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Mini Pavlova con fragole e lamponi

Sono un dessert facilissimo e veloce da preparare e sono irresistibili: parliamo delle mini Pavlova con fragole e lamponi, dolci coppette di frutta fresca, meringa e panna montata perfette per allietare il pranzo della domenica o una merenda particolarmente festosa.

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INGREDIENTI

Le mini Pavlova con fragole e lamponi sono un dessert monoporzione ispirato alla classica Pavlova, la golosa torta di meringa e panna. Più che una ricetta sono una veloce idea per addolcire un dopo cena o il pranzo della domenica: delicate coppette con frutta fresca, panna montata e meringhette già pronte.La dolcezza piena di panna e meringa è mitigata dalla freschezza delle fragole e dei lamponi per un dessert di primavera delizioso. Se avete degli albumi che avanzano da altre preparazioni potete preparare da voi le meringhe.Se amate i dolci al cucchiaio semplici da realizzare ma raffinati e monoporzione, lasciatevi conquistare anche dai bicchierini al caffé con panna, cacao e nocciole, dalle cheesecake veloci con ricotta o dai Tiramisù finger.ALTRE RICETTE GOLOSE: Mini Pavlova al melograno, lamponi e profumo di arancia, Mini dessert alla crema e lamponi, Mini Pavlova al cioccolato, Quadrotti cheesecake con yogurt al cocco e lamponi

Come preparare: Mini Pavlova con fragole e lamponi

1

Per preparare le mini Pavlova con fragole e lamponi mondate con delicatezza i frutti rossi necessari. Tagliate quindi le fragole a fettine, lasciando i lamponi interi. Preparate le meringhette che serviranno per comporre il dessert nel numero necessario rispetto alla loro dimensione.

2

Mettete sul fondo di quattro coppette di vetro qualche meringhetta intera e qualche altra sbriciolata. Disponetevi quindi le fragole a fettine.

3

Sbriciolate sulle fragole ancora qualche meringa. Montate la panna con lo zucchero a velo e i semini di vaniglia estratti dalla bacca e distribuitela tra le coppette.

4

Decorate con qualche lampone e qualche fogliolina di menta a piacere e servite subito le mini Pavlova con fragole e lamponi.

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