Minestra di bianchetti
- Preparazione 20 min
- ricetta facile
- Esecuzione ricetta facile
- Tempo preparazione 20 min
- Tempo cottura 2 min
- Porzioni 4
- Tempo totale 22 min min
- Calorie 175
INGREDIENTI
- 250 g di bianchetti (o gianchetti)
- 100 g di capelli d’angelo
- 300 g di piselli
- 1 l e 1/2 di brodo di pesce
PROCEDIMENTO
Lavate bene i bianchetti. Portate il brodo a bollore e fatevi cuocere i piselli; quando saranno cotti, tuffatevi contemporaneamente i capelli d’angelo e i bianchetti. Bastano due minuti scarsi di cottura. Ritirate, aggiungete un cucchiaio d’olio crudo, sale e pepe fresco macinato al momento. Servite subito.Bianchetti fritti
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