Torta sabbiosa
- Preparazione 30 min
- ricetta media
Questa torta è buonissima. La chiamano anche la torta dei 3 e presto scoprirete perché. Cominciamo dai vantaggi, è soffice ma con una croccante crosticina, la ricetta è facile da preparare, e perfetta a colazione. E' una bomba, in tutti i sensi.
Condividi
- Esecuzione ricetta media
- Tempo preparazione 30 min
- Tempo cottura 45 min - 50 min
- Porzioni 8
INGREDIENTI
- 300 g di fecola di patate
- 300 g di zucchero semolato
- 300 g di burro morbido
- 3 uova a temperatura ambiente
- 1 baccello di vaniglia
- 1/2 bustina di lievito per dolci
La sabbiosa o torta dei tre, perchè ci sono 300 grammi di zucchero, di fecola e di burro (oltre a 3 uova). Per evitare di metter su 3 kg di peso, vi suggerimao di non rinunciare a questo strepitoso dolce ma consumarlo con moderazione. E' buonissimo, sa di famiglia e infanzia e di burro, naturalmente. Sono le ricette di una volta, quelle in cui il burro c'era e si sentiva.
La ricetta di un dolce per la colazione, della domenica magari, ma anche per la merenda, non lo raccomandiamo a fine pasto, mangiatelo da solo insomma.
Della stessa tipologia la torta buonissima, che ha un nome che non mente e 300 grammi di burro, come la sabbiosa. Più leggera la torta paradiso, da sempre un ottimo dolce per la colazione.
ALTRE RICETTE GUSTOSE: Torta margherita, Torta stracciatella, Torta Aurora
Come preparare: Torta sabbiosa
Per preparare la torta sabbiosa riunite burro e zucchero in planetaria e montateli fino a ottenerte un composto spumoso. Unite i tuorli d'uovo uno alla volta, incorporandoli con delicatezza.
Aggiungete la fecola setacciata con il lievito, unendoli poco alla volta e assicurandovi che non si formino grumi. Montate gli albumi a neve ferma e uniteli al composto con molta delicatezza e movimenti dal basso verso l'alto.
Imburrate uno stampo a cerniera e foderatelo con carta da forno. Versate il composto, livellate bene e fate cuocere in forno preriscaldato a 160 °C per 45-50 minuti.
Sfornate la torta sabbiosa, fatela intiepidire, quindi rimuovetela dallo stampo con delicatezza. Lasciatela raffreddare completamente prima di servirla.
Coppe di mirtilli al lemon curd
Un dessert al cucchiaio fresco, veloce e molto goloso. Le nostre coppe di mirtilli al lemon curd sono un dolce delizioso da servire agli amici per concludere una cena in compagnia. Se procurate meringhe e lemon curd già pronti, sono anche senza... Leggi tutto
Tiramisù croccante
Un grande classico della tradizione italiana si rinnova in una veste sorprendente. Stiamo parlando della ricetta del tiramisù croccante, un dessert elegante a base di crema al mascarpone, ganache al caffè e savoiardi caramellati per un tocco di... Leggi tutto
Torta mimosa con il Bimby
La torta mimosa con il Bimby è un dolce classico, tipico della pasticceria italiana. La ricetta con il Bimby risulta pratica e il risultato è un dolce senza tempo a base di pan di Spagna e crema diplomatica. Leggi tutto
Sticky toffee pudding vegano
Lo sticky toffee pudding vegano è una torta morbida a base di cioccolato fondente, datteri e noci pecan, irrorata con un'irresistibile salsa al caramello. A renderla ancora più golosa, un topping di crema a base di Philadelphia Vegetale. Una ricetta... Leggi tutto
Muffin al cioccolato vegani
I muffin al cioccolato vegani sono dolcetti deliziosi al cacao e gocce di cioccolato fondente. Sono senza uova e senza burro e si preparano con la bevanda vegetale che preferite e purea di banane mature. Leggi tutto
Sbrisolona vegana
La sbrisolona vegana vi sorprenderà con il suo gusto intenso di mandorle. Profumo e croccantezza inconfondibili per questa ricetta del dolce più tipico di Mantova, qui in una versione senza burro e senza uova, perfetta per tutti. Leggi tutto
Plumcake agli agrumi senza lattosio
Il plumcake agli agrumi senza lattosio è un dolce profumatissimo e soffice, ottimo per colazione o a merenda con una buona tazza di tè, la ricetta è senza latte e senza burro. Leggi tutto