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10 ricette di rotoli dolci, per non farlo solo alla Nutella!

pubblicata il 22.05.2020
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1. Rotolo alla Nutella

  • RICETTA FACILE 30 min minuti
Vai alla ricetta Un rotolo che mette insieme la soffice consistenza della pasta biscuit con la cremosità del ripieno e della copertura al cioccolato. Il rotolo alla Nutella è una ricetta gustosa, da portare in tavola a merenda o come dessert, meglio se a conclusione... Leggi tutto
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2. Rotolo alle fragole

  • RICETTA MEDIA 40 min minuti
Vai alla ricetta Goloso e scenografico il rotolo alle fragole è dessert irresistibile. Un soffice involucro che conquista tutti con il suo ripieno. Leggi tutto
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3. Rotolo alla marmellata con pesche e lamponi

  • RICETTA FACILE 30 min minuti
Vai alla ricetta Come trasformare un rotolo alla marmellata in un dolce scenografico da sfoggiare in ogni occasione, anche per festeggiare un compleanno? Semplice, basta spolverizzarlo con abbondante zucchero a velo, decorarlo con panna montata non zuccherata e una... Leggi tutto
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4. Rotolo al cioccolato con crema al mascarpone

  • RICETTA MEDIA 30 min minuti
Vai alla ricetta Una spirale soffice di pasta biscuit al cacao, ripiena di una golosa crema al mascarpone e vaniglia e ricoperta di glassa al cioccolato fondente e miele. Leggi tutto
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5. Rotolo con panna e marmellata di fragole

  • RICETTA MEDIA 20 min minuti
Vai alla ricetta Il rotolo panna e fragole è un dolce che porta in tavola la Primavera, in questa ricetta abbiamo aggiunto anche la marmellata di fragole. E' un dessert molto conosciuto, assieme al famoso rotolo alla nutella, per golosi irriducibili! Le sue... Leggi tutto
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6. Rotolo alla confettura di albicocche

  • RICETTA FACILE 15 min minuti
Vai alla ricetta Realizzato con una soffice pasta biscuit e una ghiotta confettura il rotolo alla marmellata di albicocche è un dolce che piace proprio a tutti. Leggi tutto
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7. Rotolo alla ricotta, fragole e pistacchi

  • RICETTA MEDIA 30 min minuti
Vai alla ricetta Elastica, soffice e non troppo spessa, la pasta biscotto è un impasto base incredibilmente versatile, adatto alla preparazione di rotoli da farcire nelle maniere più disparate, dalle sontuose bûches de Noël a girelle alla... Leggi tutto
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8. Rotolo al cioccolato e pesche

  • RICETTA MEDIA 20 min minuti
Vai alla ricetta Mettete nel bicchiere del frullatore due tuorli e lo zucchero semolato, azionate a velocità media fino a ottenere un composto omogeneo e spumoso. Aggiungetevi la farina setacciata versata a pioggia, il lievito, il caffè liofilizzato sciolto in un... Leggi tutto
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9. Rotolo di meringa con mango e passion fruit

  • RICETTA IMPEGNATIVA 25 min minuti
Vai alla ricetta Preriscaldate il forno a 160°. Riunite gli albumi in una grossa ciotola con un pizzico di sale e iniziate a montarli con un paio di fruste elettriche. Unite lo zucchero, in 3-4 volte, e, quando l’avete aggiunto tutto, proseguite a montare... Leggi tutto
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10. Rotolo al cacao ripieno di mascarpone, latte condensato e lamponi

  • RICETTA MEDIA 30 min minuti
Vai alla ricetta Per la pasta biscotto: separa i tuorli dagli albumi, sbatti i primi da soli, poi montali con lo zucchero semolato e i semi di vaniglia per circa 10 minuti o comunque fino a ottenere un composto spumoso. In una seconda ciotola monta gli albumi a... Leggi tutto

Golosi e scenografici. Soffici involucri di pasta biscotto o pan di Spagna ripieni di creme o frutta. In una parola? Rotoli. Nella nostra gallery vi presentiamo ben 10 rotoli dolci farciti nei modi più creativi: alle fragole, al cacao, alla crema al mascarpone, alla Nutella, alla ricotta.

Perché sia bello compatto al taglio l'ideale è far riposare il rotolo in frigo. E poi spazio alle decorazioni con frutta secca o fresca per piccole sculture di bontà. Un po' di panna montata fa sempre scena per un dessert che porterà allegria sulla tavola nel segno della convivialità.

Insomma, se volete fare bella figura con poco sforzo (con qualche eccezione) di fronte agli amici o alla famiglia la parola magica è rotolo. 

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