Finocchio arrosto

Vi proponiamo un modo originale per gustare i finocchi, una ricetta sicuramente in grado di convincere anche chi non è tanto fan di questa verdura. Il finocchio arrosto è un secondo piatto vegetariano o un contorno gustosissimo, con un mix di sapori e profumi intensi che si armonizzano bene tra di loro.Il gusto fresco del finocchio viene accompagnato dall'acidità della salsa allo yogurt, impreziosita dall'harissa, la tipica salsa nordafricana che dona un tocco di colore in più e un gusto piccante e speziato al piatto.La ricetta è davvero facile, i finocchi vanno semplicemente tagliati, conditi e cotti al forno. Una volta pronti impiattateli, adagiandoli su un letto di salsa allo yogurt, e arricchite il tutto con finocchietto, semi di finocchio, olio e paprika. Il risultato è un bel gioco di colori e consistenze, una goduria per occhi e palato.Proponete il finocchio arrosto a una cena in famiglia o tra amici, resteranno piacevolmente sorpresi. Ottimo anche come ricetta originale svuota frigo, se avete finocchi e yogurt da consumare!ALTRE RICETTE GUSTOSE: Finocchi gratinati al forno leggeri, Finocchi in padella, Finocchi speziati al forno, Finocchi gratinati, Finocchi fritti