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Buona Pasqua con le nostre 20 ricette preferite!

pubblicata il 21.04.2025
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1. Uova tonnate

  • RICETTA FACILE 25 min minuti
Vai alla ricetta Le uova tonnate profumate al rosmarino sono un antipasto facile e veloce da preparare, perfetto per la tavola di Pasqua o l'aperitivo nel giorno di Pasquetta. Leggi tutto
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2. Cestini salati di pasta brisée

  • RICETTA FACILE 15 min minuti
Vai alla ricetta I cestini salati di pasta brisée con burrata e acciughe sono un antipasto facile e veloce. Una ricetta sfiziosa che punta su pochi ingredienti di qualità che si abbinano alla perfezione. Leggi tutto
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3. Crème caramel salato

  • RICETTA MEDIA 45 min minuti
Vai alla ricetta Il crème caramel salato è un antipasto diverso dal solito che gioca sul contrasto tra dolce e salato. Una ricetta da proporre all'inizio di un pranzo o una cena speciale e che vi regalerà una bella sorpresa. Leggi tutto
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4. Uova con salsa porcini e tartufo

  • RICETTA MEDIA 30 min minuti
Vai alla ricetta Un'idea per un antipasto perfetto per la Pasqua e la primavera: uova di quaglia farcite con una crema golosa ai funghi porcini e tartufo, ecco la ricetta per preparare i cestini di patate con le uova ripiene. Leggi tutto
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5. Panini rosa

  • RICETTA MEDIA 30 min minuti
Vai alla ricetta I panini rosa sono soffici pagnottelle preparate con purea di barbabietola. Buoni e graziosissimi sono perfetti per gli hamburger o da farcire con gusto e fantasia Leggi tutto
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6. Pastiera salata

  • RICETTA MEDIA 10 min minuti
Vai alla ricetta La pastiera salata è l'originale rivisitazione di un grande classico della pasticceria napoletana. Una crostata ripiena di pasta facile da realizzare e molto gustosa, ideale come antipasto ma, in una porzione più abbondante, anche come piatto forte. Leggi tutto
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7. Maritozzi salati

  • RICETTA MEDIA 1h minuti
Vai alla ricetta I maritozzi salati, farciti con una mousse di ricotta, salame e fave, sono la versione salata del classico dolce romano. Ricetta molto golosa per l'aperitivo o il brunch Leggi tutto
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8. Pesto di asparagi

  • RICETTA FACILE 15 min minuti
Vai alla ricetta Il pesto di asparagi è una salsa squisita e cremosa, perfetta per condire la pasta o da gustare spalmata sul pane. Una ricetta facile da preparare che vi conquisterà al pari dei pesti più "classici". Leggi tutto
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9. Pasta asparagi e pancetta

  • RICETTA FACILE 15 min minuti
Vai alla ricetta La pasta asparagi e pancetta è un saporito primo che abbina la delicatezza degli asparagi al carattere della pancetta e del pecorino romano. Un piatto semplice e gustoso da fare ora che è primavera! Leggi tutto
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10. Lasagne primavera

  • RICETTA MEDIA 1h e 15 min minuti
Vai alla ricetta Le lasagne primavera sono una ricetta che esalta l'anima green di questa stagione, valorizzando tutta la freschezza di ortaggi tipici come gli asparagi, i piselli e i fagiolini. Leggi tutto
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11. Risotto zucchine e gamberetti

  • RICETTA MEDIA 15 min minuti
Vai alla ricetta La ricetta per il risotto che gioca su un abbinamento classico e delicato, gamberi e zucchine. Si prepara in poco tempo ed è un'idea per cena da salvare, perfetta anche per chi è intollerante al lattosio in quanto non prevede la classica mantecatura... Leggi tutto
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12. Pasta fiori di zucca e alici

  • RICETTA FACILE 10 min minuti
Vai alla ricetta La pasta fiori di zucca e alici è un primo piatto stuzzicante che si prepara con ingredienti ben armonizzati fra loro. Una ricetta facilissima e veloce. Leggi tutto
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13. Cannelloni amalfitani

  • RICETTA IMPEGNATIVA 40 min minuti
Vai alla ricetta Iniziate la preparazione dei cannelloni amalfitani realizzando la besciamella con le dosi indicate negli ingredienti e seguendo la ricetta base. Preparate anche il sugo di pomodoro secondo la ricetta che trovate qui. Quando i due condimenti... Leggi tutto
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14. Fesa di tacchino arrosto

  • RICETTA FACILE 40 min minuti
Vai alla ricetta La fesa di tacchino arrosto è un piatto tradizionale davvero facile da preparare, buono e profumato. Un secondo perfetto per un pranzo in famiglia. Leggi tutto
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15. Polpettone di patate

  • RICETTA FACILE 30 min minuti
Vai alla ricetta Il polpettone di patate è un secondo goloso e filante, provatelo per la cena di tutti i giorni: la ricetta è facile e con la farcitura di prosciutto cotto e mozzarella, piacerà proprio a tutti! Leggi tutto
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16. Carciofi alla giudia

  • RICETTA MEDIA 40 min minuti
Vai alla ricetta I carciofi alla giudia sono una deliziosa specialità della cucin giudaico-romana. Si caratterizzano per il fatto di essere fritti due volte. Sono ottimi come antipasto, contorno o secondo di verdura. Leggi tutto
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17. Asparagi con burro salato profumati al limone

  • RICETTA FACILE 20 min minuti
Vai alla ricetta Gli asparagi con burro salato profumati al limone sono un contorno leggero da servire con le uova o con secondi. Una ricetta rapida per un piatto che ha tutto il sapore della primavera. Leggi tutto
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18. Mini colombe pasquali

  • RICETTA MEDIA 45 min minuti
Vai alla ricetta Le mini colombe pasquali sono la versione mignon del più classico e diffuso dei dolci tradizionali che celebrano questa ricorrenza. Prepararle non è difficile, ma occorre avere a disposizione il tempo necessario alla doppia lievitazione. Leggi tutto
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19. Zuccotto di Pasqua

  • RICETTA FACILE 30 min minuti
Vai alla ricetta Lo zuccotto di Pasqua, morbida cupola ripiena di golosa crema alla ricotta e panna, è un dessert dalla ricetta facile perfetto per chiudere con dolcezza il pranzo pasquale. Leggi tutto
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20. Ovetti pasquali

  • RICETTA FACILE 30 min minuti
Vai alla ricetta Gli ovetti pasquali sono biscottini di frolla con crema al cioccolato, golosi sandwich decorati da gustare a merenda o da regalare a parenti e amici. Dolcetti di Pasqua belli e golosi che possono essere anche originali segnaposto sulla tavola delle... Leggi tutto

Pasqua è arrivata e qui la festeggiamo con le nostre 20 ricette preferite, perfette per festeggiare con qualcosa di buono. Le abbiamo scelte perché sono un po' il simbolo della Pasqua di ognuno di noi, per i motivi più diversi. Ci sono le uova tonnate che sono un grande classico e fanno subito casa, le uova con salsa porcini e tartufo e i panini rosa in pieno spirito primaverile.

Nella selezione si trovano anche ricette meno tradizionali ma che sono diventate un classico personale, una specie di cavallo di battaglia di Pasqua: per esempio, una volta cucinata la pasta asparagi e pancetta non la si lascia più. Così come il pesto di asparagi: un condimento passepartout pratico e gustosissimo! Ricette insomma che mettono subito allegria come le mini colombe pasquali o lo zuccotto di Pasqua, scelte da chi tra noi ha un debole per i dolci ad alto grado di golosità. Buona Pasqua a tutti!  

DA VEDERE ANCHE: Non solo uova: 20 torte perfette per la Pasqua!

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