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12 ricette con la bottarga per piatti facili e sfiziosi

pubblicata il 29.10.2022
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1. Spaghetti alla bottarga

  • RICETTA FACILE 5 min minuti
Vai alla ricetta Gli spaghetti alla bottarga rappresentano il perfetto esempio di piatto semplice di qualità, ma meno scontato di una pasta al tonno. Il vantaggio di... Leggi tutto
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2. Fusilli con porri e bottarga

  • RICETTA FACILE 10 min minuti
Vai alla ricetta I fusilli con porri e bottarga sono un primo piatto gustoso, perfetto per una cena tra amici. Una ricetta facile pronta in 20 minuti. Leggi tutto
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3. Lasagnette con peperoni, bottarga di tonno e burrata

  • RICETTA FACILE 25 min minuti
Vai alla ricetta Lavate e asciugate i peperoni, spennellateli con poco olio, disponeteli sulla teglia rivestita con carta da forno e cuoceteli sotto il grill, rigirandoli su tutti i lati fino a che la pelle è abbrustolita. Trasferiteli in una ciotola, copriteli con... Leggi tutto
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4. Calamarata con bottarga di tonno, zucchine e calamari

  • RICETTA FACILE 25 min minuti
Vai alla ricetta La calamarata con bottarga di tonno, zucchine e calamari è una ricetta facile, veloce e gustosa, adatta in ogni occasione. Leggi tutto
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5. Spaghetti olio, limone, bottarga e ragusano

  • RICETTA FACILE 10 min minuti
Vai alla ricetta Una versione alternativa al classico spaghetto con la bottarga. Un primo che si prepara in 20 minuti: basta il tempo di cottura della pasta e gli spaghetti sono pronti per esser serviti! Leggi tutto
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6. Maccheroni con bottarga, fiori di zucca e pecorino

  • RICETTA FACILE 10 min minuti
Vai alla ricetta Un primo piatto sfizioso e gustosissimo, i maccheroni con bottarga, fiori di zucca e zucchine sono facili e velocissimi da preparare. Leggi tutto
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7. Tartare di ricciola, sedano e bottarga

  • RICETTA FACILE 20 min minuti
Vai alla ricetta Che la portiate in tavola come antipasto o secondo, la tartare di ricciola è un piatto semplice e veloce, ma nello stesso tempo abbastanza scenografico da poter essere preparato anche nelle occasioni più importanti. Leggi tutto
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8. Ravioli alla bottarga

  • RICETTA MEDIA 1h e 10 min minuti
Vai alla ricetta Preparate la pasta e lasciatela riposare un’ora. In un tegame scaldate due cucchiai d’olio e insaporitevi cipolla, sedano e carota tritati, due foglie d’alloro intere e uno spicchio d’aglio con la buccia. Unite la polpa di merluzzo, gli scampi a... Leggi tutto
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9. Spaghetti con fiori di zucca, bottarga e lime

  • RICETTA FACILE 5 min minuti
Vai alla ricetta Gli spaghetti con fiori di zucca, bottarga e lime sono un primo piatto sfizioso e invitante: la pasta alla bottarga incontra il gusto fresco dei fiori di zucca e della scorza di lime. Leggi tutto
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10. Ziti con zucca, bottarga e fave di cacao

  • RICETTA FACILE 10 min minuti
Vai alla ricetta Assaggiare il cacao nella sua forma più pura, cioè direttamente dalla fava appena tostata, è un’esperienza che allarga gli orizzonti del gusto: amaro, dalla persistenza pressoché infinita. Va dosato con misura. In collaborazione con SsangYong XLV,... Leggi tutto
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11. Mezze maniche con broccoli, bottarga di tonno e pecorino

  • RICETTA FACILE 10 min minuti
Vai alla ricetta Gustose, facili da realizzare e super sfiziose le Mezze maniche con broccoli, bottarga di tonno e pecorino sono una ricetta speciale per una cena in famiglia. Leggi tutto
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12. Pasta con alici e bottarga

  • RICETTA FACILE 15 min minuti
Vai alla ricetta La ricetta di questo primo piatto di pesce propone una variante alla più tradizionale pasta con le sarde, gli spaghetti con alici e bottarga combinano sono una deliziosa e valida alternativa. Quando si dice una ricetta facile, veloce e... Leggi tutto

La bottarga è un prodotto particolare e dal gusto inconfondibile: si tratta di uova di pesce essiccate che donano ai piatti il sapore del mare. Se siete amanti di questo prezioso ingrediente, ecco per voi 12 ricette con la bottarga per piatti facili e sfiziosi.

Sfogliando la gallery, troverete ricette classiche come gli spaghetti alla bottarga, altre di stagione come le mezze maniche con broccoli, bottarga di tonno e pecorino e gli ziti con zucca, bottarga e fave di cacao, altre ancora di pesce come la tartare di ricciola, sedano e bottarga e la calamarata con bottarga di tonno, zucchine e calamari. 

Tutti piatti gustosissimi, semplici da preparare e di sicuro successo: scoprite le ricette con la bottarga e mettetevi subito all'opera con la vostra preferita!

DA VEDERE ANCHE: 30 ricette per antipasti e secondi di pesce facili e veloci

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