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Antipasto + primo piatto: con questi 10 menu di Natale ti godrai con gioia anche il panettone!

pubblicata il 14.12.2023
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1. Capesante al bacon e pepe verde

  • RICETTA FACILE 10 min minuti
Vai alla ricetta Le capesante al bacon e pepe verde sono una ricetta facile per portare in tavola un antipasto sfizioso e originale. Da provare! Leggi tutto
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2. Linguine agli scampi

  • RICETTA FACILE 25 min minuti
Vai alla ricetta Le linguine agli scampi sono un primo piatto di mare facile, veloce e raffinato. Un classico dei menu delle feste di Natale, per una cena con amici o la famiglia. Leggi tutto
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3. Polpette di salmone

  • RICETTA FACILE 20 min minuti
Vai alla ricetta Le polpette a Natale? Sicuramente sì, se si tratta delle polpette di salmone! Sono un antipasto che potete servire sulla tavola delle feste o fra le portate di un buffet tutto finger food. Le polpette sono un piatto a cui nessuno può resistere e... Leggi tutto
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4. Risotto al salmone

  • RICETTA FACILE 15 min minuti
Vai alla ricetta Il risotto al salmone è un grande classico, un primo piatto semplice e veloce adatto ad ogni occasione. Per prepararlo sono necessari pochi ingredienti e tutti facilmente reperibili. In questa ricetta lo abbiamo preparato con salmone affumicato,... Leggi tutto
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5. Insalata russa

  • RICETTA MEDIA 1h minuti
Vai alla ricetta Una ricetta della tradizione, l’insalata russa non può mancare sulla tavola delle feste. Ve ne proponiamo una versione base ma ogni famiglia ha i suoi segreti. Leggi tutto
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6. Cappelletti in brodo di nonna Nicoletta

  • RICETTA IMPEGNATIVA 2h minuti
Vai alla ricetta I cappelletti in brodo sono una ricetta tipica dell'Emilia Romagna. Un comfort food che da tradizione si prepara a Natale. Questa è la versione di nonna Nicoletta. Leggi tutto
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7. Cestini di brisée con mele, robiola e noci pecan

  • RICETTA FACILE 15 min minuti
Vai alla ricetta Una ricetta golosa per brindare all’arrivo del Natale e del Nuovo Anno con i colleghi. Leggi tutto
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8. Spaghetti di farro al pesto di mandorle e barbabietole

  • RICETTA FACILE 5 min minuti
Vai alla ricetta Gli spaghetti di farro al pesto di mandorle e barbabietole sono un primo piatto salutare e facile da preparare. Leggi tutto
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9. Crema di Roquefort e pere

  • RICETTA FACILE 30 min minuti
Vai alla ricetta Un antipasto veloce e facile da preparare, perfetto da presentare anche in occasione di un aperitivo natalizio, da condividere sia con gli amici che con la famiglia. Leggi tutto
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10. Risotto al parmigiano

  • RICETTA FACILE 5 min minuti
Vai alla ricetta Il risotto al parmigiano è un primo semplice e saporito. Una ricetta facile per un piatto ricco di gusto. Leggi tutto
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11. Tartine ricotta, salmone e caviale di limone

  • RICETTA FACILE 15 min minuti
Vai alla ricetta La base delle tardine di ricotta, salmone e caviale di limone è un disco di pasta brisée, procuratevi dunque un rotolo di pasta, stendetala nella leccarda e con un coppapasta ricavate dei dischi. ne otterrete 8 potrete poi riutilizzare i ritagli di... Leggi tutto
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12. Tagliolini al limone e gamberi

  • RICETTA FACILE 20 min minuti
Vai alla ricetta Se cercate un primo piatto di pesce semplice, ma non banale, provate i tagliolini al limone e gamberi. È una ricetta molto facile, con due ingredienti di carattere tipici della Sicilia: i gamberi viola di Mazara del Vallo e i limoni. Il... Leggi tutto
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13. Tartare di ricciola, sedano e bottarga

  • RICETTA FACILE 20 min minuti
Vai alla ricetta Che la portiate in tavola come antipasto o secondo, la tartare di ricciola è un piatto semplice e veloce, ma nello stesso tempo abbastanza scenografico da poter essere preparato anche nelle occasioni più importanti. Leggi tutto
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14. Paccheri con crostacei e bisque

  • RICETTA MEDIA 30 min minuti
Vai alla ricetta Un primo piatto raffinato a base di crostacei, ideale per una cena elegante. Leggi tutto
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15. Tartine natalizie

  • RICETTA FACILE 15 min minuti
Vai alla ricetta Questa ricetta dimostra come sia facile preparare delle stuzzicanti tartine natalizie con ingredienti semplici, un tagliabiscotti e un pizzico di fantasia. Realizzate infatti con pancarrè, formaggio asiago, mortadella e una granella di pistacchi,... Leggi tutto
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16. Nidi di spaghetti al forno con mozzarella e salsa di pomodoro alla vaniglia

  • RICETTA FACILE 15 min minuti
Vai alla ricetta I nidi di spaghetti al forno con mozzarella e salsa di pomodoro alla vaniglia sono un primo piatto tanto facile da realizzare quanto sfizioso nel sapore e originale nella presentazione. Variazione sul tema dei classici Spaghetti al pomodoro con... Leggi tutto
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17. Mini angeliche salate di sfoglia

  • RICETTA FACILE 15 min minuti
Vai alla ricetta Le mini angeliche salate di sfoglia sono delle sfiziose ciambelline dal ripieno goloso di zucca e pancetta, una ricetta facilissima per l'antipasto e l'aperitivo. Leggi tutto
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18. Risotto ai gamberi e gin

  • RICETTA MEDIA 30 min minuti
Vai alla ricetta Il risotto ai gamberi e gin è un primo piatto che si discosta dalla tradizione in modo piuttosto originale. Si tratta di un "risotto composto" dove alla base del piatto troviamo un risotto bianco molto leggero, sfumato con il gin e... Leggi tutto
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19. Panettone farcito salato con uova di quaglia, fesa di tacchino e peperoncino

  • RICETTA FACILE 30 min minuti
Vai alla ricetta Un panettone gastronomico ideale per stupire i vostri ospiti con un antipasto diverso dal solito e ricco di contrasti. Leggi tutto
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20. Spaghetti olio, limone, bottarga e ragusano

  • RICETTA FACILE 10 min minuti
Vai alla ricetta Una versione alternativa al classico spaghetto con la bottarga. Un primo che si prepara in 20 minuti: basta il tempo di cottura della pasta e gli spaghetti sono pronti per esser serviti! Leggi tutto

Ecco una selezione di 20 ricette abbinate tra loro, che corrispondono a 10 antipasti e 10 primi piatti, così da comporre un menu "corto" sempre gustoso, sempre allegro, sempre adatto alle feste, per chi non ha voglia o la possibilità di "esagerare" questo Natale. Che fa restare anche un posticino per concludere in bellezza con panettone o pandoro. Abbiamo pensato anche alle varie tipologie di persone che potrebbero ritrovarsi a passare insieme queste festività e ai loro gusti. Nella gallery ci sono quindi ricette per chi ama il pesce, per chi non resiste al salmone, per chi segue una dieta vegetariana e chi ha un palato gourmet. C'è un menu giocoso pensato appositamente per genitori con i bimbi piccoli e uno dal tocco alcolico.  In questa selezione di ricette la velocità o la facilità non sono state condizioni determinanti. A Natale è sempre bello potersi prendere del tempo per cucinare e magari cimentarsi in qualche preparazione mai provata prima. 

PER ALTRI ANTIPASTI E PRIMI DI NATALE: 30 ricette di antipasti di Natale facili e sfiziosi 22 antipasti di pesce per i pranzi e le cene delle feste 29 primi piatti per i pranzi e le cene delle feste

 

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