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28 ricette per il menu di Pasquetta che piaceranno alla Gen Z

pubblicata il 30.03.2026
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1. Torta salata patate e gorgonzola

  • RICETTA FACILE 20 min minuti
Vai alla ricetta Facile, veloce e molto appetitosa: la torta salata gorgonzola e patate si descrive con tre aggettivi. Una ricetta ideale da proporre come antipasto e all'ora dell'aperitivo. Leggi tutto
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2. Hummus di ceci al pomodoro

  • RICETTA FACILE 10 min minuti
Vai alla ricetta Preparare l’hummus di ceci al pomodoro è molto semplice. La sera precedente mettete in ammollo i ceci secchi in una ciotola, coprendoli con acqua. Lasciateli riposare per 12 ore. Il giorno seguente sciacquateli e lessateli in una casseruola con... Leggi tutto
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3. Focaccia di patate e rosmarino facilissima

  • RICETTA FACILE 30 min minuti
Vai alla ricetta La focaccia di patate e rosmarino è una ricetta facile da realizzare: bastano pochi e semplici ingredienti per portare in tavola una focaccia fatta in casa, rustica e profumata perfetta a merenda o per una cena alternativa Leggi tutto
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4. Mini quiche alle zucchine e speck

  • RICETTA FACILE 20 min minuti
Vai alla ricetta Un'idea sfiziosa per un aperitivo o per un pic nic, queste Mini quiche alle zucchine e speck sono facili e veloci da preparare. Leggi tutto
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5. Hummus di edamame e piselli

  • RICETTA FACILE 15 min minuti
Vai alla ricetta L'hummus di edamame e piselli è facile da preparare, veloce, sano e gustoso. Una ricetta estiva da servire come aperitivo o antipasto. Da provare subito! Leggi tutto
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6. Schiacciata di zucchine

  • RICETTA FACILE 20 min minuti
Vai alla ricetta Come preparare una sfiziosa schiacciata di zucchine da servire come aperitivo? Con una ricetta semplice e veloce! Leggi tutto
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7. Pistacchiotti salati

  • RICETTA FACILE 30 min minuti
Vai alla ricetta I pistacchiotti salati sono sfiziosi biscottini al formaggio e pistacchi al naturale, da gustare con un calice di vino. Friabili e stuzzicanti sono anche facili da preparare. Leggi tutto
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8. Tris di maionese vegan con bastoncini di tofu croccante

  • RICETTA MEDIA 30 min minuti
Vai alla ricetta Il nostro tris di maionese vegan con bastoncini di tofu croccante è una ricetta sfiziosa per un antipasto vegano, senza glutine e senza lattosio da provare per un aperitivo o una cena in compagnia, insieme alla maionese vegana che abbiamo preparato... Leggi tutto
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9. Pasta alla bersagliera

  • RICETTA FACILE 5 min minuti
Vai alla ricetta Tanta fame, poco tempo e amici improvvisati a cena: per fortuna c'è la pasta alla bersagliera! La ricetta di questi spaghetti facili e veloci riprende la classica pasta aglio e olio e aggiunge un tocco di concentrato di pomodoro. Leggi tutto
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10. Pasta al pesto e zucchine

  • RICETTA FACILE 20 min minuti
Vai alla ricetta La ​pasta al pesto e zucchine è un primo piatto semplice ma saporito da servire per un pranzo o una cena in famiglia. Leggi tutto
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11. Tagliatelle al prosciutto crudo

  • RICETTA FACILE 30 min minuti
Vai alla ricetta Le tagliatelle al prosciutto crudo sono un primo piatto di pasta fatta in casa che arriva dalla tradizione gastronomica di Bologna e dintorni. Leggi tutto
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12. Insalata di orzo

  • RICETTA FACILE 25 min minuti
Vai alla ricetta L'insalata d'orzo con verdure spadellate e ceci arrosto speziati è un piatto unico gustoso e sano. Una ricetta facile che rende i pasti quotidiani particolarmente sfiziosi. Leggi tutto
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13. Lasagne alla siciliana

  • RICETTA MEDIA 40 min minuti
Vai alla ricetta Le lasagne alla siciliana sono una ricetta molto golosa, da proporre per un pranzo in famiglia o una festa speciale. Si preparano con ragù, piselli, mozzarella e prosciutto cotto a dadini, insieme all'immancabile besciamella. Leggi tutto
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14. Tortellini al forno

  • RICETTA MEDIA 30 min minuti
Vai alla ricetta I tortellini al forno sono un primo piatto ricco di gusto, un pasticcio corposo preparato con tortellini, ragù, bescamella e scamorza. Ricetta semplice, risultato indimenticabile. Leggi tutto
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15. Insalata di penne al tonno e fagiolini

  • RICETTA FACILE 15 min minuti
Vai alla ricetta Fresca e colorata l'insalata di penne al tonno e fagiolini è una sfiziosa insalata fredda di pasta perfetta come primo piatto o piatto unico. Leggi tutto
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16. Falafel al forno

  • RICETTA FACILE 20 min minuti
Vai alla ricetta I falafel al forno sono sfiziose polpette di ceci, cipolla e spezie dalla ricetta facile e veloce. Ottime servite con una salsa allo yogurt come antipasto o secondo piatto vegetariano. Leggi tutto
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17. Parmigiana di pollo

  • RICETTA MEDIA 20 min minuti
Vai alla ricetta La parmigiana di pollo o pollo alla parmigiana è una ricetta italoamericana golosa a base di cotolette di pollo fritte, sugo di pomodoro, mozzarella filante e parmigiano. Un piatto unico ricco e saporito che potete servire anche come secondo di... Leggi tutto
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18. Panini rosa

  • RICETTA MEDIA 30 min minuti
Vai alla ricetta I panini rosa sono soffici pagnottelle preparate con purea di barbabietola. Buoni e graziosissimi sono perfetti per gli hamburger o da farcire con gusto e fantasia Leggi tutto
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19. Arepas con ripieno Regina Pepiada

  • RICETTA FACILE 10 min minuti
Vai alla ricetta Una ricetta venezuelana facile e perfetta per una cena con gli amici: ecco come preparare le arepas con ripieno Regina Pepiada, tipiche arepas di mais bianco farcite con pollo e avocado. Leggi tutto
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20. Polpette saporite alla birra

  • RICETTA MEDIA 15 min minuti
Vai alla ricetta Le polpette saporite alla birra sono un secondo piatto facile da preparare e gustosissimo. Cotte in umido con una salsa appetitosa risultano morbide e irresistibili, da provare subito! Leggi tutto
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21. Torta di verdure e mozzarella

  • RICETTA FACILE 30 min minuti
Vai alla ricetta Quella delle torte salate può diventare una vera e propria mania, perché sono veloci da preparare, sono buone e possono essere un piatto unico. La torta di verdure mozzarella è così facile da preparare che non vi sembrerà neppure di aver cucinato.... Leggi tutto
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22. Pomodori tonnati

  • RICETTA FACILE 20 min minuti
Vai alla ricetta I pomodori tonnati sono una ricetta facile e appetitosa da servire come piatto freddo, come antipasto o come piatto unico leggero. Sono senza cottura e anche low cost! Leggi tutto
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23. Japanese egg sandwich

  • RICETTA FACILE 25 min minuti
Vai alla ricetta Uno spuntino famosissimo in Giappone, realizzato con gli ingredienti più amati da molti: pane, uova e maionese. La ricetta del Japanese egg sandwich è sorprendente, un piacere per gli occhi e per il palato! Leggi tutto
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24. Feta speziata al forno

  • RICETTA FACILE 10 min minuti
Vai alla ricetta La ricetta della feta speziata al forno è un modo facile e veloce per portare in tavola un secondo o un piatto unico appetitoso da accompagnare con qualche fetta croccante di pane. Leggi tutto
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25. Brownies alla Nutella

  • RICETTA FACILE 20 min minuti
Vai alla ricetta I brownies alla Nutella sono dolcetti morbidi e davvero goduriosi, ma facilissimi da preparare! Leggi tutto
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26. Crema con savoiardi e fragole

  • RICETTA FACILE 10 min minuti
Vai alla ricetta La crema con savoiardi e fragole unisce in una coppa ingredienti semplici e golosi: panna, marmellata, savoiardi e fragole fresche. Una ricetta facile e veloce per un dessert sorprendente. Leggi tutto
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27. Sbriciolata fragole e mascarpone

  • RICETTA FACILE 30 min minuti
Vai alla ricetta La sbriciolata fragole e mascarpone è uno squisito dolce dalla consistenza friabile e dal cuore morbido e delicato. La ricetta perfetta per una golosissima merenda o un dessert romantico. Leggi tutto
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28. Cestini di pasta fillo al cioccolato e lamponi

  • RICETTA FACILE 25 min minuti
Vai alla ricetta I cestini di pasta fillo al cioccolato e lamponi sono piccole tartellette, raffinate e golose, che si preparano con facilità. Pronti a coccolarvi con un morso croccante? Leggi tutto

Il lunedì di Pasquetta si avvicina e se siete tra i ragazzi della Gen Z (quelli nati dopo il 1995) che stanno organizzando il loro pranzo in compagnia, una grigliata tra amici oppure un tradizionale pic-nic, ecco le nostre ricette dall'antipasto al dolce per una Pasquetta all'insegna del gusto e della condivisione!

Si tratta di ricette ispirate alla "generazione TikTok", che è attenta alla sostenibilità e quindi alla stagionalità, ama i piatti facili e veloci, la cucina internazionale, ma anche mettersi alla prova con preparazioni tradizionali che abbiano un twist originale.

Sfogliando la gallery troverete grandi antipasti creativi a misura di Gen Z, come l'hummus di edamame e piselli, primi semplici ma d'effetto come le tagliatelle al prosciutto crudo o l'insalata di orzo, perfetta se avete in programma un pranzo all'aperto. Ci sono anche secondi da condividere come le polpette saporite alla birra, piatti unici divertenti come le arepas con ripieno Regina Pepiada e dolci golosi che alla Gen Z della nostra redazione fanno impazzire, vedi la sbriciolata fragole e mascarpone.

DA VEDERE ANCHE: Torte salate facili e creative per Pasqua e Pasquetta

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