Il risotto asparagi e gamberi, invece, conquista grazie a un'accoppiata indovinatissima e ai colori delicati.

Il risotto al miele e rosmarino e il risotto fave e zafferano sono due piatti aromatici, semplici e sofisticati insieme, mentre con una delle verdure più amate della primavera, i piselli, preparate il risotto con crema di piselli, mozzarella e limone: un incontro di sapori e consistenze che conquisterà tutti! Sfogliate la gallery e trovate il vostro preferito!

DA VEDERE ANCHE: Cena tra amici: 20 ricette buonissime in 10 idee menu

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