Vol au vent al prosciutto, Brie e Cognac

INTRODUZIONE

I vol au vent al posciutto, Brie e Cognac, sono una ricetta rapida e semplice, un'idea stuzzicante per farcire i vol au vent e farne un grande antipasto, adatto a molte occasioni di festa o anche per una cena in piedi fra amici.

Questa preparazione richiama subito nel nostro immaginario grandi occasioni e tavole eleganti, ma in realtà si tratta di un piatto molto semplice.

Potete acquistare i vol au vent già pronti ma bastano solo pochi minuti per prepararli in casa, provate a seguire la nostra ricetta ricetta base dei vol au vent e vedrete come è facile realizzarli e se vi piace creare i vostri piatti in ogni dettaglio, potete fare in casa la pasta sfoglia, vi proponiamo anche la versione semplificata con la ricetta della pasta sfoglia rapida, meno lavoro per realizzarla e meno tempo per il riposo della pasta.

Fra i tanti possibili ripieni di questi leggeri cestini, oltre ai vol au vent al prosciutto, Brie e Cognac, spicca la ricetta dei vol au vent con ragù bianco di pollo e i vol au vent con quaglie e crema di asparagi, ma i modi per farcire questi eleganti finger food sono davvero tantissimi.

Un'altra ricetta facile con pasta sfoglia per un buffet o una cena in piedi fra amici sono le sfogliatine ai funghi.

Se cercate sfiziosi antipasti non avrete che l'imbarazzo della scelta!

ALTRE RICETTE GUSTOSE: Cestini di pasta brisée ripieni con crema al parmigiano, Fagottini di mozzarella, Cucchiai di sfoglia con mousse di ricotta