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15 ricette per fare le lasagne in tutti i modi!

pubblicata il 20.03.2020
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1. Lasagne ai carciofi e funghi

  • RICETTA 40 min minuti
Vai alla ricetta Le lasagne possono avere i ripieni più vari e gustosi, le lasagne ai carciofi e funghi sono la versione vegetariana delle classiche lasagne alla bolognese, un primo piatto tradizionale da gustare in famiglia o con gli amici. Il ripieno di... Leggi tutto
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2. Lasagna bianca

  • RICETTA MEDIA 40 min minuti
Vai alla ricetta Iniziate la preparazione della lasagna bianca dal soffritto, base per il ragù. Tritate finemente, con il mixer o con il coltello, sedano, carota e cipolla. Fateli appassire in una casseruola con l'olio e il burro. Leggi tutto
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3. Lasagne vegetariane

  • RICETTA MEDIA 40 min minuti
Vai alla ricetta Le lasagne vegetariane sono un primo piatto appetitoso a base di zucchine, melanzane e mozzarella, ottimo per un pranzo o una cena conviviale, in famiglia o con amici. Una ricetta da imparare a memoria! Leggi tutto
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4. Lasagna di pancarré al pomodoro, mozzarella e basilico

  • RICETTA FACILE 20 min minuti
Vai alla ricetta La lasagna di pancarré al pomodoro, mozzarella e basilico è un primo piatto facilissimo da preparare; è una ricetta pensata per portare in tavola una pietanza sfiziosa e divertente, veloce nella realizzazione, e anche gustosa. Il pancarrè morbido,... Leggi tutto
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5. Lasagne al pesto

  • RICETTA FACILE 20 min minuti
Vai alla ricetta Con le lasagne al pesto si porta in tavola un piatto di sicuro successo. In questa ricetta, il pesto non è in abbinamento alle trofie, come vuole la cucina ligure tradizionale, ma è il condimento di una lasagna, che sarà apprezzata anche dai... Leggi tutto
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6. Lasagne alla bolognese

  • RICETTA MEDIA 1h e 30 min minuti
Vai alla ricetta La ricetta delle lasagne alla bolognese è un grande classico della cucina italiana, più precisamente emiliana. Leggi tutto
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7. Lasagne ai pistacchi e taleggio

  • RICETTA FACILE 40 min minuti
Vai alla ricetta Un primo piatto raffinato, appetitoso e dal gusto sorprendente: le lasagne ai pistacchi e taleggio sono una variante delle classiche lasagne, che vi stupirà per l’armonia dei sapori. Leggi tutto
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8. Lasagne senza besciamella

  • RICETTA MEDIA 40 min minuti
Vai alla ricetta Iniziate la preparazione delle lasagne senza besciamella dal ragù di carne. Tritate finemente il sedano, la carota e la cipolla e fateli appassire in una casseruola con olio. Quando saranno diventati morbidi e lucidi unite la pancetta macinata.... Leggi tutto
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9. Lasagne al sapore di mare

  • RICETTA MEDIA 40 min minuti
Vai alla ricetta Le lasagne al sapore di mare sono un primo piatto sfizioso, da preparare in occasione di una festa o di una cena raffinata tra amici. Leggi tutto
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10. Lasagne senza glutine al radicchio rosso

  • RICETTA MEDIA 1h minuti
Vai alla ricetta Ispirata alla classica lasagna, la ricetta delle lasagne al radicchio rosso è totalmente priva di glutine ed è anche adatta per chi segue un regime di dieta vegetariana, in quanto la carne del ragù è stata sostituita dal radicchio... Leggi tutto
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11. Lasagne ai carciofi, taleggio e pancetta arrotolata

  • RICETTA FACILE 1h e 30 min minuti
Vai alla ricetta Iniziate la preparazione delle vostre lasagne ai carciofi, taleggio e pancetta arrotolata tagliando i carciofi a spicchi, e posozionandoli in una teglia con sala, pepe, acqua e vino. Cuoceteli in forno per circa 30 minuti a 170°, coperti da carta... Leggi tutto
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12. Mini lasagne

  • RICETTA FACILE 20 min minuti
Vai alla ricetta Chi ha detto che la lasagna deve per forza essere servita in teglia? Ecco un’alternativa per trasformare “il comfort food per eccellenza” in qualcosa di originale e divertente… da mangiare con le mani! Vi serviranno le sfoglie per lasagna già... Leggi tutto
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13. Lasagne verdi con vongole, gamberi e bacon

  • RICETTA MEDIA 2h minuti
Vai alla ricetta Le lasagne sono uno dei piatti più tipici della gastronomia italiana e tra le più note ci sono sicuramente le lasagne alla bolognese. Leggi tutto
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14. Lasagne con broccoli e zucchine

  • RICETTA MEDIA 30 min minuti
Vai alla ricetta Le nostre lasagne con broccoli e zucchine sono l'alternativa vegetariana alla classica ricetta delle lasagne alla bolognese. Nella preparazione, abbiamo sostituito il ragù di carne con una dadolata di zucchine e broccoli. Potete, però, sbizzarrirvi... Leggi tutto
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15. Lasagne funghi e salsiccia

  • RICETTA FACILE 30 min minuti
Vai alla ricetta Se amate i primi piatti dal sapore rustico, le lasagne funghi e salsiccia sono un'idea da provare. Facili e gustosissime sono perfette in ogni occasione conviviale. Leggi tutto

Se siete appassionati di lasagne, ma anche di cinema, il consiglio è di riguardare “Pranzo di Ferragosto” di Gianni Di Gregorio. La scena in cui Gianni, il protagonista, prepara le lasagne con l’anziana madre, offrendole un bicchiere di vino allungato con l’acqua, ha un ritmo lento e un sapore dolce.

La ricetta delle lasagne, un tempo in una sola versione con qualche variante, oggi si esprime attraverso diverse combinazioni di ingredienti e consistenze, con la disapprovazione dei più intransigenti e per il divertimento di chi ama sperimentare.

Una sola regola, ce la ricorda anche la mamma di Gianni: che sopra la crosticina la deve fare!

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