Insalata di pollo e peperoni in agrodolce

L'insalata di pollo e peperoni in agrodolce è una ricetta facile e veloce per un'insalata estiva colorata e gustosa. Il petto di pollo viene prima lessato per 15 minuti così da restare tenero. I peperoni in agrodolce sono semplici da realizzare: e  potete abbattere ulteriormente le tempistiche di questa ricetta scegliendo peperoni in agrodolce già pronti (ma sempre di qualità).  Il tocco in più è dato da un condimento davvero sfizioso: si tratta di una salsina saporita con senape, olio e capperi. Il pollo è un'ingrediente che ben si presta come protagonista di piatti estivi, grazie al fatto che anche consumato freddo è molto piacevole. Da provare nella classica Insalata di pollo o ancora nell'Insalata Café de Paris di Paul Bocuse.  I peperoni sono un must have della bella stagione: in abbinamento sempre a questa carne bianca ecco il Pollo ai peperoni, mentre per un pranzo estivo vi consigliamo la Piadina aperta con mozzarella, peperoni e porchetta.  ALTRE RICETTE GUSTOSE: Insalata di pollo estiva, Stecchi di pollo alle erbe, Petti di pollo con pomodorini confit.